SMS от жены: 'Милый, короче. В саду надо быть 8:10 - 8:15, значит Машу начать будить в 7:30 - 7:35. Одеть колготки, джинсы темно-синие, футболку из второго ящика снизу, кофточку фиолетовую или малиновую (ящик второй снизу) (все в комоде). Взять с собой: платье розовое - висит в нашем шкафу (отделение рубашек), на маленьких вешалках в твоей стороне, носочки белые, сандалики и в садике ее переодеть.
РИСОВЫЙ СУП С ТОМАТАМИ Ингредиенты: Курица 500 гр Вода 1,5 л Картофель 250 гр Рис 80 гр Морковь 1 шт Лук 1 шт Перец сладкий 1 шт Помидоры 3 крупные или 5 средненьких Масло сливочное 30 гр Зелень 1 небольшой пучок Соль по вкусу Приготовление: Для начала я сварила куриный бульон, для этого в холодную воду положила курицу, довела до кипения, сняла пену и варила до готовности курицы на медленном огне Когда бульон был готов, вытащила из него курицу, пусть пока остынет Рис перебрала, промыла и высыпал
Почти лентяйская запеканка. Цветная капуста и тефтели Куриный фарш смешала с манкой и тёртым кабачком для нежности. Скатала в виде тефтелей и просто обмакнула в муку. Выкладываем в форму. Тефтели чередуем с цветной капустой. Тефтели не обжариваем, а капусту не отвариваем. В сковородке или сотейнике разогреваем масло, лучше слив. ,добавляем пару ст ложек муки, сметану, добавляем воды и лучше всего хорошо размешать венчиком, добавила карри. Заливаем нашу братию. Кто хочет посыпает сыром.
Кальцоне с ветчиной и сыром под соусом маринара Ингредиенты: ветчина 300 г дрожжи 2.5 ч. л. лук 1 шт. маринованные помидоры 800 г молотый черный перец 1/2 ч. л. моцарелла (тертая) 1.5 стакана мука 4 стакана оливковое масло (для соуса) 1 ст. л. оливковое масло (для теста) 2 ст. л. пармезан 1/2 стакана петрушка 1.5 ст. л. рикотта 450 г соль (для начинки) 1/2 ч. л. соль (для теста) 1.5 ч. л. теплая вода 1.5 стакана тимьян+базилик 1 ст. л. чеснок 2-3 зубчика чесночный порошок 1 ч. л.
РЕЦЕПТ ЯРКОГО ВИТАМИННОГО САЛАТА С ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ Надо: половина кочана молодой белокочанной капусты 2 моркови 1 красная луковица 2–3 стебля зеленого лука половина пучка петрушки 2 средних помидора или 5–6 помидоров черри соль, перец – по вкусу Заправка: 100 мл йогурта без добавок или сметаны 2 ст.л. меда цедра и сок половины лимона перец – по вкусу Как готовить: 1. Капусту мелко нашинковать с помощью ножа или терки. Морковь нарезать соломкой. Красный лук – тонкими полукольцами.
Баклажановый торт. Ну очень вкусно и красиво! Ингредиенты: — Баклажаны (крупные) — 3 шт. — Перец болгарский — 4 шт. — Помидор — 4 шт. — Сырок плавленый — 4 шт. — Чеснок — 5 зубчиков — Майонез — 3-5 ст.л. — Соль, перец черный молотый — Зелень Приготовление: Начинаем с баклажанов — нарезаем их на длинные тонкие пластины (вдоль от «носика» до хвостика). Теперь обжариваем их на растительном масле до мягкости. Пока жарим баклажанные пластины, разогреваем духовку до 150 градусов.
Начну это утро с каскада улыбок, И с лёгкого прикосновения губ. Наделаю за день немало ошибок, Но утром пока что - восторженно глуп. Так радует сердце, пришедшее утро, И мелочи жизни приветствую я. Заварено кофе, я к этому чутко… Так радует сонность смешная твоя! Не выспалась ,что ли? ,Да ну, не поверю- Ну, сколько же можно летать в облаках. Пригублено кофе, распахнуты двери- И в жизнь, где всё быстро и всё впопыхах. Обычного лета, обычное утро.
