Слойка с марципаном и миндалем Ингредиенты: Готовое слоеное тесто — 450 г Марципан — 120 г Абрикосовый джем Пластинки миндаля Приготовление: 1. Готовое тесто раскатать (не сильно тонко), разрезать на одинаковые квадратики (9*9 см). 2. Взять 3 столовые ложки джема, добавить 1 ложку воды, перемешать. Марципан раскатать, сделать колбаску и разделить на количество квадратиков. 3. В середину квадратиков положить по чайной ложке разбавленного джема. Затем на джем положить марципан.
Мини-слойки с курагой и грушей Ингредиенты: Замороженное слоеное тесто — 400 г Немного просеянной муки Курага — 200 г Свежие груши — 200 г Сахар и ванильный сахар Приготовление: 1. Слоеное тесто размораживаем. 2. Насыпаем на доску пшеничную муку и с помощью скалки раскатываем тесто, чтобы его площадь стала в несколько раз больше. 3. Делим его пополам для верхнего и нижнего слоя.
Хрустящие куриные палочки. Вам потребуется: ●2 куриных грудки, ●½ стакана муки, ●2 яйца, ●125 гр панировочных сухарей, ●60 мл растительного масла, ●соль и перец Как готовить: 1. Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем расделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку до максимального тонкого коржа. 2.
Шоколадные бриоши. На 12 штук: опара: 1/2 чашки хлебной муки 1 ст.л. сухих дрожжей 1/2 чашки теплого молока Смешать в чашке все ингридиенты опары,накрыть пищевой пленкой и оставить на 30-45 минут. тесто: опара 3 чашки хлебной муки 5 больших яиц 2 ст.л. сахара 1+ 1/4 ч.л. соли 1 чашка мягкого сливочного масла(226 грамм) 1 чашка 240 мл шоколадная начинка: 2/3 чашки молока 1/2 чашки сахара 2 яичных белка 6 ст.л. муки 6 ст.л. порошка какао 3 ст.л. сл.
Баранина, запеченная в мяте Ингредиенты: баранина (седло, бараний окорок, лопатка) - 1.5 кг мята - 1 пучок уксус - 1/3 стакана растительное масло - 3 ст. ложки чеснок - 2 головки тимьян - 1 веточка соль перец. приготовления: 1. Помойте мяту и оборвите с нее листья. Посолите и поперчите со всех сторон мясо и полностью покройте его листьями мяты. Положите сверху веточку тимьяна. Чтобы листья не ссыпались, обвяжите сверху хозяйственной нитью. 2. На противень влейте 2 ст.
Салат Праздничный. Ингредиенты соленая красная рыба - 300 г твердый сырок - 150 г яйца - 10 шт картофель - 3 шт. зелень - лук, петрушка, укроп сладкий перец - 1/2 стручка майонез - 200 г для украшения - 50 г рыбы, маслины Процесс приготовления 1 Яйца и картофель отварить ( в мундире), остудить и нарезать маленькими кубиками. С рыбы снимаем кожицу и нарезаем ломтиками. Сыр трем на терку. Зелень шинкуем мелко. 2 Все ингредиенты смешиваем с добавлением майонеза. Солим.
Клецки шпинатные с куриным бульоном Ингредиенты: клецки: 1 яйцо 2 ст.л. кефира два листика свежего шпината щепотка соли сода на кончике ножа мука бульон: курица вода морковь лук зелень соль лавровый лист Приготовление: 1.Сварить из курицы бульон, для этого залить курицу или часть курицы водой, тщательно собрать всю пену, добавить лук, морковь, букетик зелени и варить до готовности мяса. Посолить, поперчить по вкусу. 2.Готовим клецки.
