Пирог с инжиром 4 столовых ложки (60 г) несоленого размягченного масла 1 чашка муки 1 чайная ложка разрыхлителя щепотка соли 0,75 чашки +1ст.л сахара 1 небольшое яйцо 70 мл молока 1 чайная ложка экстракта ванили 5-6 плодов инжира лепестки миндаля 1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для пирога. Просейте муку, разрыхлитель, и соль вместе в миску. 2. Взбейте масло с сахаром до бледной и пушистой массы, приблизительно 3 минуты.
•Тёплый салат со спаржей и пряной заправкой• На порцию: Спаржа - 50-70 гр. Яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст.л. Молотый кориандр - 1 ч.л. Шалот - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Зелёный лук - 2-3 веточки Винный уксус - 1 ч.л. Черри - 5-6 шт. Соль, перец Итак, самое главное — спаржа. Здесь может быть свежая или замороженная. Если берёте свежую, отрезайте нижние жёсткие кончики, и зачищаете овощечисткой нижнюю часть стеблей, чаще всего там спарже жестковата снаружи.
Вкусные пышные кексики на кефире Ингредиенты: Кефир - 1 стакан, Яйца – 2 шт., Сахар – ¼ ст. сахара Мука – 2,5 стакана Разрыхлитель – ½ ч. ложки Приготовление: Желтки отделить от белков. Кефир смешать с сахаром и желтками (для тех, кто любит сладкое - сахара добавить больше, чем ¼ стакана). Белки взбить отдельно, до образования пены. Соединить кефирную смесь с белками, добавить муку разрыхлитель. Замесить тесто.
Трюфельно-шоколадный торт Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Сахар — 1,5 стакана Сметана (20% и выше) — 200 г Сливки (33-38%) — 250 мл Яйца куриные — 2 шт. Какао — 0,5 стакана Мука — 180 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 1/4 ч. л. Шоколадный ганаш: Темный шоколад — 100 г Сливки (33–38%) — 80 мл Бренди (коньяк) — 2 ст. л. Посыпка: Тертый шоколад Миндальные хлопья Приготовление: Растопить масло в сотейнике. Добавить сахар, сметану, яйца, сливки. Перемешать без миксера до однородности.
Салат с курицей, фасолью и овощами 80 ккал на 100 грамм Вам понадобится: Куриное филе (приготовленное) — 1 шт. Пекинская капуста — 100 г Помидоры красные — 200 г Кукуруза консервированная — 300 г Фасоль красная в собственном соку — 300 г Чеснок дольки — 2 шт. Йогурт — 50 г Приготовление: Филе порежьте на кусочки. Китайский салат тонко нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте фасоль и кукурузу, предварительно слив сок из банок. Добавьте мелко нарезанный чеснок, йогурт. Посолите по вкусу.
•Креветки гунбао• Гунбао – это древнее блюдо сычуаньской кухни. Традиционно оно готовится из куриного филе, обжаренного с острым перцем, луком и арахисом. Похожим способом можно приготовить любое мясо и даже креветок. Получится яркое, сочное, оригинальное блюдо в китайском стиле – креветки гунбао. Ингредиенты для креветок гунбао 400 г крупных сырых очищенных креветок, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. кунжутного масла, 1 луковица, 6-7 сухих красных перчиков, 4 дольки чеснока, 2-3 см корня имбиря, 3 ст.
5 лучших рецептов c хрустящей куриной кожицей Если отставить в сторону все умозрительные классификации людей по всему миру, окажется, что все они делятся на два лагеря — те кто любит хрустящую куриную кожицу и те, кто нет. Особая часть куриной кулинарии изучает рецепты хрустящей курочки и даже такие девиации, как отдельные блюда их куриной кожи. Мы собрали пять таких рецептов, которые подойдут тем, для кого хрустящая курочка — сакральный предмет.
