МЕКСИКАНСКИЕ ПШЕНИЧНЫЕ ТОРТИЛЬЯС ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: - Мука пшеничная 250 г; - Соль 5 г; - Вода 150 мл; Приготовление: 1. Время приготовления - 1 час. Количество - 8-10 порций 2. Смешайте все ингредиенты и замесите тугое тесто. Месите 3-4 минуты, пока тесто не начнет отставать от рук. Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте на 30-40 минут «отдохнуть».
Рулет банановый с творогом ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: - Яйца куриные — 4 шт. - Мука — ½ стакана - Банан спелый — 1 шт. - Разрыхлитель — ½ ч. л. - Сахар — 1/3 стакана - Ванильный сахар — 1 пакетик Для творожного слоя: - Творог — 400 г - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 100 г - Молоко — 3 ст. л. Для глазури: - Творог — 50 г - Сахарная пудра — 2–3 ст. л. - Молоко — 1–2 ч. л.
ВКУСНЕЙШИЕ фаршированные КУРИНЫЕ грудки ( попробуйте, очень вкусно! ) ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Итак нам понадобится: - 4 куриных грудки - 240гр консервированных Яблок или абрикосов (можно персиков не принципиально) - 100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки) - 2 зубчика чеснока - 2-3 ст.л.
ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: - 500-700 г мяса курицы, количество можно увеличить на ваш вкус, - 2 луковицы, - 300 г шампиньонов, - 2 ст. ложки муки, - Мясной или овощной бульон, - 3 маринованных огурца, - 100 мл сливок 20% жирности, - 1 ст. ложка горчицы, - Соль, оливковое масло, - Белый перец молотый, порошок карри. Приготовление: 1.
Жаркое из кролика с картошкой. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: -Кролик — 600 Грамм -Картофель — 600 Грамм -Морковь — 2 Штуки -Лук — 2-3 Штук -Сметана — 0.5 Стакана -Томатная паста — 2 Ст. ложки -Масло сливочное — 50 Грамм -Вода — 1 Литр -Специи — По вкусу Как приготовить "Жаркое из кролика с картошкой" 1. Кролика разделываем на порционные куски.
ЗЕЛЬЦ КУРИНЫЙ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: - 1 кг куриной грудки без кожи - 3-4 зубка чеснока - 1 ст. л. паприки - 1 ч. л. куркумы - 100 гр сладко-острого соуса чили - 60 гр желатина - 3 ст. л. воды - соль, перец. Приготовление: 1. Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать. Смешать с желатином и холодной водой. 2.
ЖЮЛЬЕН В ЛАВАШЕ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: - Лаваш - 4 шт - Шампиньоны - 1 кг - Йогурт натуральный - 3 ст. л - Сыр - 100 г - Лук - 1 шт - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны помойте, высушите и нашинкуйте соломкой. По желанию можете предварительно очистить их шляпки. Однако, это вовсе не обязательно, достаточно будет хорошо их вымыть.
ТЫКВЕННАЯ КОВРИЖКА ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: - тыква 250гр - овсяная мука 80гр - 3 яйца - корица - сах.зам -цедра апельсина Приготовление: 1. Тыкву натереть на мелкой терке. Яйца взбить, добавить сах.зам, корицу по вкусу, цедру апельсина и тертую тыкву. Вылить тесто в форму и печь при 180 С мин 35-40. 2. При подаче можно посыпать коврижку сах. пудрой или сухим обезжиренным молоком.
Диетические куриные домашние сосиски ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: - куриного филе 0,5 кг - 1 ч.л. отрубей - 1 ч.л. горчицы - средняя луковица - соль, перец по вкусу Приготовление Куриное филе мелко порезать и пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить в полученный фарш горцицу и отруби. Посолить, поперчить и все хорошо перемешать.
ЛОСОСЬ С КУСКУСОМ ЗАПЕЧЕННЫЙ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Вам потребуется: - 110г кускуса - 200мл горячего бульона (овощного или мясного) - 1 средний помидор, нарезать на кусочки - смесь засушенных трав - 250-300г кусочков филе лосося Как готовить: 1. Кускус залить горячим бульоном, накрыть и оставить на 5 минут. 2. Добавить специи и травы, помидор, перемешать. 3. Лосось обвалять в специях и травах.
"БРИЗОЛИ" ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: ● Куриный фарш – 400 г ● Яйца – 6 штук ● Молоко – 6 столовых ложек ● Майонез – около столовой ложки ● Соль, перец, приправа для курицы. Для начинки понадобятся: ● шампиньоны (можно использовать вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик, но я делала с шампиньонами) Приготовление: 1.
ШАФРАНОВЫЙ РИС С ИЗЮМОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Вам потребуется: - 325 г риса, промыть - 2 столовых ложки оливкового масла - 3 столовых ложки кедровых орешков - 1 луковица, мелко нарезать - 4 столовых ложки изюма (золотой) - 425 мл кипятка - 3/4 чайной ложки соли - 1/2 чайной ложки шафрана (или 1/2 чайной ложки куркумы) Как готовить: 1.
Лодочки из огурцов с начинкой из брынзы ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: - Огурцы — 8 шт. - Зеленый лук —по вкусу - Укроп — по вкусу - Чеснок — по вкусу - Сыр брынза — 250 г - Масло сливочное — 20 г - Паприка — по вкусу Приготовление: 1. Зелень помыть, чеснок почистить. 2. Масло размягчить и смешать вилкой с брынзой. 3. Добавить к брынзе порезанный лук, укроп и давленный чеснок.
Чебуреки домашние получаются тоненькие и хрустящие, начинка сочная. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: ТЕСТО: - 4 ст. муки (объём стакана — 250 мл), - 1,3 стакана воды (320мл), - 2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость, - 1 яйцо, - 2 ст. ложки растительного масла, - 0,5 чайной ложки соли.
Блинчики по-американски (панкейки) со сливками ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: - Яйца куриные — 2 шт. - Мука пшеничная — 2 стакана - Сливки 10% — 0,5 л (или молоко) - Сода — 1 ч. л. - Соль — 1 ч. л. - Сахар — 3 ст. л. - Масло растительное - Кленовый сироп Приготовление: Взбить яйца с сахаром и солью до появления пены.