МОЧИМ ЯБЛОКИ, ГРУШИ И ВИНОГРАД Замочить – можно и фрукты-ягоды на зиму, очень вкусно получается, и кстати, просто. Ведь для того чтобы замочить яблоки не нужно ничего чистить и шинковать. Нужно только хорошенько их помыть, а мочат – целиком. Мочат не только яблоки – самый популярный фрукт для мочения, но и груши, и разные ягоды: бруснику, морошку, клюкву, рябину, даже ягоды с овощным вкусом – физалис.
КАК САМОМУ ПРИГОТОВИТЬ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА БЕСЦЕННЫЙ РЕЦЕПТ Мыть виноград перед началом приготовления домашнего вина не стоит, так как при попадании водосточной воды вино просто может не забродить. Что нам понадобится для 6 литров домашнего вина: 10 кг винограда 2,5-3 кг сахарного песка Как готовить: 1. Взять виноградные грозди и оборвать с них все ягоды. В эмалированном ведре нужно небольшими порциями давить виноград руками или толкушкой до появления сока в больших количествах. 3.
ТОП -9 Лучшие закуски 1. Закусочный торт "Наполеон" 2. Фаршированные баранки 3. Печеночный торт 4. Настоящий холодец 5. Закуска сырная "Каллы" 6. Бутерброды с киви 7. Яйца фаршированные грибами 8. Скумбрия домашнего копчения "Ещё хочу!" 9. Маринованные овощные рулетики в томатной заправке 1.
Салат «Кани фуруцу» Ингредиенты: 100 г креветок соль 200 г крабового мяса (можно заменить крабовыми палочками) 100 г свежего или консервированного ананаса 1 крупное яблоко 1 ч.л. лимонного сока 100 г листьев салата-латука Для соуса: 2-3 ст.л. соуса терияки 1 ст.л. майонеза Приготовление: 1. Креветки очистить, удалить кишечную вену (черная полоска вдоль спинки). Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин. Откинуть на дуршлаг и остудить. 2. Крабовое мясо и ананас крупно нарезать.
Хачапури-лодочка, или Грузинские лепешки с сыром и яйцом по-аджарски! ингредиенты: 1 большой стакан (200 грамм) теплого коровьего или козьего молока; полкилограмма пшеничной муки; 2 большие ложки рафинированного подсолнечного или растительного масла; 1 пакетик (7 грамм) сухих дрожжей; 1/4 чайной ложечки соли; 7 куриных яиц (1 шт. для теста и 6 шт. для начинки); 1 маленькая ложечка сахара-песка; сыр. Технология приготовления хачапури по-аджарски 1. Замешиваем тесто.
Скумбрия запеченная в духовке !! Вам потребуется: 3 тушки скумбрии, лук -3 шт, морковь-2 шт, сыр, сметана, майонез. Как готовить: 1. Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить. 2. Отдельно поджарить лук,морковь,положить в форму,сверху рыбу. 3. Сыр на крупной терке,перемешать с майонезом,сметаной,(я еще водички налил),добавить укроп,залить рыбу. В горячую духовку минут на 20. Приятного аппетита!
Бисквитное тесто.ВАРИАНТЫ!!! Соблюдая эти нехитрые правила вы испечёте замечательный бисквит по любому. 1. Форму заполняют тестом на 3/4 высоты, так как при выпекании оно увеличивается в объеме. В течение первых 20-30 минут бисквит нельзя трогать, так как он может осесть и плохо пропечься. 2. Готовность можно определить, протыкая бисквит деревянной палочкой (например, зубочисткой), если палочка сухая, то бисквит готов. 3.
Сливочные кексики с медом, кедровыми орешками и лимонной помадкой на 8-9 кексиков: 2 яйца мука (просеять)-100-130гр. сахар-90гр. ванильный сахар-10гр.(или ванилин на кончике ножа) мед-2ст.л. без горки 1ч.л. разрыхлителя (или чуть меньше половины ч.л. соды, соду гасить не нужно) 5ст.л. очищенных кедровых орешков (4ст.л. в тесто+1ст.л. для украшения) 3ст.л. жирных сливок (35-38%) сливочное масло для смазывания формочек Для помадки: 100гр. сахарной пудры 2ст.л.
Салат с грибами ,ветчиной и болгарским перцем Грибы - 150 гр(у меня шампиньоны ) Репчатый лук - 1 шт Болгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек ) Сыр - 30 гр Ветчина - 200 гр (у меня из свиного окорока ) Яйца - 3 шт (варёные ) Растительное масло - для заправки Соль и специи - по вкусу Майонез - для заправки Веточка укропа - для украшения Грибы нарезать на небольшие кусочки ,репчатый лук полукольцами и обжарить до румянца ,остудить Ветчину ,яйца ,болгарский перец и сыр нарезать на маленькие ку
Банановый пирог с молоком. Просто и вкусно! Бананы - 3 штуки Масло сливочное - 80 г Яйцо куриное - 2 штуки Сахар - 1 стакан Мука пшеничная - 1,5 стакана Молоко - 100 мл 1. Бананы размять в кашу и перемешать с маслом, яйцами сахаром. Затем добавить муку и соду, влить молоко. 2. Выпекать 30 минут при 200 градусах
Делаем энергетический батончик! Ингредиенты: Финики — 1,25 стакана Сушеная вишня — 1,25 стакана Миндаль — 1,25 стакана Приготовление: 1. Финики без косточек и вишню измельчите в блендере до липкой клее-подобной массы. 2. Нарубите миндаль или также измельчите его в блендере. 3. Смешайте миндаль и фрукты в однородности массы. 4. Выложите эту массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, утрамбуйте и выровняйте. 5. Поставьте в холодильник на 30 минут.
ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ ТЕФТЕЛИ Ингредиенты: 300 гр. фарша 5 средних сырых картофелин 1 большая сырая морковка 1 яйцо 1 небольшая луковицасоль, перец по вкусу Приготовление: Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные.
Крем-ликер!!! Подруги будут в восторге Ингредиенты: - 0,5 л водки - 300 мл кипяченой теплой воды - 250 гр сахара (растворить в воде) - 4 чайные ложки растворимого кофе - ванильный сахар по вкусу - 1 банка сгущенного молока Все это хорошо перемешать в блендере, залить в бутылочку и поставить в холодильник. Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением необходимо будет перемешать.
Салат "Колобок" (веселый и вкусный!) Ингредиенты: ● Болгарский перец - 1 шт. ● Сыр - 150 г ● 5 вареных яйца ● Консервированные грибы - 400 г ● Куриная грудка - 1 шт. ● Соль, перец - по вкусу ● Сметана для заправки для украшения: -1 небольшая вареная морковь, -1 средних размеров огурец. Приготовление: Перец порезать тонкими ломтиками. Грибы порезать тонкими пластинками. Белок яиц нарезать кубиками. Куриную грудку отварить. Мелко порезать.
"ЛЕНИВЫЕ" ХЫЧАНЫ Хычаны - блюдо осетинской кухни. Так называют закрытые лепешки с различными начинками. Если вы выберете в качестве начинки мясо с картофелем, то получится самое что ни на есть "мужское блюдо". Предлагаемый рецепт - относится к разряду "блюдо на скорую руку", так как предполагает использование готового (магазинного) теста. Тем не менее, хычаны получаются отменными на вкус.