Пирог с картофелем, яйцами и ветчиной Ингредиенты: Для теста: 300 г муки 1/2 чайной ложки соли 150 г сливочного масла около 4 столовых ложек холодной воды Для начинки: 250 г ветчины (или бекона), мелко нарезать 2 средних картофелины, отварить и тонко нарезать 2 столовых ложки рубленной петрушки 1 чайная ложка рубленного тимьяна 12 яиц 1/2 стакана молока 1 чайная ложка морской соли молотый душистый перец Приготовление: Муку, соль и масло выложите в кухонный комбайн и взбейте до рыхлой крошки.
Пирожные с крохкими, песочными коржами, кисловатой вишневой прослойкой, карамелью и шоколадом с хрус
Пирожные с крохкими, песочными коржами, кисловатой вишневой прослойкой, карамелью и шоколадом с хрустящими орехами Ингредиенты: Карамель или вареная сгущенка - 400 г Масло - 200 г Соль - щепотка Какао - 2 ст.л. Сухой эспрессо Приготовление: 1. Взбейте масло с сахаром, добавив яйца. Всыпьте муку, разрыхлитель, лимонный сок и соль. Замесите тесто, разделите его на 3 части и остудите в холодильнике ок. 30 минут. 2. Взбейте все и немного охладите 350 г вишневого джема.
Сыр в пряном маринаде Ингредиенты: 300 г. сыра (берите любой, твёрдый, мягкий, один вид или микс - всё годится) 250 г. оливкового масла сок половины большого или одного маленького лимона 1 ст.л. мёда (если густой, предварительно растопить) 3-5 зубчиков чеснока небольшой кусочек свежего имбиря по 1,5-2 ч.л. молотых чили и паприки 1-2 ст.л. рубленных пряных трав (можно заменить сушеными) несколько веточек петрушки Приготовление: Сыр порезать кубиками, сложить в стеклянную банку.
ТОП 10 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ Сохрани, чтобы не потерять! 1. Куриное филе в яично-томатном соусе Ингредиенты: ●Филе курицы - 0,5 кг. ●Лук репчатый - 1 небольшая головка ●Чеснок - 2 зубчика ●Томатная паста - 1 ст. ложка ●Мука - 1 ст. ложка ●Яйцо сырое - 1 шт. ●Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу. Приготовление: Нарезать филе на несколько кусков, примерно - по 3-4 шт. на порцию. Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.
ЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК. ДЛЯ КОРЖА: 300 г. песочного печенья, 100 г. сливочного масла. ДЛЯ НАЧИНКИ: 500 г. творога, 400 мл. 30% сливок, 200 г. сахара, 25 г. желатина, 1 лимон, ванилин по вкусу. ДЛЯ ЗАЛИВКИ: 200 г. клубники, 100 г. клубничного желе. ----------------------------------------------------------------------------------- Для приготовления основы измельчить печенье на мясорубке и смешать со сливочным маслом до однородной массы.
Камамбер с клюквой и орехами Ингредиенты: Камамбер 1 шт; Грецкий орех 8 половинок; Сушёная клюква 10 шт; Крекеры для подачи; Приготовление: 1.Время приготовления - 20 минут 2.Духовку разогрейте до 180ᵒ С. Аккуратно срежьте с камамбера верхнюю корочку. Следует делать это так, чтобы задеть как можно меньше мякоти. 3.Воткните в разных местах по всей поверхности сыра половинки ореха и клюкву. Если сыр слишком плотный, следует предварительно прорезать дырочку ножом.
Радужный торт: рецепт со сливочным кремом и соками Ингредиенты: для теста: 400 г муки, 300 мл молока, 100 мл обезжиренного йогурта, 75 г сливочного масла, 2 яичных белка, 270 г сахара, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки разрыхлителя, 20 г ванильного сахара, для красителей: 2 ст. ложки сока свеклы, 2 ст. ложки сока моркови, 1 ст. ложка сока шпината, 1 ст. ложка сока черники, 1 ст. ложка сока ежевики, 1 желток, 1 ст. ложка молока, для крема: 4 ст.
