ddomadm · Блог

Брускетта с авокадо и томатами. Ингредиенты: * 250 г маленьких сливовых томатов или томатов черри * 3 очищенных зубчика чеснока * 4 ст.л. оливкового масла класса extra virgin * 1 авокадо * 1 ст.л. бальзамического уксуса * 4 ломтика хлеба из не просеянной муки со злаками * 1 пригоршня свежих листьев базилика * 1 ст.л.

Очень вкусный шоколадный чизкейк! Ингредиенты: * 450 гр сливочного сыра * 250 гр сливок 35% * 150 гр горького шоколада (какао 70-90%) * 150 гр молочного шоколада * 80 гр сахарной пудры * 200 гр печенья * 125 гр сливочного масла * 4 ст. ложки (с горкой) какао * 1 ч.

Бисквит высокий и нежный. Без духовки!!! Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты. P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см. ДЛЯ ТЕСТА: 12 яиц 2 ст. сахара 2 ст. муки 1-2 ч.л. ванильного сахара ДЛЯ ПРОПИТКИ: 0,5 ст. воды 2 ст. л. сахара 1ст. л.

Свинина в апельсиновом соке Ингредиенты: * 400 г свинины * 1 крупный апельсин * 1 луковица * 2 ст. ложки растительного масла * соль * перец. Способ приготовления: 1) Мясо нарезать на порционные куски, уложить в миску, добавить перец, соль и растительное масло. 2) Апельсин разрезать поперёк и выдавить сок к мясу. Луковицу мелко нашинковать и добавить к мясу, всё перемешать и поставить на два часа в холодильник, периодически перемешивая мясо.

БЛЮДО ДНЯ! Пирог с ягодами и меренгой! Очень сладко, очень нежно! "Ужасно" вкусный! Ингредиенты: Для основы: * 2 яйца * 40 г сахара (1 ст и 2 ст л) * 30 г муки * 40 г овсяных хлопьев * на кончике ножа разрыхлитель (0,5 -1 чл) Для безе: * 4 белка * 1,5 стакана сахара * 250 г чёрной смородины * 3 столовых ложки сахара * ягоды слегка размять с сахаром. Способ приготовления: 1) Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до бела. Белки взбить до мягких пиков.

"Салат «Обжорка»" Ингредиенты: — вареное мясо (желательно говядина) — 2-3 маринованных огурчика (можно соленых) — 1 морковь — 1 луковица — 100г грецких орехов — слив. масло и майонез Приготовление: 1. Мясо и огурцы порезать кубиками. 2. Лук с морковью обжарить на слив. масле. 3. Орехи измельчить — натереть через крупную терку. 4. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.

Рыбная мусака – незабываемый вкус! Ингредиенты: - 0,5 кг любого рыбного филе – палтуса, судака, пангасиуса; - 1-2 больших помидор; - 1 кг картофеля; - 100-150 гр. твердого сыра; - соль, перец Нарезанную небольшими кусочками рыбку посолить, приперчить и оставить на 20 минут пропитаться. Очищенный картофель нарезать кружочками, также посолить и поперчить. Сложить его в подготовленную и смазанную жиром форму для запекания первым слоем. Вторым слоем выложить нашу рыбу.

ВКУСНЫЙ ТОРТБЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты: - 700 г сметаны, не меньше 20% жирности - 300 г крекера (с маком, маленький "хрустик") - 100 г изюма (предварительно запаренный) - 200 г шоколада (любой) - 25 г желатина (быстрорастворимый) - 90 г желе (сухое в пакетиках - зеленого цвета) - виноград белый для украшения - 1 стакан сахара - 1 упаковка ванильного сахара Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.

Печеные баклажаны с чесночным йогуртом Калорийность на 100 гр — 53 ккал Баклажан — 1 кг. Йогурт — 400 мл. Чеснок — 1-3 з. Масло оливковое — 3 ст.л. Соль — по вкусу Баклажаны для этого блюда лучше брать небольшие и крепкие, они самые вкусные. Вымыть их, отрезать черешки, разрезать баклажаны вдоль пополам и еще раз вдоль на три полоски. Выложить порезанные баклажаны на противень. Полить маслом и перемешать руками.

Сырный суп-жульен из курицы с шампиньонами Ингредиенты: Ингредиенты (на 3-литровую кастрюлю): 1/3 тушки курицы; 2 средние картофелины; 1 средняя луковица; 1 средняя морковь; 1 большая банка консервированных шампиньонов; 1 средняя баночка горошка; 1 большая упаковка плавленого сыра (типа «Виола» либо «Весёлый молочник»); зелень укропа. Способ приготовления Варим куриный бульон. После того, как приготовили бульон, вынимаем курицу, разбираем на небольшие кусочки и откладываем в тёплое место.

Настоящий лимонад Ингредиенты для приготовления 12 порций: лимоны - 2 шт., вода - 2,5 л, сахар - 250-300 г. Приготовление: Лимоны очистить, нарезать мелко, косточки удалить. Лимоны и сахар осторожно добавить в кипящую воду и вскипятить. Снять с огня, дать настояться в течение 5-6 часов, затем процедить через несколько слоев чистой марли. Напиток разлить по бутылкам, в каждую положить по кусочку лимонной цедры. Бутылки укупорить и поставить в холодильник на 2 часа.

Салат слоеный со шпротами, морковью и яйцами Для приготовления вам потребуются: шпроты (в масле) — 1 банка яйцо (вкрутую) — 4 шт. морковь (вареная) — 2 шт. репчатый лук — 2 головки зеленый лук (стебли) — 3-4 шт. майонез — 200г зелень укропа — по вкусу.

Чихиртма́ (груз. ჩიხირთმა) — грузинский густой суп, с необычной (по крайней мере, для России) технологией приготовления. Как правило, чихиртму готовят на бульоне из домашней птицы, реже из баранины. Чихиртма характеризуется полным отсутствием овощной гущи. Ингредиенты Курица - 1 шт. Яйца - 5-6 шт. Лук - 200 г Мука - 2 ст.л.

Быстрый кекс из микроволновки Мука пшеничная - 4 ст.л. Сахар - 4 стл. Молоко - 3 ст.л. Какао - 2 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт Масло растительное - 2/3 ст.л. Ваниль - щепотка Шоколад тертый - 3 ст.л. Добавить сухие ингредиенты в кружку (безопасная для микроволновой печи), смешать вилкой. Добавить яйцо и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку и корицу (по желанию).

КИМЧИДЖОН - корейский оладь с кимчи Открыла банку квашеной капусты, которая у нас дома естся с трудом, и решила воспроизвести кимчиджон, который мне так понравился в Сеуле. Вкуснятина - не то слово! Такими темпами капуста закончится быстро! Ингридиенты: Квашеная капуста или корейская кимчи - 200г Лук-1 шт Вода - неполный стакан (200 мл) Мука - неполный стакан(100г), но можно и больше, если хотите, чтобы в оладьях теста было больше. Яйцо 1 шт Соевый соус 2 ст.л.