вкусные сочни! Нам понадобится для теста: 0,5 стакана сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 2 желтка, 8 ст.ложек сметаны, 1 пакетик ванилина, 1 пакетик разрыхлителя, 3 - 3,5 стакана муки. Для начинки: 0,5 кг творога (не жидкого), 2 ст.ложки сахара, 2 белка, 2 ст.ложки сметаны, 2 ст.ложки манки, 1 ст.ложка муки, 1 пакетик ванилина.
Торт "Сковородошный" Коржи: 3 стакана муки 1 банка сгущенного молока 1 яйцо 1 ч. л. соды, гашенной уксусом Заварной крем: 0, 5 л. молока 2 ст. л. муки 1 ст. сахара 2 яйца 200 г слив. масла 20 г ванильного сахара Сгущенное молоко выливаем в миску, добавляем яйцо и перемешиваем. Затем добавляем гашенную соду и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто, затем разделяем на 8 частей. Сковороду, на которой будете жарить коржи, разогрейте на небольшом огне (маслом поливать не надо).
Торт-суфле "Полет фантазии" количество продуктов именно на 2 торта. очень воздушный и нежный торт получается и не сильно калорийный, в отличие от бисквитных с масляными кремами. Понадобится: 5 яиц 2 банки консервированных персиков ( масса нетто: 820гр, масса персиков 480гр, как написано на банке) Ванилин 1 пакетик 1 лимон Желатин 3 пакетика по 30 гр, но пошел он в рецепт не весь, в третьем пакетике осталось немного желатина.
Печенье "Мимолетное видение". Мука 200 гр Творог 250 гр Маргарин 250 гр Разрыхлитель 1 ч.л. Муку порубить с маргарином (можно в миксере), добавить творог и разрыхлитель. Тесто убрать в холодильник на 1 час. Раскатать (на доске присыпанной мукой) пласт толщиной 1-1,5 см и вырезать кружочки (я вырезала формочкой). Каждый кружочек посыпать сахаром, свернуть пополам, опять посыпать сахаром и еще раз свернуть пополам.
Печенье "Лакомка". Муки — 400 г Масла (маргарина) — 250 г Творога — 350 г Разрыхлитель — пакетик (на пакете написано, на какое количество муки он рассчитан) Сметаны — 1 ст. л. Соль щепотка Сахара — 3 ст. л. Смешать все ингредиенты, муку добавить последней. Замесить тесто, оно получается очень нежное (я работала миксером со спиральными лопатками). Дать тесту постоять 30 минут в холодильнике и выпекать.
кекс на майонезе 3 яйца 1 стакан сахара 400 гр майонеза самого легкого 1 столовая ложка разрыхлителя муки 1 стакан должно получиться как густая сметана тесто делим пополам и в одну порцию добавляем 2 или 3 ч.ложки какао форму смазать сливочным маслом затем ложкой вылаживаем в порционные формочки или в большую сковороду одну ложку белого потом в середину темного и так далее печь при 190 гр минут 40 а потом проверяйте зубочисткой приятного аппетита
Крекеры с оливками и розмарином Ингредиенты: 300 гр. муки ( у меня ушло 200 гр ) 1 ч. л. соли 100 мл. сливок ( можно заменить молоком, хотя со сливками получается вкуснее ) 1 мелко рубленной дольки чеснока 6 ст. л. натертого пармезана ( примерно 25-30 гр. ) или любой твердый сыр 2 ст. л. мелко рубленного розмарина ( делала пару раз с укропом, нам тоже очень понравилось ) 4 ст. л. мелко рубленных оливок ( это примерно 50-60 гр ) крупная соль для посыпки Разогреваем духовку до 200 градусов.
Смузи из красной смородины Ингредиенты: - 1 банан - 2 ст. л. сока лимона - 250 гр. красной смородины - 1 апельсин - 250 мл. молока - 150 гр йогурта - 2 ст. л. меда - кубики льда (я не добавляла - берегу горло) Банан очищаем и разминаем вилкой, добавляем сок лимона, хорошо перемешиваем и убираем в морозильную камеру на 20 мин. Смородину моем, обрываем плодоножки и сушим. Оставляем несколько веточек для украшения. Из апельсина (или в моем случае мандаринов) выжимаем сок.
ТОРТ"ТВОРОЖОК" НАДО: 2 РУЛЕТА С ПЕРСИКОВОЙ НАЧИНКОЙ, ПЕРСИКОВ МАРИНОВАННЫХ 250ГР., ТВОРОГ 500ГР., СЛИВОК 35%200ГР., 2,5 СТ.Л ЖЕЛАТИНА, САХАР 250ГР., ВАНИЛИН. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ЖЕЛАТИН ЗАМОЧИТЬ В 150 ГР. МОЛОКА,ВЗЯТЬ ЧАШКУ ИЛИ ВАЗУ ГЛУБОКУЮ (24-26 ДИАМЕТР)РУЛЕТЫ НАРЕЗАТЬ НА КРУЖОЧКИ,ТОЛЩИНОЙ 1СМ.,УЛОЖИТЬ В ЧАШУ ПИЩЕВУЮ ПЛЕНКУ И УЛОЖИТЬ КРАСИВО КУСОЧКИ РУЛЕТА ПО ДНУ И КРАЯМ.