Низкокалорийное,летнее желе! Верх-сметана и ягоды,низ-клубничное пюре(клубнику размять вилкой с сахаром) и ягоды клубники. Ингредиенты: 250гр сметаны (не жирной) сахар(я использовала сахарозу в сметану 4ст ложки,в пюре 2ст ложки) ягоды: клубника,малина черника -сколько душе угодно. желатин 2 пакетика по 20 гр (для сметанной части 20гр в 150 мл воды подогрели,растворили,остудили ,добавили в сметану.
•Овощной салат с зелёным соусом• Для тех, кому скучно есть овощные салаты, придумано множество интересных соусов. Салатный соус не обязательно жирный, как майонез, есть и лёгкие, низкокалорийные, но не менее вкусные варианты. Например, зелёный соус на основе йогурта или нежирной сметаны. В нём 3 вида свежей зелени, немного чеснока и лимонного сока – такое сочетание оживит любой салат.
Ванильный манник с малиной • 1 стакан манной крупы • 1 стакан муки • 1 стакан сметаны • 1 стакан сахара • 1 ст.л. разрыхлителя • 2 яйца • большая горсть малины (свежей или замороженной) • 1 ч.л. ванильного сахара 1. Яйца взбиваем до образования легкой пены, добавляем сметану и сахар. Еще раз хорошо перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и вместе с манной крупой всыпаем в тесто. Быстро перемешиваем и в самом конце добавляем ванильный сахар. 2.
•Курица и цацики• Чеснок - 3-4 зубчика Сушенный орегано - 1 ч.л. Лимон - 1-2 шт. Оливковое масло - 2 ст.л. Куриное филе - 2 шт. Йогурт - 100 гр. Мята - 5 веточек Огурец - 1 шт. Тортилья, питы - 3-4 шт. Поддамся общему послепраздничному настроению и расскажу, как приготовить полезную закуску — курочку в цитрусовом маринаде и соус цацики к нему. Здесь можно пойти девочковым путём, приготовив курицу, скажем на пару, и завернув всё в тонкие тортильи или питы.
Творожные шарики с кокосом Нежный и полезный десерт! Ингредиенты: Нежирный творог — 200 г Мед — 1 ст. л. Сахар — по вкусу Кокосовая стружка — 400 г Миндаль — 30 шт. (по количеству шариков) Приготовление: 1. Творог протереть. 2. Все ингредиенты тщательно перемешать (оставить половину кокосовой стружки на обвалку) 3. Сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. 4. Поставить в холодильник минимум на 60 минут.
Самый белковый чизкейк на 100 г БЖУ 14/3/2.25 ккал 94 Ингредиенты: Корж: ● 4 ст. ложки овсяных отрубей ● 2 ст. ложки жидкого творога 0% ( можно заменить 3 ст. ложками кефира 0 ● 1 яйцо ● стевия Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер. Крем: ● 400 г обезжиренного творога ● 2 яйца ● 1 ст.
Мадлен с грушей и лесными орехами 2 яйца 80 г муки + 1/2 чайной ложки порошка для выпечки 80 г сахара 80 г соленого сливочного масла 15 г смолотых лесных орехов 1/2 груши 1. Разогреть духовку до 270 ° C. Растопить масло на медленном огне в кастрюле, дать остыть. В миске смешать муку, разрыхлитель и сахар. У яиц отделить белки от желтков. Добавить яичные желтки в мучную смесь и перемешать деревянной ложкой. Слегка взбить яичные белки вилкой, но не до крепкой пены, затем добавить их в смесь. 2.
Куриная грудка запеченная с апельсинами: фитнес-ужин! На 100 гр - 100.71 ккал белки - 19.98 жиры - 1.63 углеводы - 1.62 Ингредиенты: Куриная грудка - 700 г Апельсин -1 шт Специи - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разрезать куриную грудку вдоль, так что бы получились кармашки. Посолить, поперчить. В кармашки положить дольки апельсина без перегородок, положить в фольгу и запечь в духовке минут 20-30. Украсить и можно подавать Приятного аппетита!