Блинчики по-американски (панкейки) со сливками

Блинчики по-американски (панкейки) со сливками
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 2 шт.
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Сливки 10% — 0,5 л (или молоко)
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло растительное
- Кленовый сироп
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и солью до появления пены. Добавить стакан сливок, взбить венчиком, всыпать муку, постоянно помешивая.
Добавить оставшиеся сливки и муку и перемешать. Влить растительное масло. Добавить в тесто гашеную соду и еще раз перемешать.
Дать настояться в течение 5–10 минут. Разогреть сковороду и жарить блины на умеренном огне.
Как только пузырьки на их поверхности начнут лопаться, перевернуть панкейки на другую сторону и обжарить до готовности. Подавать с клиновым сиропом.
Приятного аппетита!