Сырные колечки 2 шт.плавленных сырка замороженных. Трём их на крупной тёрке , добавляем 2 яйца, 0,5 ст.сахара, 0,5 ч.л соды," 2,5 ст.муки, при доведении тесто до нужной консистенции(оно должно не прилипать к рукам и при этом быть мягким ). Раскатали сделали кружочки формочкой,форма любая( у меня стакан и я рюмкой сделала из круга колечки) .Жарить на масле раскалённом с двух сторон.Жарятся очень быстро и очень вкусные получаются.Попробуйте не пожалеете .Приятного аппетита.
Слойки«Розочки » ТЕСТО СЛОЕНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ- 250Г, ЯБЛОКИ КРАСНЫЕ -2ШТ, ПУДРА САХАРНАЯ ДЛЯ ПОСЫПКИ. ЯБЛОКИ НАРЕЗАТЬ ТОНКИМИ ЛОМТИКАМИ. 200МЛ ВОДЫ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ,ДОБАВИТЬ САХАР, ВСЫПАТЬ ЯБЛОКИ И ВАРИТЬ 2-3 МИНУТЫ,ЗАТЕМ ВОДУ СЛИТЬ. ТЕСТО ТОНКО РАСКАТАТЬ,НАРЕЗАТЬ НА ПОЛОСЫ ШИРИНОЙ 3СМ И ДЛИНОЙ 23-30 СМ. НА КАЖДУЮ ПОЛОСУ ВЫЛОЖИТЬ ПО 5 ЛОМТИКОВ ЯБЛОКА СЛЕГКА ВНАХЛЁСТ-ОНИ ДОЛЖНЫ ВЫСТУПАТЬ ЗА ВЕРХНИЙ КРАЙ ТЕСТА НА ТРЕТЬ. СВЕРНУТЬ ПОЛОСКУ В ТРУБОЧКУ,ПОДВЕРНУТЬ НИЖНИЕ КРАЯ ТЕСТА ВНУТРЬ.
Торт Творожный *Наполеон* Для теста: 0,5 кг творога (335 гр.) (я творог слегка отжимаю руками перед тем как положить в тесто) 200 гр. сливочного масла (135 гр.) 1 яйцо (1 маленькое яйцо) 3 стакана муки (2 стакана) 1,5 стакана сахара (1 стакан) 2 ч. л. соды (1,35 ч.л.) Для крема: 4 яйца 2 стакана сахара (можно 1,5 стак. сахара) 1 л молока 2 ст. л. муки 2 ст. л. крахмала 150 гр.
Простой рецепт чизкейка Тесто: 125 гр сливочного масла 3,5 ст.ложек сахара 1 желток 6 ст.ложек муки 1-2 ст.ложки воды, или молока Щепотка соли Крем: т.к. 33% сливок в нашем городе днем с огнем не сыщешь, я взяла 350 гр. 25% сметаны. 1 белок Сахар по вкусу, я брала пудру, чтобы быстрее растворялось. Ванильный сахар 1ч.ложка Тесто: Сливочное масло размять деревянной лопаточкой, затем добавить желток, сахар, воду (или молоко), и хорошо все перемешать. Потом всыпать муку и замесить тесто.
Торт "Заварушка" Итак, для начала сделаем простое заварное тесто: - 1 стакан горячей воды; - 1 пачка маргарина (250 гр.); - 4 яйца; - мука (примерно 1,5 стакана). Нагреваем воду, чтобы она закипела. В нее добавляем маргарин. Ждем, когда он растопится, и вся эта жидкость закипит. Затем быстро добавляем муку и все перемешиваем. Ждем, когда тесто остынет и вбиваем по одному яйца. Вот тесто и готово. Выкладываем его на противни.
красивый манник Ингредиенты: Сахар – 1 стакан Манка – 1 стакан Кефир – 1 стакан Яйцо – 2 штуки Соль – щепотка Сода – 0,3 чайн. ложки Изюм (по вкусу) Процесс приготовления: Сахар перемешать с манкой. Кефир, яйца и соду перемешать отдельно. Замесить тесто, смешав ингредиенты. При желании добавить изюм. Перелить в форму и выпекать в духовке до готовности при 180-200 градусах. Приготовление манника занимает мало времени, а в результате вы получаете очень вкусный пирог к завтраку.