Мазурка (привет из детства) Этот незатейливый кексик-коврижка был особенно популярен в 90-е. Готовится на раз-два путем простых действий и в результате у нас за 30 минут ароматная воздушная выпечка. Рекомендую к чайку: на 4 порции 2 яйца 1/2-2/3 стакана сахара 1 ч/л ванильного сахара 50 г орехов 50 г изюма 50 г кураги 1 стакан муки 1/2 ч/л разрыхлителя щепотка соли масло для смазывания 1. Изюм и курагу замочить в крепком чае на 30 минут. Затем обсушить. Орехи измельчить.
Торт Изба с вишневой начинкой Ингредиенты для теста: сливочное масло или маргарин – 250 г сметана – 200 г мука – 3-3,5 стакана разрыхлитель – 1 ч.л. сахар – 1 стакан соль – щепотка. Ингредиенты для начинки: вишня свежая, свежемороженая или вишневое варенье – 500-700 г. Ингредиенты для крема: густая сметана – 500-700 г сахар – 1 стакан. Ингредиенты для украшения: орехи грецкие шоколад. Способ приготовления торта Изба: Приготовить тесто.
Пошаговые рецепты • Закуски Киш с луком-пореем, цукини и семгой Французский открытый пирог киш помимо двух самых известных версий – эльзасской с пореем и лотарингской с ветчиной – имеет сотни модификаций. Но базовый принцип неизменен – корж из песочного теста, овощная основа и яично-сливочный соус для связки компонентов. Если не хочется возиться с тестом, традиция вполне позволяет использовать готовое.
ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 1) Пирожки из дрожжевого теста с яблоками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● молоко 500 мл ● сахар 5 ст.л. ● растительное масло 5 ст.л. ● соль щепотка ● свежие дрожжи 50 г ● мука 5 стаканов ● яйцо 1 шт. ● яблоки для начинки ● сахар для начинки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать молоко, сахар, растительное масло и щепотку соли, довести до кипения. Остужать около 30 минут при комнатной температуре. 2. Добавить дрожжи, перемешать.
Десерт с виноградом и шампанским Десерт с виноградом и шампанским!..
Диетическая банановая запеканка на 100грамм - 97.59 ккалБ/Ж/У - 7.25/0.74/15.36 Ингредиенты: Обезжиренный творог 360 г Яйцо 1 шт. Мука цельнозерновая (можно заменить молотыми овсяными хлопьями) 2 ст. л. Бананы (зрелые) 6 шт. Приготовление: 1. Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. 2. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. 3. Выложить в форму для запекания. 4. Выпекать при температуре 180 ºС до румяной корочки.
•Экспресс-обед: конвертики с курицей, хрустящим салатом, авокадо и домашним соусом• На 2 порции: 1-2 куриных филе (одно большое или два мелких) 2 лепешки типа тортильяс 2 листа салата айсберг четверть мягкого авокадо Маринад: сок половинки лайма (или лимона, тоже хорошо) 1 маленький зубчик чеснока 1 маринованный пеперони (халапеньо или чили) неколько веточек кинзы 1/2 ч.л. соли 1 ст.л.
Баскский берет (шоколадный торт) на форму в 22-24 см 4 яйца 80 г муки 20 г какао 20 г крахмала 100+20 г сахара 150 мл воды 75 г сахара 2 ст/л рома или коньяка 200 г сливок/сметаны максимальной жирности 200 г горького шоколада (минимум 68 %) шоколад для посыпки 1. Желтки взбить со 100 г сахара в светлую массу ( взбивать примерно 2-3 минуты) . Просеять муку с какао и крахмалом. 4 белка взбить в пену, добавить 20 гр сахара и взбивать 2-3 минуты до блестящей пышной массы.
Медовый рулет с маком и душистым перцем Очень ароматный душистый рулет, несмотря на пряность нравится даже маленьким детям. А еще он очень удобный. Можно сделать тесто заранее и положить на 2–3 дня в холодильник – рулет от этого становится только вкуснее. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана муки 1 яйцо 4–5 ст. л. липового меда 100 г сливочного масла 2 ст. л. жирной сметаны 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли Для начинки: 1 стакан мака 1/2 стакана нежирных сливок 1 ст. л. коричневого сахара 2 ст. л.
Банановый ролл Для блинов подходит, действительно, почти любая начинка. Вы хотите что-то новое и безумно простое? Тогда приготовьте банановый ролл, и удивите простотой этого прелестного десерта! Ингредиенты для приготовления бананового ролла: Бананы Блинчики(готовые) Нутелла(или растопленный молочный шоколад) Приготовление бананового ролла: Берём готовый блинчик и намазываем нутеллой, если же нет её, тогда берём молочную шоколадку и топим на водяной бане.
Шоколадный торт-мусс "Черная смородина-кофе" Ингредиенты Бисквит сахар 80 г сливочное масло 2 ст. л. какао 3 ст. л. вода 65 мл мука 50 г кукурузный крахмал 2 ст. л. разрыхлитель ½ ч. л. соль 1 щепотка яйца куриные 3 шт. Желе из черной смородины черная смородина 225 г вода 150 мл сахар 100 г желатин 1 ½ ст. л. Сливочный и кофейный мусс творожный сыр 400 г сливки 33-35% 300 мл сахарная пудра 150 г желатин 20 г вода 125 мл кофе растворимый 2 ч. л.
•Яичница с бастурмой• Бастурма в этом блюде приправа,которая превращает простую яичницу в пикантное,ароматнее,вкусное блюдо.Бастурму не стоит много добавлять,т. к. перебьет вкус яиц.И еще,я не солю,т.к. соли в бастурме достаточно для получения гармоничного вкуса.)) 2 ст. л. подс. масла 30г бастурмы 2 яйца зелень,зеленый лук по желанию Бастурму мелко нарезать,переложить в миску,туда же добавить яйца и взболтать вилкой.
Низкокалорийная рыбная запеканка с томатной подливой - потрясающий легкий и питательный ужин на 100грамм - 57.73 ккалБ/Ж/У - 9.49/0.98/2.94 Ингредиенты: • 1 кг рыбного фарша ( у нас треска) • 3 небольших морковки • Треть корня сельдерея • 2 яйца • Соль, перец, кориандр, имбирь Для подливки: • 3 помидора • 3 красных луковицы • Паприка, соль по вкусу • 1 ст. л. бальзамического уксуса Приготовление: Морковку и сельдерей измельчить (на мелкой терке или блендером).
Что делать, чтобы не темнели фрукты? Если приготовить фрукты к подаче на стол заблаговременно, это, конечно же, сэкономит время. Однако яблоки, груши, айва могут потемнеть, что испортит их вид. Чтобы яблоки не темнели, нужно сбрызнуть их лимонным соком А между тем, сохранить их в состоянии первозданной белизны (желтизны) очень просто: Если фрукты будут ждать своей очереди не слишком долго, нарезанные дольки можно просто сбрызнуть лимонным соком.
Луковый тарт Для тех, кто любит лук - это очень вкусный пирог. Делать элементарно, а удовольствия вагон. Вкус очень интересный... В общем что говорить, пробуйте. Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто - 300 гр; лук - 5 больших шт; сливки жирные 35% - 250 мл; яйца - 2 шт; мускатный орех - щепотка; белый молотый перец, соль; сливочное масло - 50 гр; растительное масло - 1 ст.л.; мука на подпыл. Разморозьте тесто заранее. Под конец процесса разморозки можно заняться начинкой.