Витаминный морковный салат с изюмом ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь 300 г яблоки 160 г грецкие орехи 70 г изюм 50 г апельсины 1/2 шт. лайм 1/2 шт. корица молотая 1,5 ч.л. масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Почистить и крупно потереть морковь. Удалить середину яблок, порезать на средние кусочки. Залить изюм кипятком, оставить минут на десять, обсушить, положить к моркови и яблокам. Порубить орехи не очень мелко, добавить в салат. 2.
Воздушные дрожжевые вареники на пару Ингредиенты: мука — 600 грамм; яйца — 2 штуки; вода — 0,5 стакана; кефир — 0,5 стакана; сахар — 2 столовые ложки; соль — 0,5 чайной ложки; дрожжи сухие — 2 чайные ложки. Пышное тесто для вареников на кефире. Яййа взбейте, добавьте воду и кефир. Смешайте муку с сахаром, дрожжами и солью, добавьте в кефирную смесь.
Сочное мясо"пятиминутка", секретная фишка в маринаде ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная грудка – 700 гр. Перец – 1/4 ч.л. Сладкая Паприка – 1/3 ч.л. Карри – 1/3 ч.л. Соевый соус – 20 мл. Соль – 1/3 ч.л. Чеснок – 2-3 зуб. Имбирь тертый – 1 ч.л. (10гр) Молоко – 130 мл. Мука – 12 0гр. Сметана – 2 ст.л. (без горки) Соль – 1/2 ч.л. Яйцо – 1 шт. Куркума – 1/4 ч.л. маринади СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриную грудку нарежем на порционные кусочки. Добавляем специи, соль, чеснок, имбирь, соевый соус.
Творожный рулет с бананово-яблочной начинкой для бисквитно-творожного теста: 3 яйца 200 гр творога 80 гр сахара 80-100 гр\4-5 ст л муки 1 ч л разрыхлителя ванилин для начинки: 2 яблока 1 банан 30-50 гр сахара корица Начнем с начинки! Сразу наверняка непривычно, потому что обычно, как правило, выпекают основу, потом ее охлаждают, выкладывают на нее начинку и снова чутка охлаждают. Но я подсмотрела один совет, что точно спасает от неудачного свертывания, ломки основы и тп.
Печень с картофелем, запеченные в горшочке ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г куриной печени (или говяжьей) 600 г картофеля 150 г сыра (полутвердого или твердого) 150 г лука 200 г моркови 300 мл сметаны (10-25%) растительное масло соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Печень нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут.
Печеночные котлеты "Парочка" ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень - 500 г Лук репчатый - 2 шт. Яйцо куриное 2-3 шт. Мука - 2-3 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Перец - 1 щепотка Масло растительное - 50 г Майонез - 2-3 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук очистить, помыть. Нарезать кубиками. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Обжарить лук, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета (2-3 минуты). Печень (я брала свиную) помыть, обсушить. Порезать на кусочки.
Салат из творога и брынзы Ингредиенты: Творог — 100 Грамм Брынза — 100 Грамм Шнитт-лук — 1 Пучок Чеснок — 1 Зубчик Соль, перец — По вкусу Как приготовить "Салат из творога и брынзы" 1. Подготовьте продукты. Тщательно вымойте лук, очистите чеснок. 2. Лук и чеснок измельчите. 3. Творог помните вилочкой, чтобы не было очень крупных комочков. Брынзу поломайте руками. Соедините в тарелочке оба вида сыра, добавьте щепотку соли и перца. 4. Добавьте порезанные лук и чеснок. Перемешайте салат.
Запеченная форель "Мягкая" Ингредиенты: филе форели 4 столовых ложки сливочного масла лук-шалок, мелко нарезать 2 зубчика ченсока, выдавить 1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить соль и перец сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры Приготовление: Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона.
Легкий салат с консервированным тунцом Ингредиенты: • 2 свежих огурца • 4 помидора • 1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г) • 1 банка тунца в собственном соку (200 г) • 1 небольшая сладкая синяя луковица • Сок половины лимона • Оливковое масло 1 ст. л. • Соль, перец, итальянские травы по вкусу • По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек Приготовление: Огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками.
Овощная подлива к макаронам Ингредиенты: Морковь - 70 г Лук репчатый - 70 г Перец болгарский - 70 г Помидоры в собственном соку - 250 мл Сливки - 2 ст.л. Соль - по вкусу Сахар - 1 ч.л. Смесь прованских трав - 0,5 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Перец черный молотый - 1 щепотка ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Лук очистим от верхнего слоя. Морковь и болгарский перец вымоем под проточной водой. Лук и болгарский перец нарежем кубиком. Морковь натрем на средней терке. 2.
Куриные ножки, запеченные в сметанно-луковом соусе Ингредиенты: ● куриные ножки - 3 шт. ● лук - 2 шт. ● чеснок - 2 дольки ● сметана - 2 ст.л. ● соль - 1 ч.л. ● свежая зеленьпо желанию ● соль, перецпо вкусу Приготовление: Лук измельчить в блендере или мелко нарезать. Смешать лук, сметану и соль. Хорошо промытые ножки обмазать сметанно-луковым соусом и оставить на 15 минут. Запекать в духовке 40-50 минут при температуре 180 С. Приятного аппетита!
СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В СМЕТАННОМ КЛЯРЕ. БЫСТРО И ВКУСНО! ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г куриного филе 3 ст. ложки сметаны 3 отборных яйца соль и черный молотый перец — по вкусу, ~3-5 ст. л. муки (+/-) подсолнечное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриную грудку нарезаем тонкими ломтиками. В отдельную ёмкость разбиваем яйца. Добавляем к соль, черный молотый перец и сметану. Размешиваем до однородности. Добавляем просеянную муку и доводим кляр до нужной консистенции.
Маковый пирог с персикам Ингредиенты: 0,5 кг консервированных персиков 50 мл молока 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 6 яиц 400 г муки 1 пакетик разрыхлителя 1 ч. л. тертой цедры лимона 1 пакетик кондитерского мака Приготовление: Замесить тесто. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, яйца взбить, соединить с масляной смесью и перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, цедру и вновь перемешать. Влить молоко и еще раз перемешать. Отделить треть теста.
Питательные батончики с сыром и брокколи «Энергетик» Ингредиенты: Брокколи — 500 г Яйца — 2 шт Творог обезжиренный — 100 г Сыр — 250 г (у нас моцарелла) Соль, перец — по вкусу Приготовление: Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите соцветия брокколи в блендер или комбайн, взбивайте, пока брокколи по текстуре не станет напоминать рис. Добавьте сыр и взбейте в течение нескольких секунд. Выложите в миску. Добавьте яйца, творог, соль и перец. Перемешайте.
Салат «Марго» Ингредиенты: — Куриное филе – 300 грамм; — Картофель – 4 шт.; — Яйца — 3 шт.; — Маринованные грибы – 300 грамм; — Твердый сыр – 80 грамм; — Майонез для заправки; — Зеленый лук; — Петрушка. Приготовление: Яйца и картофель отварить до готовности и охладить. Порезать мелкими кубиками. Грибы порезать кубиками, несколько грибов оставить для украшения салата. Сыр потереть на крупной терке. Куриное филе порезать полосками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.