Подборка самых сытных пирогов с мясом 1. ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца ● 0.5 ч. ложка соли ● 1 стакан муки ● 1 стакан кефира ● 0.5 ч. ложка соды Начинка: ● 300 гр фарша ● 2-3 луковицы, порезать кубиками ● соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
Закусочный торт из свеклы с орехами и йогуртом ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 свеклы 3 зубчика чеснока 1 стакан натурального йогурта 1 стакан белой фасоли 1/2 стакана молотых грецких орехов 5 ст.л. оливкового масла белый молотый перец зелень укропа соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Натереть на средней терке вареную свеклу, отжать сок, смешать с измельченными жареными орехами и специями, сварить белую фасоль и остудить. 2 Поджарить в оливковом масле пропущенный через пресс чеснок, добавить его в свеклу и перемешать.
Чизкейк со сладким перцем Ингредиенты: Крекер (луковый или сырный) — 150 г Масло сливочное для основы — 75 г Масло сливочное для смазывания формы — 10 г Белок яичный — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Яйцо — 4 шт. Сыр сливочный (творожный) — 300 г Рикотта — 300 г Сыр твердый Гауда — 150 г Тимьян сушеный — 1,5 ч. л. Перец черный молотый — по вкусу Перец сладкий красный — 500 г Мука для посыпки формы — 10 г Масло оливковое — 1 ст. л. Уксус (бальзамический) — 0,5 ст. л.
Сырный супчик с шампиньонами и курочкой- лёгкий,но очень сытный! Вообще я не любитель нестандартных сочетаний в еде вроде салатов с ананасами и стейков под малиновым соусом,сырные супы так же казались мне странными,но в интернете и на ТВ столько раз мелькали подобные блюда,что решила рискнуть и была приятно удивлена! Для приготовления нам понадобится: 1)вода(можно заменить мясным или овощным бульоном)-2 литра; 2)куриная грудка-200 гг(по желанию можно взять другое мясо,но на мой взгляд им
Пирожки-конвертики на сыворотке из пресного теста сыворотка от творога, ½ л мука белая, 4 стк сода, (гасить не нужно), 1 чйн л соль 1 стл л масла сливочного 1 яйцо масло растительное: 3 стл л - в тесто, 2 стл л - для смазывания противня брынза или сыр адыгейский, 400 г укроп, 50 г В сыворотку добавляем муку, смешанную с содой и солью, получаем мягкое тесто. Месим его, смазывая ладони маслом.
Салат к праздничному столу «Королевская шуба» Продукты: картофель отварной — 1-2 шт. морковь отварная — 1 шт. лук порей — 1 шт. яйца вареные — 3 шт. красная рыба — 200 г крабовые палочки — 200 г креветки очищенные- 200 г майонез — 150 г йогурт — 100 г лимон — 1 ч.л. оливковое масло — 2 ст.л. — Овощи отварить до готовности,остудить и очистить от кожуры. — Яйца сварить вкрутую. — Остудить. — На сковороде разогреть оливковое масло и положить зубочек чеснока. — Обжарить с двух сторон и убрать.
ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И ПОМИДОРАМИ Ингредиенты песочное тесто 1 пласт помидор 1 шт. твердый сыр 70 г ветчина 2 ломтика яйцо 1 шт. зеленый лук 1 перышко молоко 50 мл молотый черный перец 1 щепотка морская соль 1 щепотка Способ приготовления: Духовку предварительно разогреть до 190 °С. Помидор нарезать небольшими кубиками, посолить и поперчить. Ветчину тоже нарезать кубиками. Зеленый лук нарезать наискосок. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с помидорами, луком и ветчиной.
САЛАТ "СЕРДЦЕЕДКА" Сердце (свиное) — 1 шт Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт Морковь (среднего размера) — 1 шт Огурец маринованный (небольших) — 2 шт Масло растительное (для обжарки овощей) — 2 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Заправка Сметана — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Чеснок — 1 зуб. Приготовление: Отвариваем сердце до готовности. Опускаем сердце в холодную воду, после закипания, снимаем пену, солим и варим под крышкой 1 час.
МЯСНОЙ ПШЕННИК ЗАПЕЧЕННЫЙ Пшено= 0,5 ст Фарш мясной = 300 г Яйцо куриное = 1 шт Мука пшеничная = 1 ст. л. Молоко = 1 ст Лук зеленый Соль Орех мускатный (молотый) = 1/3 ч. л. Перец душистый (молотый) Сыр твердый=100 г Готовим: Пшено сварим в течение 15 минут, остудим.
РЕЦЕПТ ЧЕСНОЧНОГО КАРТОФЕЛЯ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ Так его готовят на севере Италии. На 2 порции нам понадобится: 3 средних клубня картофеля 1 пучок петрушки 2 средних зубчика чеснока оливковое масло соль, свежемолотый перец можно добавить колбаски (особенно для мужчин) Способ приготовления: Картофель отварить в мундире в подсоленной воде до готовности, минут 25-30. Готовый картофель немного остудить, снять кожуру. Размять обязательно вилкой в отдельной мисочке.
СТАРИННОЕ РУССКОЕ БЛЮДО ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ – ГОРОХ С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ Вам понадобится: 500 г – картофеля 2 шт. – репчатого лука 1 – горький перец 5 стол. л. – растительного масла 300 г – зеленого горошка 1 чайн. л. – измельченного тмина по вкусу – пряности соль Как приготовить блюдо: Горошек бланшируем в горячей воде. Очищенную картошку нарезаем на средние или крупные кубики. У горького перца удаляем семена, затем нарезаем мелко.
МАННЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И МАКОМ (ГОТОВИТСЯ ОН ПО ТИПУ НАСЫПНОГО МАННОГО ПИРОГА) Сухая смесь: Мука пшеничная — 300 г Сахар — 250 г Крупа манная — 250 г Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Ванилин — 1 щепот. Начинка: Персик (в сиропе, чистый вес) — 930 г Готовая начинка (маковая) — 200 г Жидкая смесь: Яйцо куриное — 2 шт Масло растительное — 60 мл Молоко — 500 мл Дополнительно: Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Муку просеиваю с разрыхлителем и ванилином.
Быстрая и лёгкая закуска: Роллы из тонкого лаваша с куриной грудкой и овощами Сегодня во многих маркетах можно купить лаваш, он стал популярен. В моде сейчас и роллы, вот и соединим одно с другим.
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД 1.Омлет с помидорами Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Молоко - 100 мл Помидор - 1 шт. Зелень - 2-3 веточки Пармезан - 50 г Сливочное масло - 50 г Специи Перец черный молотый Соль Приготовление: 1. Смешать яйца и молоко. 2. Вылить смесь на сковородку. 3. Посыпать зеленью. 4.Разложить помидор. 5.Посыпать пармезаном. 6.Сложить пополам. 2.
Опята осенние соленые ПОНАДОБИТСЯ опят - 10 кг соли - 500 г лаврового листа - 20 г душистого перца - 120 горошин зеленого укропа - 180 г шинкованного лука - 180 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Опята по размерам не сортировать. Ножки отделить от шляпок, нарезать лапшой толщиной 1-2 см, смешать ее со шляпками, вымыть и на 15-20 минут опустить в подсоленный кипяток, считая с начала кипения, затем откинуть на решето или дуршлаг и охладить.