Луковый пирог "Писсаладьер" Ингредиенты: Для теста 250гр. пшеничной муки 125гр. сливочного масла 1 желток чуть-чуть соли 3ст. л. воды Для начинки 1 кг- 1.5 кг сладкого лука 3 зубчика чеснока несколько маслин, соленых и сочных веточка розмарина, можно использовать любые прованские травки, желательно свежие несколько ложек оливкового масла перец,соль. соленые анчоусы Приготовление: 1. Растираем хорошенько сливочное масло в салатнице 2.
Ассорти из мясных деликатесов У вас намечается торжественное мероприятие с грандиозным застольем или вы просто в кругу близких решили отметить очередной праздник? В любой ситуации на вашем столе обязательно появятся горячие блюда, всевозможные салаты и, конечно же, закуски, которые являются неотъемлемой частью любого фуршета. Приготовление красивых и интересных закусок на праздничный стол иногда важнее даже, чем само горячее.
Творожник "Лимонный" Ингредиенты: ● 6 яиц ● 750 гр нежирного творога (лучше 0%) ● 175 гр мягкого сливочного масла ● 150 гр сахарной пудры ● 85 гр манной крупы ● 1 лимон Приготовление: 1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока. 2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы. 3.
Салат на зиму из кабачков и баклажан(готовил в мультиварке) Ингредиенты Баклажаны-500гр. Кабачки-500гр. Болгарский перец-500гр. Морковь-500гр. Помидоры-700гр. Чеснок-100гр. Для маринада: Уксус столовый 9%-50гр. Растительное масло-150гр. Сахар-100гр. Соль-35гр. Как приготовить 1. Подготовить овощи,вымыть,обсушить. 2.Все овощи почистить,кроме баклажан.Морковь потереть на крупной тёрке.Чеснок порезать кружочками.Баклажаны и кабачки порезать крупно.Из перца удалить семена и так же крупно порезать.
Шоколадно-ореховое чудо без муки Ингредиенты: 100 гр. масла 300 гр. (1 1\2 стакана) сахара 300 гр. горького шоколада (60-70 % какао) 6 яиц 300 гр. измельченных в мелкую крошку грецких орехов 2 ч.л. ванильной эссенции. Приготовление: 1.В миксере смешиваем масло и сахар. 2.На водяной бане растапливаем шоколад. 3.Добавляем его к маслянно-сахарной массе и продолжаем смешивать. Дальше пошли яйца и ваниль 4.Только в конце - орехи. 5.Получается вот такое тесто. 6.
Макароны,запеченные с окороком Вкусная,легкая в приготовлении запеканка с хрустящей корочкой невероятно ароматная! Нам понадобится: 300гр. макарон, 100гр. вареного окорока, 1 крупный помидор, 2-3 веточки базилика, 100гр. сыра,2 яйца, 1/2 ст. сливок,1/2 ст. молока,1 ст. л. сливочного масла. Помидор нарезаем кубиками,окорок полосочками зелень мелко порубить. Отвариваем макароны,смешиваем с базиликом,помидором и окороком. Выкладываем в форму для запекания.
Салат «Морская звезда» - изысканный вкус Ингредиенты: • 200 граммов креветок (уже почищенных); • 150 граммов слабосоленой семги или форели; • 3 яйца, сваренных вкрутую; • 100 граммов сыра; • ½ банки маслин без косточек; • 1 спелый крупный помидор; • кунжутное семя для украшения. • Майонез • Сметана • Лимонный сок Приготовление: Сваренные вкрутую и почищенные яйца и сыр нужно натереть на крупной терке. Маслины нарезать тонкими кружочками, креветки кубиками.
Отбивные из телятины в белом соусе Ингредиенты: Желток яичный 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло кисло-сливочное Lurpak® несоленое 3 ст.л. Мука 1 ст.л. Мясной бульон 300 мл Растительное масло 30 мл Соль 10 г Сушеные специи 1 ч.л. Телятина 600 г Приготовление: 1. Телятина Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной примерно 1,5-2 см. Накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте, чтобы оно стало толщиной не более 0,5 см. 2.