Заливной ,творожно яблочно-виноградный пирог получается очень-очень вкусный,с нежной начинкой. Ингредиенты для теста: 100 г холодного сливочного масла; 100 г сахара; 200 г муки; 140 г творога; 1 ч. л. разрыхлителя; Яйцо 1 шт. щепотка соли. Для начинки: 3-4 средних яблока; 2 ст. л. сахара; 1 ст. л. сливочного масла; Виноград не большая гроздь Для заливки: 160 мл сметаны; 2 яйца; 1 ст. л. сахара; 2 ст. л. крахмала; 1 пакетик ванильного сахара; разъемная форма для выпечки.
Самый надежный и проверенный рецепт для приготовления торта "Муравейник" Ингредиенты: -мука — 450 гр. -сахар — 1/2 ст. -сметана — 200 гр. -сливочное масло — 200 гр. -сода — 1/2 ч.л. -соль — щепотка. Крем: -сгущенка вареная — 1 банка. -сливочное масло — 200 гр. Приготовление: Муку просеиваем с содой и солью. Добавляем размягченное сливочное масло, сметану и сахар. Замешиваем тесто. Должен получиться колобок. Можно руками перемешивать или толкушкой для картофеля.
КЕКСЫ "ЗИМНИЙ АНГЕЛ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца ● 1 стакан сахара ● 1 стакан кефира ● 125 гр. маргарина ● 0,5 стакана кураги ● 0,5 ч.л. цедры мандарина ● 0,5 ч.л.соды (погасить уксусом) ● 1,5 стакана муки ● сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маргарин растопить,остудить.Взбить в плотную пену яйца с сахаром,добавить остуженный маргарин,кефир и соду,всё перемешать.Далее добавить цедру,порезанную мелкими кубиками курагу и просеянную муку.
Картофельная пицца Ингредиенты: 3-4 порции: ●700 гр чищенного картофеля ●2 яйца ●2 ст л муки ●3-4 зб чеснока ●соль,перец ●3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы ●200-250 гр копченых,охотничьих колбасок ●2 средние головки репчатого лука ●1 сладкая паприка ●150 помидоров черри ●170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного) ●несколько перьев зеленого лука Приготовление: Лук режем полукольцами и с
Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой от Наташи Чагай. Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой - вкусный, легкий и яркий. Необычное сочетание вкусов не может не понравиться. Если хочется повозиться и удивить гостей, очень красиво будет его сервировать в целый очищенный от мякоти апельсин. Но в целом неплохо смотрится и в салатнике.
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "НЕЖНОСТЬ" Ингредиенты: Для теста: 3 яйца; 115 г сливочного масла; 0,5 банки варёной сгущенки; 150 г сахара; 1 ст. л. какао-порошка; 1,5 ч л разрыхлителя; 170 г муки. Для крема: 1 банка белой сгущенки; 2 желтка; 100 мл молока; 1 ч л крахмала; 180 г сливочного масла; 2 ст. л. какао-порошка. Для пропитки: 100 - 150 мл готового кофе. Приготовление: 1. Для начала сварим заварной крем. Для этого в сотейник влить молоко, сгущенку, добавить желтки, растереть венчиком. 2.
Апельсиновая панакота Калорийность на 100г - 164ккал 1 штучка (70г) Количество порций: 3 шт. Ингредиенты: Большой апельсин — 1шт. Желток — 2 шт. Молоко — 75 г Сахар — 20 г Желатин —10 г Вода —100 г Приготовление: 1. С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет 2. Выжать из апельсина сок 3. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин 4. Взбить желтки до светло-желтой пены 5.
Салат "Изысканный". Наталья Бурлака Рецепт: 1 баночка кукурузы (380г) 200 г шампиньонов 150 г лука 150 г моркови 200 г куриного мяса (отварного, я брала напополам - грудки и лапки) 2 яйца соль майонез растительное масло (для обжарки) Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Грибы почистить, нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, слегка обжарить. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут). Остудить.
ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА ПОДКОПЧЕННАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Грудинка — 2кг ● Соль нитритная — 40г ● Смесь специй «Итальянская» (базилик, паприка красная, орегано, лук, чеснок) — 50г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грудинку промыть, порезать на куски шириной 10см и подсушить, смешать соль со специями, натереть смесью грудинку со всех сторон и оставить солиться на 7 дней в прохладном месте (я оставила в холодильнике и для экономии места запаяла грудинку в пакет);По истечении времени грудинку подкоптить на
Простой шоколадный торт. Вам потребуется: Для бисквита: яйца 5 шт. сахар 125 гр. мука 125 гр. какао 1 ст.л. Для крема: сгущенное молоко вареное 200 гр. масло сливочное 200 гр. какао 50 гр. масло растительное 10 гр. Для сахарного сиропа: сахар 75 гр. вода 75 мл. коньяк 20 мл. Как готовить: 1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Перемешать аккуратно. 2. Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см) 3.
КАРТОФЕЛЬ "ЭСКАЛОП" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 6 средних картофелин ● 4 столовых ложки несоленого сливочного масла ● 3 столовых ложки муки ● 2,5 стакана молока ● 200 гр тертого сыра ● соль и перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Духовку нагрейте до 200 градусов. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
ТОП-10 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ 1. Грибочки, тушенные в сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Грибы (шампиньоны) — 1 кг ● Лук – 2 шт. ● Масло растительное для жарки ● Сметана, не слишком жирная ● Соль по своему вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свежие грибы хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ждем, пока грибы закипят, и после этого варим минут 15-20. Готовые грибы следует отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Яблочный соус Ингредиенты: Яблоко 3 шт; Сахар 100 г; Корица 1 палочка; Сок лимона 1/2 шт; Приготовление: 1.Время приготовления - 30 минут 2.Яблоки помойте и очистите от кожуры. Удалите сердцевину и разрежьте на дольки. 3.В кастрюлю налейте немного воды, чтобы только закрывало дно, положите туда палочку корицы и яблоки. Накройте крышкой и на медленном огне тушите примерно 15 минут, пока яблоки не станут мягкие. Добавьте сахар и лимонный сок. Варите на маленьком огне ещё 10 минут. 4.
Салат с чесночными сухариками. Ингредиенты: Черствый хлеб для сухариков – 2-3 кусочка Фасоль красная в собственном соку – 1 банка Кукуруза консервированная – 1 банка Сыр твердый – 150 г Корейка копченая – 100 г Яйца вареные – 3 шт. Чеснок – 2 дольки Майонез – 200 г Соль и перец – по вкусу Приготовление: 1. Приготовить сухарики. Для этого хлеб порезать кубиками, обвалять в измельченном чесноке и подсушить на сковороде или в микроволновке. 2.
Торт «Птичье молоко». Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Казалось, нет ничего проще, чем испечь дома незамысловатое суфле. Ан нет! Секрет московских кондитеров был в том, что нежная, пушистая, воздушная структура торта «Птичье молоко» получалась благодаря заморскому ингредиенту агар-агару. Достать его было невозможно, поэтому оставалось только гоняться за большим дефицитом.