Изумительно вкусные воздушные рогалики без дрожжей ИНГРЕДИЕНТЫ творог - 250 г сахар - 80 г яйцо - 1 шт мука - 300 г ванильный сахар - 10 г разрыхлитель для теста - 10 г масло подсолнечное - 100 мл Для начинки: вишня консервированная джем из тыквы КАК ПРИГОТОВИТЬ Сначала замесим тесто. В измельчитель кладем творог, высыпаем сахар, ванильный сахар и разбиваем яйцо. Все измельчаем в однородную массу. Если нет измельчителя, творог можно перетереть через сито.
Раскрываем секрет зеркальной глазури  Ингредиенты: -12 г желатина -150 г сахара -75 г воды -150 г сиропа глюкозы или кукурузного сиропа -150 г белого шоколада -100 г сгущенного молока -пищевой краситель Приготовление: 1. Листовой желатин замочите в воде. 2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом). 3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара.
Салат-торт "Закусочный" 1 упаковка слоеных коржей готовых не сладких 2 банки плавленного сыра 1 ст. майонеза 2 банки рыбного паштета 4 отварных яйца 1 свежий огурец и несколько соленых около 120-140 гр. тертого сыра типа Топленого (он желтый такой и сливочный на вкус) Смешать майонез с плавленным сыром, добавить чеснок через чеснокодавилку, поперчить. и взбить блендером. Этим промазывать коржи, а потом выкладывать начинку. Последовательность любая.
Салат "Вкусняшка". Ингредиенты: - капуста - свежий огурец - лучок - колбаска (кому какая нравится) - майонез - специи Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов!
Дранички с ветчиной, сыром и зеленью Ингредиенты: Картофель — 6 Штук Лук — 1 Штука Ветчина — 200 Грамм Сыр твердый — 200 Грамм Яйцо — 2 Штуки Укроп — 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный) Мука — 4-5 Ст. ложек Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек (для жарки) Количество порций: 3-4 Как приготовить "Дранички с ветчиной, сыром и зеленью" 1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
Оладьи с начинкой аля «Хачапури» Для теста: - 200 г творога - 2 яйца - 150 мл кефира - 0,5 чайной ложки соли - 0,5 чайной ложки соды - 3-4 столовых ложек муки Для начинки: - 150 г полутвердого сыра - 2 столовые ложки сметаны - 2 крупных зубчика чеснока - пучок укропа Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто. Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленные чеснок и укроп.
САЛАТ «АЛЁНКА» Ингредиенты: 750 г шампиньонов 400 г крабовых палочек 5 крутых яиц 4 свежих огурца майонез зелень петрушки 1-2 шт. репчатого лука Приготовление: 1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки — соломкой и яйца — кубиками 2. Все смешать, посолить, добавить петрушку 3. Заправить майонезом Приятного аппетита!
Замороженый десерт со сливками и печеньем Ингредиенты: 10-12 шт печенья "Мария" 1/2 стакана молока 250 мл сливок для взбивания, очень холодных 2 столовых ложки сахара Шоколадная глазурь: 125 мл жирных сливок 125 г горького шоколада орехи для украшения Приготовление: Сливки взбейте с сахаром до устойчивых пиков. Каждое печенье окуните в молоко (не замачивайте, а окуните). Нанесите столовую ложку сливок на одну сторону печенья и выложите их один за одним "бревном".
Омлет с ветчиной и сыром Это скорее не рецепт, а просто один из способов подачи омлета для создания солнечного настроения! Ингредиенты: - 3 яйца - 2 ст.л. молока - ветчина, сыр, помидоры (или любые другие ингредиенты) - соль, перец - сливочное масло Приготовление: Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. Добавить начинку.
ТОРТ "ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС"  Ингредиенты: ● Мука — 2 стакана ● Сметана — 2 стакана ● Сахар — 1, 5 стакана ● Яйца — 3 шт. ● Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Для крема: ● Вареная сгущенка —1 банка ● Масло сливочное — 250 г ● Орехи — по вкусу ● Изюм —по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления теста в емкости смешиваются сметана, сахар, яйца, мука и разрыхлитель.
Яблочный пирог с миндалем и изюмом Состав: 600 г кислых яблок 150 г миндаля 100 г сливочного масла 2 яйца 100 г сахара 300 г муки 2 ч. л. разрыхлителя теста 2 ч. л. корицы 200 г изюма 50 г цукатов (я не клала) Приготовление: 1. Очистите яблоки от кожуры и семян и нарежьте тонкими дольками. Измельчите миндаль. Растопите сливочное масло. Взбейте яйца с сахаром. 2. Смешайте между собой муку, разрыхлитель теста и корицу, добавьте смесь к яичной пене.
Салат с грибами "Рыжики" Грибочки для этого салата лучше использовать маринованные, небольшого размера, например, опята,но можно взять целые консервированные шампиньоны. Перед добавлением в салат, грибочки нужно промыть в дуршлаге.В салате лучше использовать свиное мясо—карбонад, окорок, буженину.
Слоёный пирог "4 сыра" Ингредиенты: Тесто слоёное дрожевое - 1 пласт, Масло оливковое - 2 ст.л, Смесь прованских трав (орегано, базилик) - 0.5 ст.л, Чеснок - 1 зубчик, Эмменталь - 30 г, Сыр с голубой плесенью - 30 г, Пармезан - 30 г, Твёрдая моцарелла - 30 г. Приготовление: 1. Тесто необходимо предварительно разморозить, как указано на упаковке. 2. Смешиваем оливковое масло, травы и выдавливаем зубчик чеснока. 3.
«Тесто для вареников на сметане» Для приготовления теста для вареников нам понадобится: Мука примерно 3 ст. Вода 120 мл. Сметана 3 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Приготовление блюда по рецепту «Тесто для вареников на сметане» В теплой воде растворите соль, выложите сметану и соду, перемешайте. В глубокую миску высыпьте два стакана муки, в центре сделайте углубление и вылейте полученную массу. Сначала ложкой, а затем руками, замесите гладкое однородное тесто.
Узбекские пельмени "Чучвара" Ингредиенты: Для соуса: -Помидоры – 3 шт. -Большая луковица – 1 шт. -Большая морковь – 1 шт. -Петрушка, укроп, кинза Для теста: -Мука – 500 г -Яйцо – 1 шт. -Соль Для фарша: -Фарш – 500 гр. -Молотый кориандр – 1 ч. л. -Большие луковицы – 2 шт. -Немного жира или масла. Приготовление: 1-Месим тесто. Просеянную муку смешиваем с солью, добавляем яйцо и 200 мл воды. Замесить гладкое однородное тесто.