Куриные кармашки с грибами и беконом Продукты: Курица (филе) Шампиньоны (свежие или замороженные) Рис (отварной) Лук репчатый — 1 шт Бекон (нарезка - длинные полосочки) Майонез — 3 ст. л. Томатная паста (или кетчуп) — 2 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Зелень Специи (по вкусу) Приготовление: 1.Начинка: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанные шампиньоны, жарить до готовности грибов, в самом конце посолить, добавить специи и отваренный рис. 2.
Мясо по-дачному с томатами на огне Ингредиенты: Свинина (корейка) Лук репчатый Помидоры Зелень ( укроп, петрушка) Зира, Хмели-сунели, соль, перец Подсолнечное масло Все составляющие на этой фотографии Приготовление: 1.Начали с того, что раскалили мангал. Потом добавил грамм 150 масла растительного. Когда оно прокалилось, всыпал порезанное длинными ломтиками мясо. 2.Огонь поддерживал средний. 3.В это же масло засыпал порезанный кольцами лук. 4.К обжареному луку вернул ранее вынутое мясо. 5.
Очень апельсиновое мороженое: Ингредиенты: Апельсины среднего размера -2 шт. Сахар - 0,5 стакана Яйца - 2 шт. Крахмал кукурузный - 1.5 ст. л. Сливки - 400 мл. Коньяк или ром - 1 ст. л.; Приготовление: 1. Цедру натрём с одного апельсина, если вы не любитель резкого вкуса, то ограничьтесь одной столовой ложкой цедры. 2. Очистим апельсины от кожуры и пропустим через соковыжималку. Пара секунд - и наш сок готов.
Пирог с белым шоколадом и малиной Ингредиенты: Тесто: Пшеничная мука - 2,5 стакана Ржаная мука - 1 стакан Дрожжи - 10 г Теплая вода - 1,5 стакана Обычный домашний йогурт - 120 г Мед - 1/4 стакана + 1 столовая ложка Соль - 1/2 чайная ложка Начинка: Сливочное масло - 3 столовых ложки Клубника - 500 г Белый шоколад тертый - 150 г Мед - 1/4 стакана Имбирь - 2 столовых ложки Корица - 2 столовых ложки Приготовление: Замочите дрожжи в теплой воде и 1 столовой ложке меда.
Куриное филе в тесте Ингредиенты для теста: маргарин или масло — 200 г; сметана не жирная- 200 г; яйца кур.- 2 шт.; разрыхлитель — 2 ч.л.; мука просеянная — 3,5 — 4 ст.; сахар — 1 ч.л.; соль — шепотка. Ингредиенты для начинки: куриное филе — 2 шт.; лук реп. — 3 шт.; соль и молотый перец. Способ приготовления: 1. Размягченный маргарин растереть с яйцами. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и солью. Соединить оба компонента, добавить сметану и качественно замесить тесто.
Флорентинки - самое романтичное печенье Тонкое, хрустящее, со слоем шоколада, овсяно-ореховое, с сушенными фруктами, расплывается во рту. Такое печенье хочется дарить!! Ингредиенты: 25 грамм сливочного масла, растопить 40 грамм сахарной пудры 10 грамм муки 60 грамм сметаны или сливок 50 грамм молотого миндаля 50 грамм миндаля, хлопьями или рубленного 100 грамм сухофруктов (у меня клюква, изюм и вишни) 150 грамм шоколада Приготовление: 1) Духовку разогреть до 190ᵒ С.
Как выбирать овощи!!! Вчера ко мне на рынок мои поставщики привезли, можно сказать, идеальные помидоры, они очень ровные и гладкие...ну я же понимаю что таких не бывает натуральных...я их конечно же послала... Так вот, хочу рассказать вам как вообще нужно выбирать овощи: при покупке избегайте неестественно больших и ровных овощей. Не покупайте овощи слишком ярких цветов, с толстыми листьями, обязательно ем-то накачаны.
