ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНОГО ЗАВТРАКА 1. Гранола ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 ст. ложки овсяных хлопьев, ● 1 ст. ложка кунжутных семечек, ● 1 ст. ложка подсолнечных семечек, ● 1 ст. ложка дробленого миндаля, ● 1 ст. ложка очищенных тыквенных семечек, ● 1 ст. ложка изюма, ● 2 ст. ложка меда, ● баночка йогурта без добавок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На сковороде быстро поджарить все семечки и орехи вместе с геркулесом. Можно добавить 1 ч.
Ох уж эта... КОРИЦА Хотите узнать, как корица помогает худеть? Корица действительно может помочь желающим сбросить лишний вес благодаря своему свойству ускорять обменные процессы. Для этих целей лучше всего подойдёт чай с молотой корицей и мёдом. Готовить его лучше с вечера, а выпивать в два приёма — утром и вечером. Рецепт прост: чайную ложку порошка корицы заливаем стаканом кипятка, добавляем две чайные ложки мёда, даём остыть, и ставим на ночь в холодильник.
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ СУПОВ 1. Итальянская густая похлебка ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 150 г куриного филе ● 1/2 стакана риса ● 1 морковь ● 1 луковица ● 2 помидора ● 1 перец чили ● 2 ст. ложки орехов кешью ● Соль, черный молотый перец по вкусу ● Оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу отварить, вынуть из кастрюли. Бульон процедить. Рис отварить. Лук, морковь, перец чили и томаты тушить 5–7 минут на оливковом масле.
Домашние шоколадные пирожные Ингредиенты: Масло сливочное — 80 г Какао-порошок — 40 г Сахар тростниковый — 145 г Яйцо — 2 штуки Мука пшеничная — 60 г Разрыхлитель — 1/2 ч.л. Шоколад темный — 100 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом противень размером 20 на 30 см и застелите бумагой для выпечки. 2. В кастрюле растопите сливочное масло. Снимите с огня и добавьте какао, сахар и яйца.Просейте муку, разрыхлитель и щепотку соли и добавьте в масляную смесь. 3.
ПАСТА С КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 20-23 шт. конкильони (большие ракушки) ● 300-400 г куриного фарша ● 2 сладких перца (зеленый и красный) ● 1 небольшая луковица ● 200 мл куриного бульона или воды ● 1 большой зубчик чеснока ● 1 ст. ложка растительного масла ● пучок петрушки Для соуса бешамель: ● 400 мл молока ● 30 г сл масла ●1 ст.
Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом В качестве десерта для детей или на праздничный стол приготовьте сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом. Салат по этому рецепту - микс различных фруктов и ягод, сочетание разных вкусов под нежным шоколадным соусом. Продукты (на 3 порции) Нектарин - 2 шт. Банан - 1 шт. Абрикосы - 3 шт. Виноград - 10-12 ягод Клюква вяленая - 1 горсть Хлопья миндаля или другие орехи (по желанию) - 1 ст.
Домашний зефир сахарный Ингредиенты: сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг) воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл) сода - 0,5 ч.л. лимонная кислота - 0,5 ч. л. желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм) Приготовление: Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут.
БУЛОЧКИ С КАРАМЕЛЬЮ И ЯБЛОКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для булочек: ● Молоко - 2 стак. ● Сахар - 1/2 стак. + 3/4 стак. ● Масло растительное - 1/2 стак. ● Дрожжи сухие - 2 1/4 ч. л. ● Мука - 4 1/2 стак. ● Соль - 2 ч. л. ● Сода - 1/2 ч. л. (без верха) ● Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л. (с верхом) ● Масло сливочное растопленное - 3/4 стак. ● Корица - 4 ст. л.
ЭТО ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!!! "ЗУР БЭЛИШ" - ТАТАРСКИЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ! Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина!), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой. Обычно "ЗУР БЭЛИШ" готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких. Что нужно: Тесто пресное: Сметана - 200 гр., Кефир (йогурт) - 150 гр., Яйцо - 1 шт., Растительное масло - 1 ст.л.
ТОРТ ИЗ БЕЗЕ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яичный белок 4 шт. ● Лимонный сок 1 мл ● Сахарная пудра 150 г ● Грецкий орех 50 г ● Яичный желток 4 шт. ● Сахар-песок 200 г ● Молоко 200 мл ● Сливочное масло 200 г ● Шоколад темный 70-80% какао 100 г ● Ром светлый 40 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сначала взбиваем яичные белки с несколькими каплями лимонного сока до плотной пены. 2.
ТОП-5 ДОМАШНИЙ ТОРТОВ 1) Шоколадный торт на кефире «Фантастика» ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 300 г кефира или простокваши; ● 1 стакан сахара; ● 2 яйца; ● 2 ст. л. растительного масла; ● 2–3 ст. л. какао; ● 1 ч. л. соды; ● 2 ст. муки. Для крема: Вариант 1 — сметанный крем: ● 400 г сметаны; ● 1 ст. сахара; ● 200 г сливочного масла. Вариант 2 — заварной крем: ● 2 яйца; ● 300 г сахара; ● 2 ст. л.
Окрошка с колбасой на квасе классическая Ингредиенты: 1 л. кваса / воды 400 г. вареной колбасы / мяса 70 г. зелёного лука 30 г. петрушки 30 г. укропа 10 редисок 7 клубней картофеля 5 яиц 4 огурца сметана соль Приготовление: 1 Сварить яйца и картофель, дать остыть, очистить, желтки порубить, картофель и белки нарезать на кубики. 2 Нашинковать редис кружочками, зелень порубить, колбасу и огурцы нарезать на кубики, огурцы также можно натереть на терке.
Легкая закуска: кростини с огурцами Ингредиенты: Сливочный сыр — 110 г Молотый черный перец — 1/8 ч. л. Сухой укроп — 1/8 ч. л. Чесночный порошок (1/8 чайной ложки) или 1 зубчик чеснока (выдавить или мелко нарубить) Итальянский багет Половина огурца без семечек Морская соль Хлопья красного перца и паприка Приготовление: 1. В миске смешайте сливочный сыр, перец, укроп и чеснок. Если сливочный сыр слишком густой и твердый, нагрейте его в микроволновке около 15 секунд. 2.
Булочки «Барашки» Ингредиенты на 5 булочек Для теста: Пшеничная мука — 320 г Яйцо куриное — 0,5 шт. в тесто, 0,5 шт. для смазывания выпечки Мед — 40 г Соль — 0,5 ч. л. Молоко — 170 мл Сухие быстрорастворимые дрожжи — 1.5 ч. л. Сахар — 20 г Масло сливочное — 20 г Масло растительное — 1 ч. л. Сахарная пудра (для посыпки готовой выпечки) — 1 ст. л. Для маковой начинки: Мак — 150 г Молоко — 125 г Белок — 1 шт. Мед — 4–5 ст. л. Приготовление: 1.
Авокадо-песто Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Миндаль — 40 г Пармезан — 40 г Чеснок — 1–2 зубка Мелиса — пучок Лимонный сок — 2 ст. л. Соль — щепотка Оливковое масло — 100 мл Приготовление: 1. В чашу блендера сложить миндаль, залить оливковым маслом и перебить в пюре. 2. Затем добавить авокадо, мелиссу, чеснок, пармезан, лимонный сок, щепотку соли и все тщательно перебить. 3. Песто подавать к пасте, супам, салатам. Приятного аппетита!