Маринованные подберезовики на зиму
Маринованные подберезовики на зиму
Ингредиенты:
Подберезовики — 1 Килограмм
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 2 Штуки
Гвоздика — 3 Штуки
Перец горошком — 10 Штук
Лимонная кислота — 0,2 Грамма
Уксус 9-проц. — По вкусу
Количество порций: 2-3
Грибы необходимо перебрать, промыть и очистить.
Залейте грибы горячей водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем откиньте в дуршлаг и промойте грибы холодной водой. Заливаем подберезовики литром горячей воды, добавляем специи и пряности, лимонную кислоту. Доведите до кипения, проварите 10 минут и добавьте соль, сахар и укроп. Варите на медленном огне еще 15 минут.
Выкладываем грибы в стерилизованные баночки, добавляем уксус (на 1 литр - 1 десертная ложка уксуса), заливаем маринадом. Закрываем баночки крышками и переворачиваем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Подберезовики — 1 Килограмм
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 2 Штуки
Гвоздика — 3 Штуки
Перец горошком — 10 Штук
Лимонная кислота — 0,2 Грамма
Уксус 9-проц. — По вкусу
Количество порций: 2-3
Грибы необходимо перебрать, промыть и очистить.
Залейте грибы горячей водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем откиньте в дуршлаг и промойте грибы холодной водой. Заливаем подберезовики литром горячей воды, добавляем специи и пряности, лимонную кислоту. Доведите до кипения, проварите 10 минут и добавьте соль, сахар и укроп. Варите на медленном огне еще 15 минут.
Выкладываем грибы в стерилизованные баночки, добавляем уксус (на 1 литр - 1 десертная ложка уксуса), заливаем маринадом. Закрываем баночки крышками и переворачиваем до полного остывания.
Приятного аппетита!