ФРАНЦУЗСКИЙ КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ. Киш - открытый пирог. Традиционно основа выпекается из рубленого песочного теста, но можно использовать и готовое слоеное тесто, и творожное тесто. Тесто и начинки для киша легко менять – по желанию. Филе куриное - 300 г Шампиньоны - 400 г Сыр твердый - 100 г Мука - 2 стак. Яйцо куриное - (1- в тесто, 2 - в начинку) — 3 шт . Масло сливочное - 200 г Сливки - 200 гр Зелень - (лук, петрушка) Соль - (по вкусу).
КАРТОШКА ЗАПЕЧЁНАЯ С НАЧИНКАМИ. ИНГРЕДИЕНТЫ : картошка — 7-8 шт фольга Для начинки 1-й: колбаска охотничья — 1 шт сыр янтарь лук зеленый соль Для начинки 2-й: сметана филе сельди перец болгарский чеснок — 1-2 зубчика соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Разогреть духовку до 180-190°. Затем промыть картошку, каждую завернуть в фольгу в виде конфеты, положить в форму для запекания (можно просто на противень, но будет не удобно ее начинять) и поставить на 1 час запекаться.
Запеченный картофель "Сюрприз" - необычно и очень вкусно! Такой картофель может украсить Ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром, а гостей удивит "сюрприз" - это запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо! Ингредиенты: Картофель отварной 4 шт. Яйцо перепелиное 4 шт. Сыр твердых сортов 50 г Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Приготовление: 1.
10 ЯРКИХ И НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ ЗАКУСОК Вы встречаете Новый год дома? Новый год - праздник удивительный, и ваш стол, конечно же, должен отличаться от всех других праздничных столов, что очень трудно сделать. Предлагаем 10 рецептов ярких и неординарных закусок, благодаря которым Вы подарите своим близким незабываемый новогодний пир без особых хлопот. И пусть Новый год принесет вам удачу!!! МИНИ-РУЛЕТИКИ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ СО СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГОЙ 3 шт.
КАК ВЫРАСТИТЬ ПЕТРУШКУ НА ПОДОКОННИКЕ? ========================= Есть маленький секрет, как вырастить петрушку на подоконнике из семян: чтобы семена быстро проросли, перед посевом подержите их (завернутые в марлю) полчаса под проточной теплой водой, а затем замочите еще на сутки. Семена углубляйте всего лишь на 0,5 см, а сверху прикройте слоем земли не больше 1 см. Пока не появятся всходы, держите емкость с рассадой в темном месте и поливайте через день, умеренно.
Горячая закуска «Буржуй в телогрейке» - хит любого застолья. Разлетается на «ура»! Ингредиенты: - 500 г фарша - 1 булка - 1 лук репчатый - 50 г оливок - 50 г сыра - 150 г бекона - 1 столовая ложка растительного масла - соль, перец Сначала приготовим начинку: мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле. Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем. Смешиваем все составляющие начинки. Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш.
Шашлык из куриных сердечек в томатном маринаде Нам потребуется: куриные сердечки 700 гр томатная паста 1 ст. л с горкой итальянские травы 1 ч.л соевый соус 1 ст.л масло оливковое 3 ст.л соль 0,5 ч.л Соединить оливковое масло, соевый соус, приправу, соль и томатную пасту. Всё хорошо перемешать. Сердечки намыть, срезать лишний жир и сосуды. Залить сердечки маринадом, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1 час и более.
"Сигары" с кремом (Les cigares) Ингредиенты 4 белка 150 гр. сахара 100 гр. муки 80 гр. растопленного сливочного масла(не горячего, комнатной температуры) 1 пачка ванильного сахара 1 ч.л. лимонной цедры крем по вкусу я использовала взбитые сливки+лимонный курд Как приготовить духовку нагреть до 200 градусов белки с сахаром и ванильным сахаром смешать деревянной лопаточкой до однородности добавить просеянную муку и растопленное масло. мешать до однородности и исчезновения комков.
ТОР - 5 Самых простых кремов для тортов и других десертов 1. Классический заварной крем Ингредиенты: - 500 мл молока - 200 гр сахара - 1 ч. ложка ванилина - 50 гр муки - 4 яичных желтка Приготовление: 1. Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. 2. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. 3. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 2.
Малина желтая — зря не сажаете. Малина желтая – абсолютная редкость в наших садах. Отменным вкусом, оригинальностью окраски, урожайностью, ценностью ягод – так характеризуется малина желтая. Сегодня желтоплодная малина привлекает к себе все больший и больший интерес.
Куриная запеканка - суфле Блюдо, знакомое всем и любимое многими – оттого и в представлении не нуждается. У каждой кулинарки свой вариант приготовления, свои секретики, свои пропорции. Предлагаю обогатить запеканку овощами – добавить морковку! Полезно! И цвет такой красивый получается, золотистый, аппетитный. Куриная запеканка Понадобится: Мясо куриное – 700 гр.; Морковка - 1 шт.; Сливочное масло – 30-40 гр.; Яйца – 2 шт.; Сливки или молоко – 100 мл.; Манка – 2 ст. л.
Готовим деткам: Творожная шарлотка Ингредиенты: яйца-2 шт мука-50 гр сахар ванильный-30 гр яблоки-2 больших творог 0% - 1 пачка разрыхлитель-1ч.л. Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку.
"Печень по-царски" Ингредиенты: - Печень куриная - 500 г - Лук репчатый - 500 г - Морковь - 500 г - Крупа манная - 1 /2 стак. - Молоко (или кефир) - 1 /2 стак. - Майонез - Соль - Перец (молотый, по вкусу) - Масло растительное Приготовление: 1. Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. 2. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла. 3.
СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ - БАТАТ Мало кому знаком выходец из Центральной Америки – батат, больше известный под названием «сладкий картофель». А очень зря, ведь он содержит большое количество необходимых для нормального развития организма микроэлементов. Сладкий картофель представляет собой удлиненные клубни конической формы с красновато-коричневой кожурой, вес которых может достигать 3 кг. Каждый сорт отличается от остальных по вкусу, окраске мякоти и по текстуре.
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ Всего за 10 Минут! Вкуснятина из детства, которая делается Просто и Быстро ;) Для приготовления нам понадобится: 500 гр творога; 1.5 ст. муки; 1 ст. сахара; 3 яйца; 1 п ванильного сахара; 1 п разрыхлителя; Масло для жарки Творог растереть с сахаром и добавить яйца. Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу. В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре.