Песочное печенье с вареньем Ингредиенты: Мука — 400 г Масло сливочное или маргарин — 200 г Сахар — 250 г Яйца — 3 шт. Корица — 25 г Начинка: Варенье густое — 150 г (можно заменить свежей ягодой) Орехи — 150 г Приготовление: 1. Муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком. 2. Сделать углубление в центре муки и влить взбитые желтки, добавить сахар-песок, размягченное сливочное масло или маргарин, всыпать щепотку соли. Тщательно размешать и в смесь добавить молотую корицу.
Луковые вафли с сыром и беконом Ингредиенты: Мука – 1,5 стакана Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки Сахар – 1 чайная ложка Сода – ½ чайной ложки Соль – ½ чайной ложки Молотый перец – ¼ чайной ложки Сливочное масло – 75 г Яйцо – 2 шт Кислое молоко – 1,5 стакана Зеленый лук – 3 столовых ложки Петрушка – 2 столовых ложки Бекон – 4 слайса Тертый сыр – 1 стакан Приготовление: Обжарьте и промокните на бумажном полотенце бекон. Муку, разрыхлитель, сахар, соду и соль смешайте.
ДИЕТИЧЕСКИЕ БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ Нам понадобится: 2 среднего размера баклажана ½ чашки репчатого лука, порубленного 4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс 1 1/3 чашки стеблей сельдерея, порубленных (ок. 3 стеблей) 410 гр томатов, консервированных или свежих (с соком и порубленных) 1/3 чашки петрушки, порубленной оливковое масло соль и свежемолотый перец Как готовить: 1. Срезать концы у баклажанов и нарезать вдоль на пластинки толщиной 5-7мм. 2.
Бурфи: очень простой рецепт Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Молоко — 100 мл Сахарный песок —100 г Сухое молоко — 2 стакана по 250 мл Ванильный сахар — 1 ч. л. Орешки или кунжут — для украшения Какао-порошок Приготовление: 1. Растопить масло с молоком, сахарным песком и ванильным сахаром. Остудить (я ставила в холодильник на 15 минут). 2. Добавить сухое молоко, перемешать (масса должна получиться очень густой). 3.
Свиная рулька в пивном маринаде Ингредиенты: Пиво — 1 л Перец — 1 ч.л. Ягоды можевельника — 1 ч.л. Тмин — 1 ч.л. Семена кориандра — 1 ч.л. Семена горчицы — 1 ч.л. Мед — 2 ст.л. Соль — 40 г Свиная рулька — 1 кг Приготовление: 1. Приготовить ингредиенты. 2. Специи поместите в ступку и смелите до состояния крупной крошки. 3. Пиво влейте в 2,5 литровую кастрюлю. Добавьте специи, соль и мед. Доведите до кипения. Полностью остудите. 4. Поместите рульку в холодный пивной маринад.
Лабне Ингредиенты: Йогурт (густой) — 600 г Оливковое масло — 250 мл Розовый перец — 1 ч.л. Чёрный перец — 1 ч.л. Белый перец — 1 ч.л. Зелёный перец — 1 ч.л. Розмарин — 3 веточки Чеснок — 3 зубчика Сумах — 3 ст.л. Паприка — 1 ст.л.; Чеснок (гранулированный) — 1 ст.л. Приготовление: 1. Глубокое мелкое сито застелите 3 слоями марлевой ткани и разместите сито на глубокой миске. Выложите в сито на ткань йогурт. Заверните края ткани, плотно охватывая, но не слишком сдавливая йогурт.
Кокосовый пирог с яблоками и апельсином Вам потребуется: Масло слив. - 100 гр яйцо - 2 шт мука - 300 гр разрыхлитель - 5 гр сахар - 80 гр кокосовая стружка - 50 гр для начинки: яблоко - 2-3 шт апельсин - 1 шт сахар - 2 ст.л. сахарная пудра - 1 ст.л. Как готовить: 1. Яйца взбить с сахаром до пышности. 2. Добавить растопленное сливочное масло и кокосовую стружку. 3. Замесить мягкое тесто просеянной мукой смешанной с разрыхлителем. 4.