Фунцеза Ингредиенты: 200 гр. лапши прозрачной рисовой 3 шт. болгарского перца разного цвета 2 моркови 3-4 зубчика чеснока масло растительное 1 огурец свежий 2 ч.л. уксуса соль соя (соевый соус) Приготовление: Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
Булочки с корицей и кардамоном Ингредиенты: Тесто: Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Мука – 3,25 стакана Соль – ¾ чайной ложки Сахар – 4 столовых ложки Сухое молоко – 3 столовых ложки Яйцо Сливочное масло – 3 столовых ложки Молоко и вода – 1 стакан Начинка: Сливочное масло – 4 столовых ложки Сахар – 6 столовых ложки Корица – 1 столовая ложка Кардамон – 1 чайная ложка Грецкие орехи, рубленные – 1 стакан Дополнительно: взбить 1 яйцо с 2 столовыми ложками воды Глазурь: Сахарная пудра – 2 стакана
Вишневое мороженое с шоколадом Ингредиенты Молоко 300 миллилитров Желток яичный 3 штуки Сахар 150 грамм Вишня 400 грамм Сливки 20%-ные 140 миллилитров Сметана домашняя 200 грамм Шоколад 100 грамм Инструкция 1. Нагреть молоко в кастрюле, чуть-чуть не доводя до кипения. Отставить и охлаждать несколько минут. 2. Положить желтки и сахар в миску и взбить в пышную пену. Постепенно добавить охлажденное молоко.
Салат из винограда с клюквой, клубникой и смородиной Ингредиенты Смородина 100 грамм Клубника 100 грамм Клюква 150 грамм Виноград 100 грамм Сахар 4 столовые ложки Сок лимонный 2 столовые ложки Сметана домашняя 4 столовые ложки Инструкция 1. Ягоды промойте, обсушите, отделите от веточек и плодоножек. 2. Перемешайте ягоды, посыпьте сахаром, полейте лимонным соком. Дайте настояться в течение 15 минут. 3. Взбейте охлажденную сметану до образования густой массы.
Лимонные корзиночки с черникой и смородиновым джемом Ингредиенты Масло сливочное 100 грамм Пудра сахарная 100 грамм Цедра лимонная 1 чайная ложка Желток яичный 1 штука Соль по вкусу Мука пшеничная 170 грамм Джем смородиновый 2 столовые ложки Сок лимонный 3 столовые ложки Желатин 2 штуки Сметана домашняя 300 грамм Смородина 125 грамм Черника 125 грамм Инструкция 1. Замесить тесто из сливочного масла, муки, 50 грамм сахарной пудры, цедры лимона, соли и желтка.
Яблочная каша для наших малышей Ингредиенты Молоко 2 столовые ложки Хлопья овсяные 2 столовые ложки Сметана домашняя 4 столовые ложки Сахар 2 столовые ложки Яблоки 2 штуки Сок лимонный 1 чайная ложка Инструкция 1. Две столовые ложки овсяных хлопьев залейте двумя столовыми ложками молока (или воды), дайте набухнуть. 2. В миксер положите 4 столовые ложки сметаны, 2 ложки сахара, дольки двух очищенных яблок и ложечку лимонного сока. Взбивайте 30 секунд. Затем добавьте хлопья, еще немного взбейте.
Закуска из красной рыбы с укропом на картофельных тарталетках Ингредиенты Лук желтый 150 грамм Картофель 500 грамм Укроп измельченный 1 столовая ложка Соль крупная по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу Белок яичный 1 штука Лосось слабосоленый 120 грамм Сметана домашняя ¼ стакана Масло оливковое extra virgin по вкусу Укроп по вкусу Инструкция 1. Очистите лук и картофель. Натрите и то и другое на крупной терке. 2. Разогрейте духовку до 230 градусов. 3. Слегка отожмите картофель и лук.
Баклажаны в домашнем йогурте. Вам понадобится: Баклажаны 800 г Соль морская 1.5 ч.л. Чеснок дольки 2 шт. Йогурт домашний 500 мл Оливковое масло 50 мл Мята свежая 5 г Существует множество различных рецептов с баклажанами, особенно разнообразных закусок. Этот рецепт родом из ливанской кухни, он понравился мне своей лаконичностью и использованием йогурта как альтернативы обычным жирным соусам типа майонеза. Ингредиенты 1-го этапа: Баклажаны 800 г Соль морская 1 ч.л.