Имбирно-коричные пончики в шоколадной глазури Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч.л. Сода пищевая — 0,2 ч.л. Корица — 1 ч.л. Имбирь молотый — 0,5 ч.л. Душистый перец — 1 щепотка Гвоздика молотая — 1 ч.л. Соль — 0,2 ч.л. Сахар коричневый — 60 г Куриное яйцо — 1 шт. Молоко — 3 ст. л. Масло сливочное — 4 ст. л. Шоколад горький — 100 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 175С. 2.
Быстрая пицца с перцем Ингредиенты Для соуса: 1. Болгарский перец – 1 шт. 2. Лук красный ½ шт. 3. Чеснок – 2 зубчика 4. Базилик – 1 пучок 5. Оливковое масло – 1 ч.л. 6. Соль, перец по вкусу Для пиццы: 1. Тесто – 100-150 г. 2. Свиной фарш – 250-300 г. 3. Моцарелла тертая 170 г. 4. Перец болгарский – 1 шт. 5. Лук красный сладкий – ½ шт. Приготовление • Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. Оставьте тесто подниматься, оно должно увеличиться вдвое. • Почистите и нарежьте перец.
Тонкие блины с карамелизированными грушами Ингредиенты Для блинов : Мука цельнозерновая — 1 чашка Сахарозаменитель — по вкусу ИЛИ Сахар — 50 г Соль — щепотка Ваниль — на кончике ножа (опционально) Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л. Яйцо — 1 шт ИЛИ Белок яйца — 2 шт Молоко обезжиренное — 1 1/2 чашки Оливковое масло — 1 ст. л. Для начинки: Груши — 2 шт (ок. 150 г) Мёд — 2 ч. л. Сливочное масло — 10 г Приготовление: 1. Смешиваем в большой посуде все сухие ингредиенты.
Салат “Морковки” с куриным филе и грибами Ингредиенты: - 300г куриной грудки - 3 средних картофелины - 300г свежих/ замороженных шампиньонов - 1 крупная луковица - 4-5 средних моркови - 4 яйца - 1 пучок петрушки - соль - майонез Приготовление: 1. Морковь и картофель отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленой воде (20-30 мин. после закипания). Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с резанным луком. 2.
Блинчик с грибами и сыром Ингредиенты: Тесто - 0,5 стакана воды; - 0,5 ч.л. сухих дрожжей; - 1 ст.л. сахара ; - 1ст. молока ; - 1 ч.л. разрыхлителя; - 1ст. муки. Для начинки: - 300-400 гр грибов; - 100 гр сыра; - 1 луковица. Приготовление: В воду добавляем дрожжи и сахар. Хорошо все размешиваем. От количества сахара зависит цвет блинчика. Чем больше сахара вы добавите, тем темнее будет блинчик. Добавляем молоко, и постепенно вводим муку и разрыхлитель. Тесто получится как на блины.
Соус дзадзики из огурцов с зеленью и чесноком Ингредиенты на 4 порции: Огурцы — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Йогурт — 500 г Масло оливковое — 2 ст. л. Уксус винный белый — 1 ст. л. Укроп — 20 г Оливки — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Огурец вымойте и натрите на мелкой терке. Чтобы соус не получился слишком жидким, обязательно слейте лишний сок. 2. Чеснок почистите и мелко порубите. 3. Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. Смешайте с огурцом и чесноком.
Бутерброд "Грибная" поляна на завтрак Ингредиенты: Хлеб белый (ломтики) - 3 кус. Сыр твердых сортов - 50 гр. Лук репчатый (средний) - 1 шт. Шампиньоны (мороженые или свежие) - 150 гр. Зелень укропа - 1 пучок Приготовление: Порезать грибы и лук, обжарить на сковороде. Выложить грибы и лук на ломтики хлеба, посыпать мелко рубленым укропом. Сыр натереть на терке и посыпать бутерброды. Отправить в духовку при температуре 180ºС на 10 минут. Приятного аппетита!