РУЛЕТ ОМЛЕТНЫЙ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ Ингредиенты: омлет- 2 яйца, 1 ст. ложка майонеза, 1 ч. ложка воды, соль, перец по вкусу; Начинка : 1 плавленый сырок, 1 небольшой зубчик чеснока, 1 ст. ложка майонеза, соль, перец, зелень по вкусу. Способ приготовления: Яйца взбить с майонезом и водой, посолить, поперчить по вкусу. Испечь омлет на сковороде под крышкой, немного остудить и выложить на него равномерно начинку из тертого плавленого сырка, майонеза и чеснока с зеленью.
СЛОЕННЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ Ингредиенты: Слоеное тесто - 400 г. Сыр твердый - 200 г. Сыр мягкий - 100 г. Яйцо (желток) - 1 шт. Кунжут - 1 столовая ложка Приготовление: 1. Сыр натираем на терку. 2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски. 3. На каждую накладываем сыр. 4. Скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем. 5.
ТОП-5 рецептов салатов из кальмаров 1. Салат из кальмаров с овощами Для приготовления салата потребуется: Филе кальмаров — 300 г Отварной картофель — 3 шт. Отварная морковь — 3 шт. Консервированные огурцы — 3 шт. Майонез — 100-150 г Консервированный зеленый горошек — 200–250 г По вкусу соль, перец, сахар Приготовление: Очищаем кальмаров и заливаем горячей водой, держим в ней в течение 3 минут, очищаем от кожи; варим в соленой воде примерно 4 минуты.
10 ЛУЧШИХ КОКТЕЙЛЕЙ ЛЕТА Коктейль № 1 -Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером. Коктейль № 2 - 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев. Коктейль № 3 -2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу.
Творожный пирог "Жираф".. Ингредиенты для теста: • 100 грамм сливочного масла • 100 грамм сахарного песка • 1 куриное яйцо • 250 грамм муки • 2 столовые ложки какао-порошка • 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) Ингредиенты для начинки: • 400 грамм творога • 200 грамм сметаны • 2 куриных яйца • 150 грамм сахарного песка • 3 столовые ложки крахмала • 1/5 чайной ложки ванилина Приготовление: Начнем с приготовления теста.
ПАШТЕТ К ЗАВТРАКУ. Помидор-2шт. Лук-0,5 головки 0,5 зубчика чеснока Соль, перец, итальянские травы, ложка масла для жарки без запаха. 30 гр. кедровых орешков Лук припустить с помидорами , потушить пять минут и посолить, добавить дольку чеснока и итальянские травы( смесь). Еще пару минут тушить на медленном огне.В блендере измельчить кедровые орешки и добавить к остальным ингредиентам, погреть на медленном огне минутку, перемешать и кушать с хлебом.
Медово-лимонный тарт с ежевичным кремё и муссом из рикотты ИНГРЕДИЕНТЫ (для 2-х тартов d=18 см): Для песочной основы: 150 г муки 20 г измельченного грецкого ореха 75 г сахара щепотка соли 1 яйцо 75 г охлажденного сливочного масла желтый пищевой краситель (опционально) Для сырного мусса: 3,5 г желатина в листах 18 г воды 45 г сахара 20 г яичных желтков 85 г крем-чиз или рикотты 100 г слегка взбитых сливок Для ягодного компоте: 190 г ежевичного пюре 1 ст.
"Блонди" с овсянкой и шоколадными каплями Ингредиенты: 2 и 14 стакана муки (стакан=250 мл.) 1 ч. ложка разрыхлителя 12 ч. ложки молотого кардамона (я не добавляла) 14 ч. ложки соли 1 стакан светло-коричневого сахара 1 стакан сливочного масла размягченного 2 ч. ложки ванильного экстракта 2 яйца 14 стакана меда 1 ст. овсяных хлопьев 0.