Огуречно-авокадовые роллы.

Огуречно-авокадовые роллы.

Режем авокадо пополам и вынимаем мякоть.
Растираем авокадо с чесноком, паприкой. базиликом, добавляем соль и лимонный сок в кухонном комбайне или в миске вилкой.
Нарезаем огурцы тонкими полосками. удобно это делать на доске для шинкования капусты.
Намазываем полоски огурца авокадной пастой.
Сверните в трубочки. Не разворачиваются, зубочистка для скрепления не нужна. Сверху посыпать паприкой.
Долго не хранится, потому, что огурцы пускают сок и все размокает. Готовьте перед едой.