Супчики с грибами. Суп из вешенки с лапшой Ингредиенты: - 200 г свежих грибов, - по одной луковице, корню петрушки и моркови, - 1 л воды или куриного бульона, - 1 ст. ложка сливочного масла, - 60-80 г лапши, - измельченная зелень петрушки, - соль по вкусу. Приготовление Нарезанные кружочками лук, петрушку и морковь отварить в воде или бульоне. Когда овощи почти готовы, положить нарезанные небольшими кусочками грибы и варить на слабом огне 10-15 минут.
Свиные рёбрышки "Барбекю" Ингредиенты: 1,3 кг свиных рёбрышек Перец (горошком) лавровый лист 3,5 л воды 3 ложки сои луковица 0,5 ч. ложки соли Поместить все прилагаемые ингредиенты в кипящую воду, добавить полоски свиных рёбрышек и от закипания варить на ср. огне 1,5 часа. Извлечённые рёбрышки остудить. Для соуса: 3ст. ложки горчицы 3 ст. ложки коричневого сахара 3 ст. ложки томатной пасты сок 2 апельсинов кусочек натёртого имбиря 4 зубчика натертого чеснока 2 ст.
Падет снег .... Наливаю кофе и ... согреваю душу и тело . Кофе - это та музыка , которая дарит бодрость моей душе , солнечным лучиком в морозный день озаряя мысли , заставляет сердце биться чаще ... я смотрю в окно и словно от каждого крошечного глотка обжигающего , ароматного напитка , на улице тоже становится солнечнее , даже в самый пасмурный день , когда падает снег и еще так долго до весны ... Холодно . Морозно . За окном метель . А в доме тепло . Пахнет мандаринами , елкой и кофе .
Закуска Капрезе !!! Порция рассчитана на двух человек: Моцарелла (шарик в рассоле) – 120 г Помидоры – 2 средних Зелёный базилик – 12 листьев Бальзамический уксус – 1,5 ст. ложки Масло оливковое (первый холодный отжим) – 3 ст. ложки Свежемолотый перец – по вкусу Начать лучше всего с моцареллы. Сливаем рассол. Очень острым ножом постараемся нарезать наш шарик примерно на 12 ломтиков. Из помидор вырезаем так называемые «попки».
Красивый слоеный новогодний салат Продукты: -Картофель отварной - 1шт -200 грамм -сыра твердого -2 -вареные моркови -1 Банка -консервов горбуши в собственном соку -Лук - 1шь -Яйцо вареное - 3шт -Майонез -Уксус -Соль Приготовление:: *Рыбу из консервов размять вилкой. *Лук нашинковать полукольцами, замариновать в уксусе. После маринада ополоснуть лук холодной кипяченой водой. *Яйца мелко порубить, *Сыр и картошку натереть на терке. *Морковь натереть на мелкой терке.
Как пожарить печень: ТОР - 6 рецептов замечательных блюд 1. Печень, жареная с горчицей Понадобится: 500г печени, 2-3 ст.л. горчицы, по 2 ст.л. растительного и сливочного масла, ¼ стакана муки, перец, соль. Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси.
Если можно, то мне эспрессо, новостей и немного денег, путешествовать, меньше стресса, больше нежности, без истерик. Шоколадку, добрее утро, вдохновения и улыбок, если можно, давайте утку запеченную или рыбу… Дольше – молодость, позже – старость, двух детей, или дальше – внуков и здоровья бы – вот подарок, к черту – грыжу и близорукость. а еще бы – побыть успешной, и портрет хочу (лучше – в профиль). Ой, простите меня, конечно, замечталась… мне – черный кофе.
Пять супов, которые согреют в зимний день!! 1. Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с копченостями — один из самых популярных супов в русской кухне. Благодаря копченостям он обладает особенным вкусом и ароматом, а благодаря гороху — полезными свойствами. В первую очередь, горох ценится за большое содержание белка. Его столько же, сколько в мясе, но усваивается он лучше. В белке гороха присутствуют незаменимые аминокислоты. Ингредиенты: Горох250 г Копчености400 г Картофель3 шт.
*ОЛИВЬЕ* С УТКОЙ И КОПЧЕНЫМ МЯСОМ Ингредиенты: 300г филе утиного 200г горошка зеленого 100г копченой шейки или балыка 50г оливкового масла по 1 соленому и свежему огурцу, отварной моркови и картофелю, яйцу вкрутую и яблоку 3 ст.л. майонеза розмарин зеленый лук маслины зерна граната перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Как приготовить салат «Оливье» с уткой и копченым мясом.
Эльзасский пирог. Ингредиенты: тесто песочное - 500 гр. яйцо - 2 шт. сахар - 1\2 стакана сливки густые - 1 стакан яблоки - 4 шт. цедра лимона тёртая - 1 ст. ложка для теста: мука пшеничная - 1 стакан сахар - 1 стакан масло сливочное - 120 гр. яйцо - 2 шт. соль - 1\4 ч. ложки Приготовление: Готовим тесто: Муку просейте, вбейте яйца, добавьте соль, сахар и перемешайте. Введите размягченное масло и замесите тесто. Готовим пирог: Тесто раскатайте и выложите в форму.
Традиционное новогоднее блюдо - холодец Рецепт мясного холодца Ингредиенты: Вода — 6 л Свиная голяшка — 1,5 кг Телячья голяшка и мякоть — 1,5 кг Морковь — 3 шт. Репчатый лук — 3 шт. Лавровый лист — 10 шт. Чёрный перец — 15 горошин Душистый перец — 15 горошин Соль — по вкусу Чеснок — 6 зубчиков Петрушка, укроп — по вкусу Приготовление: 1. Доведите воду до кипения, положите мясо, уменьшите огонь. 2. Через 30 минут соберите пену, добавьте целую морковь, лук, лавровый лист и перец. 3.
Рыба в яично-майонезной заливке. Ингредиенты: -рыба -яйца -лук -майонез -сыр Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать. (в д.сл. использовалась рыбка Телапия - готовое филе ) Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями. Готовим соус: Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.
Салат Лисья шубка в стихах Две штуки взять картошки, Грибов совсем немножко (100 гр.) Обжарить просто с луком, Несложная наука. Морковочку одну Сварить и натереть. Филе варёной курицы, Пусть удивится улица Нарезать, да, не крупно. Одно яйцо сварить, Белок так мелко покрошить. Добавить зелень и желток, Салат почти уже готов! Слоями всё здесь уложить И майонеза щедро лить! *** А теперь тот же салат в прозе САЛАТ «ЛИСЬЯ ШУБКА» Ингредиенты: Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Грибы - 100 гр.
*Нежный кальмар в сметанном соусе. Ингредиенты: 2-4 тушки кальмара 2 ст. л. сметаны 1 ст. л. муки 1-2 ст. л. сливочного масла. Соль и черный перец Немного кипятка в чайнике.. ) Приготовление: Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Мороженое. Лучшие рецепты 1. Первый базовый рецепт Вам понадобятся: - 3 яйца - 70 гр. сахара (можно меньше) - 300 мл. 30% сливок Как приготовить домашнее мороженое: 1. Отделите белки от желтков. 2. В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли. 3. Отдельно взбейте желтки с сахаром. 4. Отдельно взбейте сливки. 5. Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь наполнители. 6.