Рулетики из кабачков с курицей и творожной начинкой Ингредиенты: кабачки - 1 шт. филе куриное - 1 шт. творог - 1 ст. л. сыр - 50 г сметана 15% - 2 ст. л. чеснок молодой - 1 зубчик зелень рубленая - 1 ст. л. соль - по вкусу перец - по вкусу оливковое масло - по вкусу Кабачок вымыть и нарезать полосками по 0.5 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом, посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Приготовление томатного сока. Подготовленные помидоры промываем несколько раз в воде, выбрасываем плодоножки, поврежденные места от болезней и солнечных ожогов, с прозеленью, нарезаем на кусочки и провариваем до мягкости. Остывшее содержимое кастрюли протираем через сито, чтобы отделить от сока кожицу и семена. Прибавляем к нему соль, можно лавровый лист, черный перец и кипятим. Для приготовления маринада из томатного сока на 1л сока потребуется 20-30г соли. Томатный сок для маринада готов.
Ты приносишь мне чай в черной кружке, И с него начинается жизнь Круговой безнадежной ловушкой, По которой мне годы кружить. Дом становится поездом в лето, Уходящим в пути под откос. Но не плачь, не ругайся, не сетуй, Мы становимся стуком колес. Время режет. Мы едем вслепую: Только чай, только звон и жара. И в вагончике мая, на стуле Я играю с судьбой в дурака. Проиграю стихи или солнце, Проиграю порог или срок, А судьба широко усмехнется: «Из тебя никудышный игрок». Ты приносишь мне чай.
Филе пангасиуса в шампанском с виноградом Ингредиенты: 4 филе пангасиуса без кожи очищенные 2-3 столовых ложки сливочного масла 1 стакан шампанского 150 мл сливок (жирность 18 %) 1-2 столовых ложки свеже выжатого лимонного сока цедра 1 лимона соль и перец зеленый виноград без косточки мука Приготовление: Филе поперчите с обеих сторон и слегка "припудрите" мукой. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте с обеих сторон каждое филе, не доводя до коричневого состояния.
Шведская классика - Тост Скаген 340 гр. очищенных креветок* 2 ст.л. майонеза (домашнего) 2 ст. л. йогурта 1 ч.л. дижонской горчицы 4 ч.л мелкой красной икры** 4 ломтика хлеба для тостов оливковое масло для обжарки маленький пучок укропа лимон для подачи Приготовление: *Отлично подойдут мелкие креветки, тогда их можно совсем не резать, и на мой взгляд так вкуснее )) Я покупаю уже чищенные креветки в легком маринаде, замороженные тоже хорошо подойдут.
Пицца с яичницей и беконом Ингредиенты: лимон 1/2 шт. оливковое масло 1 ч. л. полоски бекона (готовые) 5 шт. руккола (для сервировки) 1 пучок соль и перец по вкусу сыр Моцарелла 50 г сыр Пармезан 50 г сыр чеддер 100 г тесто для пиццы хлопья красного перца по вкусу чеснок 2 зубчика яйцо 4 шт. Приготовление: Как насчет интернационального завтрака?
Куриный пирог с сыром, картошкой и зеленью Ингредиенты: Сыр твёрдый – 150 гр.; Яйцо – 1 шт.; Молоко 2,5% жирности (холодное) – 1 стакан; Дрожжи хлебопекарные – 50 гр.; Сахар – 1 ст. л.; Соль – 0,5 ч. л.; Масло сливочное или маргарин – 250 гр.; Мука – около 700 гр.; Растительное масло – 2 ст. л. Начинка: Картофель – 1 шт.; Курица – половина тушки; Зелень – лук, петрушка, укроп. Разведите дрожжи в молоке, добавьте соль, сахар и яйцо.
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНАЯ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Картофель 1,5 кг Грибы любые свежие 500 грамм Сливки (лучше жирные) Сливочное масло - кусочек Сыр тертый 150 грамм соль, перец Картошку отварим в мундире. Грибы (у меня крупные шампиньоны) порежем дольками. Конечно, у кого есть белые грибы, это будет вообще сказка. Можно и сушеные, заранее замоченные. Жаростойкую посуду смазываем сливочным маслом и укладываем слой грибов. Соль, перец- это всё по вкусу, на ваше усмотрение.