салат «Изумрудный» с киви и курицей Необходимые продукты куриная грудка — 0,4 кг киви — 3 шт яйца — 3 шт яблоко — 1 шт морковь по-корейски — 0,2 кг чеснок — 1 зубчик майонез Отвариваем яйца до готовности. Сырую куриную грудку нарезаем на кусочки, затем отвариваем в подсоленной воде (7 минут). Киви очищаем от кожуры и нарезаем на тоненькие кусочки. Яблоко очищаем и натираем на терке, затем сбрызгиваем немного лимонным соком. Так мы не дадим яблоку потерять цвет.
Японский молочный хлеб «Хоккайдо» Источник: В приготовлении молочного хлеба Хоккайдо используется техника Тан Джун, смысл которой заключается в нагреве части муки и жидкости до температуры приблизительно 65° С, в результате чего происходит клейстеризация крахмала в муке. Добавление этой пасты к конечному тесту делает огромную разницу в мягкости и пушистости выпечки 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл. 1/2 стакана (ст.) - 120 мл. 1/3 стакана (ст.) - 80 мл. 1/4 стакана (ст.
Крем-мед (или взбитый мед) в домашних условиях Ингредиенты для "Крем-мед или взбитый мед": Крем-мёд Мед (180 мл жидкого и 20 мл закристаллизованного) — 200 мл Корица Оладьи Мука пшеничная / Мука — 350 г Дрожжи (Саф-момент, быстродействующие) — 3 г Соль — 1 щепот. Сахар — 20 г Яйцо куриное — 1 шт Молоко (тёплое) — 200 мл Масло растительное (для жарки оладий) Рецепт "Крем-мед или взбитый мед": Для приготовления крем-мёда нужен закристаллизованный мёд и жидкий мёд.
Японский торт. Всего из 3 ингредиентов! Без муки. Без глютена. Это совершенно удивительный японский торт — и не только потому что его можно очень легко и быстро готовить, а ещё и потому что он очень вкусный и выглядит очень аппетитно. Всего 3 ингредиента — и без муки! Берём: + 3 яйца, + 120г шоколада (белый ванильный), + 120 г сливочного мягкого сыра.
ТОРТИК "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" Вам потребуется: Масло сливочное — 200 г. Мука — 330 г. Ванилин – на кончике ножа Соль – на кончике ножа Сметана — 700 г. Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная) Сахар — 200 г. Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Стружка шоколадная – для украшения Как готовить: 1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г. сметаны и руками вымесить тесто.
Изумрудное масло Ингредиенты: Петрушка Укроп Кинза Базилик Масло оливковое (или растительное ) Приготовление: Зелень вымыть и обсушить на полотенце. Измельчить блендером или мелко нарезать ножом. Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до "плечиков" и залить маслом. Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки. Хранить в холодильнике на самой холодной полке. Я не указала в ингредиентах количество зелени, это дело вкуса.
Печенье в форме яиц Что нужно: абрикосы консервированные, половинки масло сливочное 100 г сахар 6 ст. л. яйцо 1 шт. молоко 1 ст. л. мука 250 г пудра сахарная 180 г сок лимонный 3 ст. л. шаг 1 Сливочное масло размягчить и миксером взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. шаг 2 Просеять муку и смешать с яично-масляной смесью. Замесить мягкое тесто. шаг 3 На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм.
Жаркое русское. говядина или свинина - 600 гр картофель - 1.5 кг масло слив. - 4 ст.л морковь - 200 гр лук репчатый - 2 головки бульон мясной - 3/4 ст. сметана - 1 ст. лавровый лист зелень петрушки и укропа перец соль Картофель нарезать кубиками и обжарить на части масла. Лук порезать кольцами, морковь-кружочками и обжарить на масле до золотистого цвета. Говядину (свинину) нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле.
Фаршированные мини перцы. Маленькие аппетитные перчики фаршированные курицей с сыром и зеленью в томатно-сливочном соусе с помидорками. Готовим 2 порции. Время приготовления 1 час. Инредиенты: - мини перцы 10-12 шт. - куриное филе 1 шт. - сыр моцарелла 100 г - лук 1 шт. - морковь 1 шт - сливки 10-15% 300-400 мл. - томатная паста 50 г - петрушка пучок - масло оливковое - соль, перец Куриное филе промываем, обрезаем жилки и мелко рубим ножом.
"Опьяняющий яблочный пирог" Тесто Масло сливочное — 125 г Сахар — 125 г Яйцо куриное — 1 шт Мука пшеничная / Мука — 250 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Ванильный сахар (10 гр) — 1 пач. Соль — 1 щепотка Начинка Вино белое полусладкое — 650 мл Яблоко (кислые) — 1 кг Пудинг ванильный (пачка-40 г) — 2 пач. Сахар — 220 г Сок лимонный — 1,5 ст. л. Взбитые сливки (для украшения) Для начала сварим пудинг, так как он должен хорошо остыть. Смешать 2 пачки ванильного пудинга с сахаром.
Торт Домик ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье "Юбилейное"- 24 штуки; Творог - 0,5 кг; Заварка для чая - 1 стакан; Сахар - 2 столовые ложки; Какао - 2 столовые ложки; Помадка: Сахар - 2 столовые ложки; Масло слив . - 2 столовые ложки; Какао - 2 столовые ложки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем 12 печений , обмакиваем их в сладкую заварку для чая и выкладываем на пищевую пленку. Половину творога растираем с 1 ст . л сахара , промазываем печенья , выкладываем сверху следующие 12 печений .
КАПУСТНЫЕ ШНИЦЕЛИ Этот рецепт капустных шницелей, которые получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять из тарелки еще хоть один… Капустные шницели Благодаря короткой тепловой обработке, капуста сохраняет почти все свои полезные свойства, что весьма важно, ведь этот овощ богат витаминами, клетчаткой, минеральными солями, необходимыми нашему организму. Поэтому жаренная в яйце капуста — это не только сытное, быстрое и недорогое, но и полезное угощение.
Рулет из теста по ГОСТу Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается.
Заварное тесто для эклеров . готовить ОЧЕНЬ просто 120 г муки 100 г сливочного масла 80 мл воды 4 яйца 1/2 ч.л. соли Как приготовить заварное тесто для эклеров: В кастрюлю влить воду и выложить масло, всыпать соль и растопить масло – смесь должна получиться однородной. Сделать средний огонь, всыпать всю муку при очень интенсивном перемешивании продуктов, варить смесь до тех пор, пока масса не станет однородной, на дне кастрюли, когда основа готова, начнет образовываться сухая пленка из муки.
ВКУСНЫЕ ДРАНИКИ - СУПЕР РЕЦЕПТ! ИНГРЕДИЕНТЫ картофель 6 шт. яйца куриные 1 шт. мука 2 ч.л. сметана 150 г специи по вкусу укроп для подачи соль по вкусу масло растительное для жарки лимонный сок 2 ч.л.