Праздничные новогодние канапе: оригинальные рецепты мини-бутербродов Рецепт № 1. Праздничные новогодние канапе с красной рыбой и соленым огурцом Ингредиенты: красная рыба, черный хлеб, сливочное масло, соленый огурец, лимон, зелень. Приготовление: Канапе с красной рыбкой всегда выглядят на столе нарядно. Благородная рыба (семга, форель и др.) красно-оранжевых оттенков уже вызывает аппетит, а в сочетании с не менее яркими разноцветными продуктами создает по-настоящему праздничное настроение.
"ПЕЧЕНЬЕ" Ингредиенты: Сливочное масло - 100 г Сахар - 150 г Яйца - 3 шт. Мука - 350 г Сода - 1 ч. л. Уксус яблочный - для погашения соды Шоколад молочный - 100 г Миндаль - 150 г Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром. 2. Вбиваем два яйца и один белок (желток оставим для смазывания теста). 3. Добавляем соду, погашенную уксусом, перемешиваем. 4. Частями добавляем муку и замешиваем тугое тесто. Оно должно оставаться немного липким.
ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ Беру такие продукты: Тесто: - 250 г муки - 120 г масла - 80 г сахарной пудры - 1 яйцо + 1 ст. л. воды Крем: - 300 мл молока - 100 г сахара - 100 г масла - 50 г муки - 2 желтка - 1 п. ванильного сахара (10 г) Также: - 300-400 г малины (или клубники, голубики) -50 г шоколада + 2 ст. л. молока (шоколад любой по вкусу, у меня 56%) Приготовление: 1. Готовим тесто. Мягкое сливочное масло хорошо растереть с сахарной пудрой. 2.
КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ Для приготовления понадобится: - помидоры - 1-2 шт.; - кабачок - 200-250 г; - перец болгарский сладкий - 1 шт.; - сметана - 20 г; - молоко - 2,5 ст. л.; - яйцо - 1 шт.; - сыр твердый - 25-30 г; - специи, перец черный молотый, соль - по вкусу. Готовим: 1. Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять). 2. Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками.
МЯСНОЙ РУЛЕТ ПО-ДОМАШНЕМУ Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет. Ингредиенты: - 50 г сливочного масла - 1 нарезанная крупная луковица - 1 зубок чеснока - 2 столовые ложки рубленой петрушки - 700 г свиного фарша - 2 чайные ложки горчицы - 1 яйцо - 450 г слоеного теста - 3 сваренных вкрутую яйца - соль, перец Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку. 3.
Цезарь ролл: фитнес-версия на 100 гр - 152 ккал Б/Ж/У - 13.99/3.55/15.48 Ингредиенты: • Лепешка - 1 шт. • Куриное филе - 100 г • Листья салата • Помидор • Сыр пармезан - 20 г • Соевый соус - 1 ч.л. • Жидкий мед - 1 ст.л. • Чеснок - 2 зубчика Для диетической заправки: • Белый йогурт - 2 ст.л. • Горчица - 1 ст.л. • Чеснок - 1 зубчик Процесс приготовления: 1. Куриное филе нарезаем полосками, заливаем маринадом и оставляем на 20 минут. 2.
Салат"Лисья шубка" Картофель-2 шт Морковь-1 шт. Грибы-100 гр. Филе-100 гр. Яйцо-1шт. Майонез-3 стол.ложки. Лук репч-2 шт. Укладываем слоями. 1.Отварить картофель,натереть+соль,немного майонеза. 2.Кур. филе нарезать(заранее отварить)+майонез,соль,перец. 3.Грибы обжарить с луком. 4.Вар. морковь натереть+белок,майонез. 5.Желток,зелень. В этот раз я грибы смешала с курицей. Получилось намного сочнее. Приятного аппетита!
Самая нежная творожная запеканка Идеальный десерт для тех, кто обожает сладкое и не любит заморачиваться с готовкой. В магазине такой вкуснятины ты точно не купишь. А дома, потратив всего полчаса, ты сможешь из подручных ингредиентов приготовить это чудо кулинарного искусства. Несмотря на отсутствие муки, запеканка получается воздушной и просто тает во рту. Ингредиенты: 500 г творога; 4 яйца; 6 ст. л. сахара; 2 ст. л. сметаны с жирностью 20 %; 2 ст. л.
"Жульен в блинах" Ингредиенты: - 10 блинов - 1 большая луковица. - 500 г шампиньонов - 150 г сливок - 200 г твердого сыра - соль - перец, " Прованские травы ". - укроп или лук (для связывания блинов) ( у меня сыр - " косичка ".) Приготовление: Лук нарезать полукольцами. Грибы нарезать пластинками. Сыр натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, держать на огне до полного испарения жидкости. Влить сливки.
ТРИ РЕЦЕПТА ЧАЯ ОТ ПРОСТУД И ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ Тонизирующий и регулирующий обмен веществ чай. Взять в равных количествах листья черной смородины, листья лесной земляники, душицу и горец птичий, залить 1-2 стаканами кипятка и настаивать в течение 4 часов, после чего напиток можно употреблять отдельно по 2 ст. л. ежедневно или же добавлять в обычный чай. Это не только улучшит вкусовые качества привычного напитка, но и наполнит его полезными для организма веществами. Отличный оздоровительный чай.
Пирожки из французского теста Чудесное тесто! Получаются мягкие и очень вкусные пирожки! Возьмём: Мука — 3 стак. Сахар — 3 ст. л. Маргарин — 200 г Молоко — 1 стак. Дрожжи - 30г Яйца - 2шт Размягченный маргарин смешать с сахаром. Добавить яйца и хорошо все перемешать, немного присолить. В теплом молоке развести сырые дрожжи. Если дрожжи сухие - смешать их с мукой. Добавить молоко в маргарин и перемешать, всыпать муку и замесить тесто.
Салат "Снегирь". 2 рецепта и несколько вариантов оформления Новогодний салат «Снегирь» -1 250г майонеза 50 г сыра 3 корнишона 3 яйца 1 банка горбуши 1 небольшая головка репчатого лука ½ сладкого красного перца 1/3 банки маслин укроп Этот очень нарядный новогодний салат, без сомнения, великолепно украсит новогодний стол. Сделать трафарет, положить его на блюдо, на которое будет выкладываться салат и обрисовать обычным карандашом.
30 простых рецептов смузи для очищения организма. 1. Шпинат + банан + лимон 2. Черника + банан + лимон + сельдерей 3. Сельдерей + шпинат + лайм + банан 4. Шпинат + банан + яблоко + лимон 5. Огурец + салатные листья + лимон + мед 6. Морковь + свекла + сельдерей + огурец + яблоко + петрушка + имбирь 7. Шпинат + латук + сельдерей + груша + банан + лимон 8. Морковь + яблоко + имбирь + банан + апельсин + мята 9. Клубника + брусника + банан + мята 10. Банан + яблоко + отруби + кинза 11.
Простенькое тирамису. Попробуйте, очень вкусно. Ингредиенты: -200 гр. любого песочного печенья -200 гр. нежирного творога -100 гр. сметаны -50 гр. сахара -1 ч. л кофе -ваниль -какао Приготовление: Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке). Присыпать какао через ситечко.
Куриные оладьи на кефире на 100грамм - 138.82 ккалБ/Ж/У - 17.83/3.99/6.89 Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Твердый сыр — 60 г Яйца — 2 шт. Кефир — 100 г Мука — 60 г Петрушка, укроп и зеленый лук — по 2 веточки Соль, специи по вкусу. Приготовление: 1. Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке. 2. Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. 3.