Блинчик с грибами и сыром

Блинчик с грибами и сыром
Ингредиенты:
Тесто
- 0,5 стакана воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- 1 ст.л. сахара ;
- 1ст. молока ;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1ст. муки.
Для начинки:
- 300-400 гр грибов;
- 100 гр сыра;
- 1 луковица.
Приготовление:
В воду добавляем дрожжи и сахар. Хорошо все размешиваем. От количества сахара зависит цвет блинчика. Чем больше сахара вы добавите, тем темнее будет блинчик.
Добавляем молоко, и постепенно вводим муку и разрыхлитель. Тесто получится как на блины. Оставить тесто на 20-30 минут.
Выпекать блинчики нужно с одной стороны, нагрев на сковороде нужно подобрать таким образом, чтобы с одно стороны он поджарился, а с другой схватился.
Грибы обжарить с луком.
В блинчик кладем грибы, посыпаем натертым на мелкую терку сыром. Скрепляем.
Запечь в духовке 15 минут, при температуре 180С.
Приятного аппетита!