Заготавливаем укроп на зиму Самый простой способ заготовки укропа - сушка. Потом его можно будет добавлять в супы и другие горячие блюда. Но сушеный укроп имеет свой своеобразный вкус, отличающийся от свежего, да и в салатик, например, его не положишь. А если хочется свежей зелени? Существует как минимум три способа сохранить надолго именно свежий, зеленый укроп. Выбирайте на свой вкус и возможности. 1Можно заморозить укроп в кубиках льда.
Курица-гриль с лаймовым маслом Ингредиенты: зеленый Табаско (опционально) 1/4 ч. л. куриные грудки 2 шт. лимонный сок (свежевыжатый) 2 ст. л. масло сливочное (размягченное) 2 ст. л. оливковое масло 1 ст. л. петрушка (свежая, мелко нарезанная) 2 ст. л. соль 1/4 ч. л. цедра лайма 1 ч. л. Приготовление: Сливочное масло с приятной кислинкой, сообщаемой лаймовой цедрой и петрушкой, прекрасно дополнит поджаренную на гриле курочку.
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная Закуска получается нежной внутри и очень вкусной, а ее хрустящая корочка так и манит взять еще один кусочек и съесть. Ингредиенты: Кабачки — 500 г Мука — 150 г Панировочные сухари — 150 г Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 2 шт. Хмели-сунели — 0,3 ч. л. Гранулированный чеснок — 0,3 ч. л. Сметана — 4 ст. л. Чеснок (давленый) — 3 зубчика Приготовление: 1.
Чеснок маринованный на зиму. Маринованный чеснок давно сыскал себе славу отменной закуски. Но его можно применять и в других блюдах. Он хорош к мясу, с салом, в борще. Да мало ли где? Маринуется он без особых проблем. Быстро и не хлопотно. А Для придания пикантности и красоты добавим сок свеклы. Ингредиенты: Чеснок 500 грамм. Свекла 50 грамм. Соль 1 чайная ложка. Сахар 1 столовая ложка. Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист 2 шт. Уксус 9% 50 мл.
Кабачки с сыром и морковью Ингредиенты Кабачки – 2 шт. Сыр – 200 гр. Морковь - 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Майонез – 4 ст.л. Растительное масло Способ приготовления Шаг 1 Режем кабачки кружочками 1-1,5 см и обжариваем на растительном масле с каждой стороны. Шаг 2 Трем на мелкой терке сыр, добавляем 2 столовые ложки майонеза и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Хорошо перемешиваем.
Глинтвейн ароматный Глинтвейн (от немецкого слова «Glühwein» — пылающее вино) — горячий алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70-80 градусов с сахаром и пряными специями (палочки корицы, гвоздика, анис, мускат, ванильные стручки). ,Этот традиционный напиток особенно популярен в зимнее время, преимущетсвеенно в период Рождества и Хэллоуина.
ЛЮБИМЫЕ САЛАТЫ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ Целая коллекция сытных вариантов 1) САЛАТ "МИМОЗА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Тунец в собственном соку 1 банка ● Яйцо 3 шт. ● Морковь 4 шт. ● Лук репчатый 50 г ● Яблоко 500 г ● Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Первым слоем выкладываем натертое яблоко. Следующий слой - консервированный тунец. Сливаем воду, измельчаем рыбное филе вилкой и выкладываем. Далее - мелко нарезанный лук.
Куриное суфле в духовке Ингредиенты: Куриное филе — 1 Штука (большое, без кожи) Картофель сырой — 2-5 Штук (в зависимости от размера) Яйцо — 1 Штука Прованские травы — 0,5 Чайных ложки Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Чеснок — 1 Зубчик Молоко — 100 -150 Миллилитров Хлеб белый — 100-120 Грамм Растительное масло — 0,5 Чайных ложки (для смазывания формы) Количество порций: 5-6 Как приготовить "Куриное суфле в духовке" 1. Подготовьте продукты для суфле.
Вдвойне шоколадный пуддинг Ингредиенты: Сахар – ½ стакана Крахмал – 2 столовых ложки Какао-порошок – ¼ стакана Соль – 1/8 чайной ложки Сливки – 1 стакан Молоко – 1 стакан Горький шоколад – 170 г Ванилин – ½ чайной ложки Взбитые сливки Шоколадная стружка для украшения Приготовление: В кастрюле взбейте венчиком сахар, крахмал, какао и соль. Влейте постепенно смесь сливки и молоко, взбивая, чтобы не образовывалось комочков.
Салат «Жемчужина» (186 ккал/100 гр) Ингредиенты -слабосоленая семга — 200 г -оливки — 40-50 г -сыр твердый — 60 г -яйца — 5 шт. -апельсин — 1 шт. -красная икра — 1-2 ст.л. -сметана -соль -перец Способ приготовления салата «Жемчужина» Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и натираем на средней терке. Семгу нарезаем небольшими кубиками. Апельсин очищаем от волокон и нарезаем мякоть кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезаем тонкой соломкой. Салат выкладываем слоями.
Бульоны и супы для детей от 1 года 1) Бульон из мяса или курицы Ингредиенты: - Говядина нежирная или куриное мясо — 10 г - Вода — 400 мл - Корень петрушки — 5 г - Морковь — 10 г - лук — 5 г - Соль Приготовление: Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену.
Антрекот по-французски: от этой вкуснятины невозможно отказаться! Антрекот — это часть говядины, вырезанная между ребрами и хребтом. Можно использовать и другую вырезку, подходящую для жарки на гриле. Ингредиенты: Говядина — 600 г Перец зеленый горошком — 20 г Сливки 33% (классические) — 200 г Лук репчатый — 150 г Коньяк — 20 мл Масло сливочное — 50 г Соль — по вкусу Масло подсолнечное — для жарки Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Лук нарубить как можно мельче.
Творожные батончики на сковороде Подавать со сметаной или домашним вареньем! Сохрани рецепт, чтобы не потерять. Ингредиенты: Творог — 300 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Ваниль — на кончике ножа Сода — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Мука — 3 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Сахарная пудра для посыпки — 2 ст. л. Приготовление: 1. Хорошенько разотрите творог, чтобы убрать все комочки.
"Холодный суп со свеклой и кефиром (диетический вариант)" Ингредиенты(на 2 порции): - 400-500 гр кефира - 1 свёкла - 1 небольшой свежий огурец - 4-5 шт. редиса - 1 яйцо - пучок листового салата «Айсберг» - пучок укропа - соль — по вкусу Приготовление: 1. Свеклу отварить, остудить, очистить и половину нарезать мелким кубиком. Выложить в салатник. 2. Огурец нарезать мелким кубиком, добавить к свекле. 3. Редис нарезать соломкой, добавить к овощам. 4.
Готовим домашний йогурт в мультиварке Творог, кефир, йогурт – все это можно без особых сложностей приготовить самостоятельно в домашних условиях. Раньше для этого требовалось проделывать колоссальную работу, сегодня же с появлением современной техники ситуация существенно упростилась. Так, к примеру, удобно и просто готовить йогурты в устройстве, завоевывающем все большую популярность – мультиварке.