ПРОСТЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр-.нежирной свинины ● 1, 5 кг-картофеля ● 1- луковица ● 50 гр.сливочного масла ● 1/2 стакана муки ● 100 гр.растительного масла для обжарки зраз ● соль, перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.
ШАУРМА С ПИКАНТНОЙ КУРОЧКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка — 300 г ● Соевый соус — 2 ст. л. ● Чеснок — 2 зубчика ● Специи для курицы — 1,5 ч. л. ● Розмарин сушеный — 1 щепотка ● Соль — по вкусу ● Перец — по вкусу ● Майонез — 2 ст. л. ● Лаваш тонкий — 2 шт. ● Сыр плавленый мягкий — 3–4 ст. л. ● Помидор — 1 шт. ● Огурец — 1 шт. ● Лук репчатый — 0,5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2.
ПИКАНТНАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ ПЕРЦА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 кг красного мясистого перца ● 2 луковицы ● 10 зубков чеснока ● 1 шт. перца чили ● 250 мл растительного масла без запаха ● 100 мл яблочного уксуса или сок 1/2 лимона ● 1 ст. л. сахара ● соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промой перец, выложи на противень, запеки до потемнения при температуре 200 градусов.
НЕОБЫЧНЫЕ КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 250 г маргарина ● 50 г сахара ● 100 г коричневого сахара ● 1 яичный желток ● 2 ч. л. ванильного экстракта ● 200 г муки ● 0,5 ч. л. соли ● 150 г шоколада кусочками ● 250 г растопленного черного шоколада ● 250 мл молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешай маргарин, белый и коричневый сахар в глубокой миске. Необязательно использовать коричневый сахар, его вполне можно заменить обычным.
ПИКАНТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг картофеля ● 2 ст. л. соевого соуса ● 2 ст. л. растительного масла ● 3 ст. л. не слишком острой горчицы (можно в зернах) ● 1 ст. л. цветочного мёда ● 4–5 зубчиков чеснока ● сушеные травы по вкусу (орегано, базилик, майоран) ● соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель тщательно вымой щеткой, помести целиком в кастрюлю, залей водой.
ЛУЧШИЕ МЕДОВЫЕ БЛИНЧИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 6 яиц ● 1 стакан воды ● 5-6 стаканов молока ● 4 стакана муки ● 0,5 стакана сахара ● 0,5 стакана растительного масла ● ванильный сахар по вкусу ● 3-5 ст.л. меда ● щепотка соли ● растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Добавляем сахара и растительное масло. Смешиваем вилкой яичную массу до однородности. Добавляем молоко, щепотку соли и ванильный сахар.
ПЫШНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 300 гр муки ● 125 гр творога ● 100 гр сахара ● 100 мл молока ● 75 мл растительного масла ● 1 пакетик разрыхлителя (10 гр Dr. Oetker) ● ванилин ● 1/4 ч. ложки соли Для начинки: ● 4 средних яблока ● 1 ст. ложка сахара ● 1 ст. ложка сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовить начинку. В сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки и сахар.
ГОТОВИМ КОНФЕТЫ «БАУНТИ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр. кокосовая стружка ● 400 гр. сгущенное молоко ● 300 гр. шоколад (молочный) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кокосовую стружку смешиваем с ароматным сгущенным молоком. 2. Из получившейся кокосовой смеси формируем руками небольшие палочки по размеру как батончики «Баунти». 3. Готовые кокосовые палочки выкладываем на пекарскую бумагу и отправляем в морозильную камеру на 1 час. 4.
ПРОСТЫЕ СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г муки ● 300 мл воды ● 150 г твердого сыра ● 50 мл растительного масла ● 2 яйца ● 1 ч. л. соли ● 1 ч. л. сахара ● 1 ч. л. разрыхлителя ● 1 зубчик чеснока ● 1 небольшой пучок зелени ● сырные блины фото ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешай яйца, соль и сахар и взбей всё миксером на средней скорости до получения однородной массы. Затем добавь воду.
САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 150 г домашнего кисломолочного творога ● 150 г твердого сыра ● 150 г сметаны ● 2 яйца ● 4 ст.л. муки ● пучок свежего укропа ● по щепотке соли и перца ● ½ ч.л. пекарского порошка ● масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В достаточно глубокой мисочке нам необходимо соединить подготовленный творог и натертый на терочку сыр твердых сортов. С помощью вилки тщательно все перемешиваем.
СОЧНОЕ МЯСКО «ГАРМОШКА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-) ● помидор- 2 шт ● сыр твердый- 200 гр ● чеснок- 3 зубчика Маринад: ● лимонный сок- 1 ст.л ● соевый соус- 2-3 ст.л ● горчица- 1 ст.л ● оливковое или растительное масло- 2 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
ДОМАШНИЕ КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг капусты ● 1 луковица ● 0,5 ст. манной крупы ● 0,5 ст. муки ● 2 зуб. чеснока ● зелень (у меня укроп) ● растительное масло для жарки ● панировочные сухари ● соль по вкусу ● специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
ЛЮБИМОЕ ПИРОЖНОЕ ИЗ ДЕТСТВА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Песочное печенье — 700–900 г ● Сгущенное молоко — 1 банка ● Сливочное масло — 200 г ● Какао-порошок — 5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Печенье измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. 2. Масло натрите на крупную терку. 3. Смешайте все ингредиенты. 5. Из получившейся массы сформируйте пирожные в виде картошки. 6. Обваляйте готовые пирожные в орехах, какао или кокосовой стружке. 7.
ВОЗДУШНЫЕ БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 спелых банана ● 75 г сахара ● 1 куриное яйцо ● 1 ч. л. соды ● 1 ч. л. сухих дрожжей ● 150 г муки ● 1/2 ч. л. соли ● 70 г сливочного масла ● глазурь или сахарная пудра для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разомни бананы в глубокой миске. Добавь сахарный песок, взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешай. В отдельной посуде смешай муку, дрожжи, соду, соль и соедини с банановой смесью.
СОЛЕНЫЕ ЛИМОНЫ ПО-МАРОККАНСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● лимоны ● соль (2 ч. л. с горкой на 1 лимон) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Простерилизуй банку и вымой лимоны. В каждом лимоне сначала сделай надрез от макушки почти до самого конца, глубиной примерно на 2/3. Переверни лимон и проделай то же самое с другой стороны, так чтобы у тебя получились четвертинки лимона, соединенные по одному краю. Сложи лимоны в банку и всыпь в каждый надрез соль (по две чайные ложки на один лимон).