Кокосовый пирог с яблоками и апельсином

Кокосовый пирог с яблоками и апельсином
Вам потребуется:
Масло слив. - 100 гр
яйцо - 2 шт
мука - 300 гр
разрыхлитель - 5 гр
сахар - 80 гр
кокосовая стружка - 50 гр
для начинки:
яблоко - 2-3 шт
апельсин - 1 шт
сахар - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Как готовить:
1. Яйца взбить с сахаром до пышности.
2. Добавить растопленное сливочное масло и кокосовую стружку.
3. Замесить мягкое тесто просеянной мукой смешанной с разрыхлителем.
4. Тесто выложить в форму для выпечки и распределить руками, сформовать бортики.
5. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиком, также нарезать и мякоть апельсина.
6. Выложить начинку на тесто, посыпать сахаром.
7. Выпекать при t-180* 30-35 минут.