Яблочный пирог вверх дном 200 гр. замороженного слоёного теста 10 среднего размера яблок (чем кислее, тем лучше) 1/2 лимона 200гр сахара 100гр сливочного масла 1 чайная ложка корицы Жаростойкая сковорода, которую можно с плиты засунуть в духовку. 1)Духовку прогреть до 230 градусов. 2)тесто разморозить и раскатать размером чуть больше,чем диаметр сковороды. Раскатав, убрать тесто в холодильник, чтобы оно не всходило.
Вкусный салатик «Марсель» Ингредиенты: • Чернослив — 50 Грамм • Отварная курица — 300 Грамм • Майонез — По вкусу • Сыр твердый — 150 Грамм • Яйцо отварное — 3 Штуки • Морковь по-корейски — 100 Грамм • Петрушка, укроп — По вкусу Чернослив моем (при необходимости замачиваем), нарезаем соломкой и выкладываем на блюдо. Нарезаем отварную курицу и выкладываем ее на чернослив, щедро промазываем слой майонезом.
Лазанья суп Ингредиенты: На 4 порции понадобится: 300 г говяжьего фарша 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 небольших морковки 400 г рубленных томатов в собственном соку 750 мл бульона 150 г пасты 1 ч л орегано лавровый лист, соль, перец сыр моцарелла свежий базилик Приготовление: 1.Фарш посолить, поперчить и сформировать небольшие фрикадельки. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до коричневого цвета. 2.Добавить нарезанный лук и чеснок. Готовить около 6 минут. 3.
Гренки с сыром и салями Белый хлеб 6 ломтиков, 3 ломтика сыра, 3 ломтика колбасы, 2 яйца, раст.масло. 2 яйца взбить, чуть присолить, обмакнуть кусочки хлеба. Обжарить с одной стороны, перевернуть. На обжаренную сторону одного кусочка положить колбасу и сыр, сверху второй ломтик хлеба, обжаренной стороной вниз, поджарить(сковородку накрыть крышкой) и еще раз перевернуть нашу конструкцию. Приятного аппетита!
Сыр домашний "Пикантный" (с чесноком, паприкой, чили, болгарским перцем сушеным, укропом, базиликом)
Сыр домашний "Пикантный" (с чесноком, паприкой, чили, болгарским перцем сушеным, укропом, базиликом) Рецептик: Ингредиенты: 0,5 кг домашнего творога 2 -2,5 ст. молока 2 яйца 50 гр масла сливочного Соль по вкусу Паприка, укроп, болгарский перец сушенный, чеснок,базилик, перец чили, соль. Пол чайной ложки соды погашенной уксусом. Приготовление: Творог перетереть через сито. Перетертый творог положить в кастрюльку залить молочком, так что бы покрыло творог.
Котлеты с гречкой под овощным соусом Вам потребуется. 1,5 стакана гречки; 600 грамм фарша из свинины и говядины; 1 луковица; 1 яйцо; 1 столовая ложка майонеза; 1 столовая ложка растительного масла; соль, перец. Для соуса. 1 луковица; 1 морковка; по 1 красному и желтому сладкому перцу; 2 столовые ложки томатной пасты; 2 столовые ложки растительного масла; 1 чайная ложка сахара; щепотка орегано. Как готовить. 1. Гречку перебираем и промываем в нескольких водах.
САЛАТ"ПЕЧЕНЬ ПОД ШУБОЙ" Вам понадобиться Печень (говяжья) отварная - 250-300 г, яйцо - 5 шт., яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт.,1 луковица, сыр колбасный - 150 г, майонез. Отварную печень трем на крупной терке . Лук порезать мелкими кубиками. Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат: 1-й слой - печень ,соль 2-й слой - лук 3-й слой - яблоки 4-й слой - яйца,соль 5-й слой - сыр Каждый слой промазываем майонезом. Украшаем на свой вкус
Бефстроганов в луковом соусе с грибами и апельсиновый нектар «Фруктовый сад» Луковая остринка и основательность мяса раскроются новыми оттенками вкуса, если добавить легкую кислинку – апельсиновый нектар подойдет как никто другой! Ингредиенты: Говядина (вырезка) — 500 г Мука — 2 ст. л. Масло топленое — 50 г Бульон говяжий — 300 мл(или больше, в зависимости от желаемой густоты соуса) Пюре томатное — 1–1,5 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Грибы сухие — 30 г Горчица — 1/2 ч. л. Сметана — 2 ст. л.