Полосатый творожный кекс Ингредиенты: Масло сливочное — 75 г Сахар —165 г Творог (12%) — 130 г Яйца (маленькие) — 2 шт. Мука — 150 г Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Какао — 2 ч. л. Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. В миске соединить сахар с размягченным сливочным маслом. Взбивать на максимальной скорости миксера в течение 5 минут, пока смесь не превратится в однородную крошку-массу.
Рулетики "Курочка в одёжке" 500 г курицы 5-6 клубней картофеля 1 крупная луковица 1 маленькое яйцо 3-5 ст. ложек муки 100-150 г сметаны сыр по вкусу соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Луковицу делим пополам, половину потрём с картошкой, половину прокрутим с курицей. Для драников картошку и лук натираем на мелкой тёрке. Сначала натираем лук, затем картофель. Порядок в этом случае важен, поскольку натертый лук не даст потемнеть картофелю, и драники получатся светлыми и красивыми.
Простой салат с зеленым луком, яйцом и огурцом Простые в приготовлении салаты с зеленью отлично подходят как в качестве дополнения к различным блюдам, так и как самостоятельное угощение. Лучше всего подать такой салат с помощью кулинарного кольца и украсить его зеленью. Несмотря на всю простоту ингредиентов и приготовления, этот салат получается невероятно вкусным, особенно если добавить к нему немного соевого соуса, горчицы или семян кунжута.
Простое печенье с яблоками и курагой Ингредиенты: Мука пшеничная — 1 стак. Сахар — 0,5 стак. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Яблоко — 1–2 шт. Курага — 7–8 шт. Приготовление: 1. Яйцо вбиваем в миску и добавляем сахар. Взбиваем венчиком. Добавляем мягкое масло. 2. Продолжаем взбивать до однородной консистенции. 3. Насыпаем муку и замешиваем тесто. 4. Курагу режем кусочками и отправляем в тесто. 5. Яблоко чистим, режем кубиками и добавляем в миску. Тесто с наполнителями перемешиваем. 6.
Курица с аджикой на сковороде Ингредиенты: Куриные голени — 8–10 шт. Лук репчатый — 2 шт. Аджика — 200 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Куриные голени обжарьте на сильном огне до румяности. 2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте все вместе минуты 2–3. 3. Добавьте аджику. Накройте крышкой и тушите на слабом огне минут 20. Ориентируясь на вкус аджики, можно добавить немного специй для курицы и соль. 4. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Любимый рецепт шарлотки Ингредиенты: Яблоки — 500 г Яйцо куриное — 3 шт. Сахар — 140 г Сахар для карамели — 5 ст. л. Мука пшеничная высшего сорта — 90 г Масло сливочное — 40 г Вода — 4 ст. л. Приготовление: 1. Первым делом вам необходимо приготовить карамель. Для этого в небольшой сотейник всыпьте пять столовых ложек сахара и влейте четыре столовых ложки воды. Доведите карамель до кипения и вылейте в форму для запекания. Положите сверху кусочки масла.
3 рецепта горячих бутербродов. С помидорами и луком: - 200 г хлеба - 2-3 помидора - 1-2 луковицы - 50 г сливочного масла - 1 ч. л готовой горчицы или 2-3 ст. ложки тертого сыра - 1 ст. л растительного масла - соль и молотый перец по вкусу Нарежьте ржаной или пшеничный хлеб тонкими ломтиками, смажьте масляной смесью с горчицей или тертым сыром.
