Изумительно вкусные воздушные рогалики без дрожжей
Изумительно вкусные воздушные рогалики без дрожжей
ИНГРЕДИЕНТЫ
творог - 250 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт
мука - 300 г
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель для теста - 10 г
масло подсолнечное - 100 мл
Для начинки:
вишня консервированная
джем из тыквы
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Сначала замесим тесто.
В измельчитель кладем творог, высыпаем сахар, ванильный сахар и разбиваем яйцо. Все измельчаем в однородную массу. Если нет измельчителя, творог можно перетереть через сито.
Получившуюся массу выливаем в миску, к ней добавляем подсолнечное масло … и перемешиваем.
Сюда же добавляем примерно половину муки и весь разрыхлитель для теста. Тесто перемешиваем. Сюда же добавляем оставшуюся муку и вымешиваем до получения мягкого, пластичного, однородного теста. Муки может понадобиться меньше или больше, в зависимости от используемой муки.
Приготовленное тесто скатываем в шар, накрываем пленкой и даем настояться при комнатной температуре примерно 30-40 минут.
Спустя 40 минут тесто разделяем на 4 примерно одинаковых части.
Берем одну из частей теста и раскатываем из него круг. Толщина раскатанного теста должна получиться примерно 2-3 мм.
Получившийся круг разрезаем на 8 частей.
На каждую часть выкладываем начинку. Начинять рогалики можно любой густой начинкой, например: джемом, вареньем, изюмом, черносливом, яблоками или орехами.
Каждый из треугольников сворачиваем в рогалик.
Рогалики перекладываем на противень, застеленный пергаментной или тефлоновой бумагой.
Сверху рогалики смазываем желтком, разведенным пополам с водой.
Противень с рогаликами ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 20 минут.
Рогалики получились мягкие, нежные и очень вкусные. И еще, что немаловажно, готовятся они не просто легко, а очень легко.
ИНГРЕДИЕНТЫ
творог - 250 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт
мука - 300 г
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель для теста - 10 г
масло подсолнечное - 100 мл
Для начинки:
вишня консервированная
джем из тыквы
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Сначала замесим тесто.
В измельчитель кладем творог, высыпаем сахар, ванильный сахар и разбиваем яйцо. Все измельчаем в однородную массу. Если нет измельчителя, творог можно перетереть через сито.
Получившуюся массу выливаем в миску, к ней добавляем подсолнечное масло … и перемешиваем.
Сюда же добавляем примерно половину муки и весь разрыхлитель для теста. Тесто перемешиваем. Сюда же добавляем оставшуюся муку и вымешиваем до получения мягкого, пластичного, однородного теста. Муки может понадобиться меньше или больше, в зависимости от используемой муки.
Приготовленное тесто скатываем в шар, накрываем пленкой и даем настояться при комнатной температуре примерно 30-40 минут.
Спустя 40 минут тесто разделяем на 4 примерно одинаковых части.
Берем одну из частей теста и раскатываем из него круг. Толщина раскатанного теста должна получиться примерно 2-3 мм.
Получившийся круг разрезаем на 8 частей.
На каждую часть выкладываем начинку. Начинять рогалики можно любой густой начинкой, например: джемом, вареньем, изюмом, черносливом, яблоками или орехами.
Каждый из треугольников сворачиваем в рогалик.
Рогалики перекладываем на противень, застеленный пергаментной или тефлоновой бумагой.
Сверху рогалики смазываем желтком, разведенным пополам с водой.
Противень с рогаликами ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 20 минут.
Рогалики получились мягкие, нежные и очень вкусные. И еще, что немаловажно, готовятся они не просто легко, а очень легко.