Торт без выпечки "Мячик" Ингредиенты: -упаковка готовых коржей бисквитных -сметана - 500 граммов -стакан чернослива -сахар - стакан -стол. лож. желатина -ананасы кольцами (консервир.) Приготовление: Для этого торта потребуется глубокая форма в виде полусферы. Замочить на 20 мин. желатин (в стакане холодной воды). Промыть и порезать чернослив. Сметану взбить с сахаром, добавить чернослив. Желатин развести на водяной бане, не доводя до кипячения.
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью. Ингредиенты: Грудка куриная — 4 шт. Бекон варено-копченый — 200 г Чеснок молодой — 2 зубчика Стебель зеленого лука — 3 шт. Сыр козий мягкий — 100 г Оливковое масло — 1 ст. л. Перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. Итальянские травы с гималайской солью Приготовление: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°С. Чеснок почистить и растереть в ступке с приправой "итальянские травы с гималайской солью". Зеленый лук мелко порубить.
Воздушные слойки с шоколадом, пралине из фундука и вафельной крошкой Ингредиенты на 12 булочек: Слоеное тесто – 500 г Шоколад (35 г. в начинку + 100 г. для покрытия) – 135 г. Фундук (60 г. для пралине + 30 г. для посыпки) – 90 г. Сахар – 60 г. Вафли – 70 г. Масло сливочное – 20 г. Яйцо – 1 шт. Приготовление: 1. В глубоком сотейнике или сковороде с толстым дном карамелизовать сахар. Добавить к карамели фундук, быстро перемешать и выложить на пергаментную бумагу остывать. 2.
Суп с бегемотами от Сандры Деннелер Сандра Деннелер – американский кондитер, придумала оригинальный способ заинтересовать детишек овощным супом. Для этого она кладёт в суп семью бегемотов. Также Сандра поделилась способом приготовления бегемотов: их тела делаются из двух шариков дрожжевого теста, а глаза и ноздри из варёной фасоли. Не нужно готовить каждый раз новую порцию суповых бегемотов, их можно сделать в большом количестве и заморозить до следующего использования. Приятного аппетита!
Быстрые макароны с вялеными помидорами и каперсами Ингредиенты: Макароны фарфалле — 200 г Помидоры (вяленые) — 100 г Масло с вяленых помидоров — 50 мл Чеснок — 2 зубчика Каперсы —1,5 ст. л. Оливки черные — 6–8 шт. Сыр Пармезан — 60 г Перец (черный, молотый) по вкусу Приготовление: 1. Время приготовления — 15 минут. Количество — 2 порции. 2. Чеснок почистите. Оливки порежьте на кусочки. Сыр натрите на мелкой терке. 3. В блендер поместите чеснок, помидоры и масло. Взбейте в однородную массу. 4.
Нежнейшее мясо "Гармошка" Ингредиенты: Мясо, мякоть (свинина/говядина) — 1 кг Помидор — 2 шт. Сыр твердый — 200 г Чеснок — 3 зубчика Маринад: Лимонный сок — 1 ст. л. Соевый соус — 2–3 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Оливковое или растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. 2.
Клецки с мясом - очень просто и вкусно Ингредиенты: - 8 картофелин - 1 стакан муки пшеничной - 2 яйца - 300 гр говядины (мякоть) - лук репчатый - соль - перец - тмин - по вкусу Приготовление: 1. Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать. 2. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени. 3. Подают со сметаной.
Почувствуй вкус Италии! Итальянская классика: Равиоли с моцареллой Время приготовления - 25 минут Ингредиенты: Мука (твердых сортов) Яйца куриные — 4 желтка и 1 яйцо Соль — щепотка Вода — 50 мл Моцарелла — 125 г Базилик — 5 г Тимьян — веточка Сливки молочные — 200 г Соус песто — 50 г Приготовление: 1. Замесить тесто: к муке добавить яйца, воду, соль. Оставить тесто на 45 минут в темном месте. 2. Подготовить ингредиенты для начинки – моцареллу, базилик и тимьян. 3.