Блинчики с яблоками в карамели по-французски На 6 персон: яйца — 3 шт., молоко — 1 л, мука — 2,5 стакана, сахар — 1 ст. л., соль — щепотка. Для карамели: яблоки — 700 г, масло сливочное — 100 г, сахар — 1 стакан, корица Яблоки очистить от кожуры и нарезать крупными ломтиками. Для теста взбить яйца с сахаром и солью, добавить муку. Затем медленно вливать молоко, чтобы получилось однородное жидкое тесто без комков. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Блинный торт с разными начинками Блины я выпекаю самые простые. Взбить 1 яйцо с щепоткой соли и 0,5 ч.ложки сахара и 3 ст.ложки растительного масла. Влить холодное молоко. Перемешать. Если использую пахту, кислое молоко, то добавляю в муку 2-3 ст.ложки крахмала. А затем в миску с просеянной мукой вливаю понемногу жидкую часть. Рецептуру не даю. Блины можно выпекать на свой вкус. Главное, чтобы они были тонкие. И начинку можно выбрать любую, какая больше нравится.
Поджарка из свинины с луком и сметаной Ингредиенты: Свинина (с прослойкой) — 500 г Лук репчатый — 2–3 шт. Сметана — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарежьте небольшими кусочками. 2. Хорошо обжарьте её со всех сторон до румяности. 3. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте все вместе в течение 5–7 минут. 4. Добавьте сметану, соль и специи. Отправьте свинину в духовку, разогретую до 180°C? минут на 15, чтобы блюдо немного потомилось. 5. Подавайте горячим.
Блондины. Это необычная закусочка из... по вкусу - маринованные грибы, по внешнему виду - не то маринованные огурцы, не то маринованный лук... Оказались баклажанчики... Попробовала в гостях, делаю уже много лет, можно есть сразу, можно делать заготовку на зиму. Попробуйте, это очень вкусно. * Баклажаны — 3 кг * Сахара — 1 стак. * Уксуса — 2/3 стак. * Соль — 2 ст.ложки * Головка чеснока — 3 шт * Острый перец (я беру один см 10 длиной) - 2-3 шт. * Подсолнечного масла — 2/3 стак.
БУЛОЧКИ "Розочки" (с творогом) Это красивая и вкусная выпечка. Ингредиенты: - Молоко — 250 мл. - Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт. - Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 гр. - Сливочное масло (или маргарин) — 100 гр. - Мука (приблизительно) — 600-700 гр. - Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет. - Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 гр. - Творог — 500 гр. - Изюм — 100-150 гр. - Цедра лимона (по желанию, в тесто) - Соль (неполная) — 1 ч. л.
Вкусные драники. Ингредиенты: - 10 средних картофелин - 3 яйца - 2-3 зубчика чеснока - растительное масло Приготовление: 1. Сначала надо почистить много картофеля, и хорошенько его помыть. 2. Чтобы получились не просто драники из картофеля, а именно волосатики, необходимо, чтобы картошка была потерта на крупной терке. Так что берем в руки терку и аккуратненько, чтобы не поранить руки натираем нашу картошечку. 3. Затем из натертой картошки требуется отжать лишнюю воду.
Венгерский гуляш-левеш Ингредиенты: ● говяжья мякоть 500 г ● красный болгарский перец 1 шт. ● растительное масло 50 мл ● репчатый лук 1 шт. ● помидор 1 шт. ● перец чили без семян 5 г ● зубчики чеснока, пропущенные через пресс 3 шт. ● морковь 1 шт. ● средний картофель 3 шт. ● сладкая паприка 1 - 1.5 ст.л. ● соль по вкусу Приготовление: 1. Нарезать болгарский перец соломкой и пассеровать в сковороде с растительным маслом.
Картофельный суп с домашней лапшой. Ингридиенты: 6-8 картофелин, 80 г домашней лапши, 1 морковь, 2 луковицы, 20 г растительного масла, 1,5 л бульона, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа. Для лапши (из расчета на 1 кг): 250 мл воды, 1 яйцо, 460 г муки, соль и сахар по вкусу. Приготовление: Все ингредиенты для приготовления лапши тщательно вымесите в течение 10-12 мин. так, чтобы получилось густое однородное тесто. Потом тесто раскатайте, нарежьте на полоски шириной 6-8 мм, длиной 10-12 см.