Спаржа в беконе. Это оригинальное блюдо, которым можно порадовать себя и угостить гостей во время ужина, готовится буквально за 15 минут. Единственное, что вам потребуется, это спаржа и бекон. Спаржу лучше выбирать зеленую, так как она более ароматная. Отдавать предпочтение стоит побегам средней толщины. Рецепт рассчитан на 2 персоны. Ингредиенты: Спаржа зеленая 20 шт. Бекон 2 полосок Оливковое масло для обжарки Способ приготовления: Спаржу хорошенько промойте и опустите в кипяток на 5 минут.
5 лимонадов для знойного лета ОРАНЖАД С ТАРХУНОМ Предлагаем вам приобщиться к прекрасному, попробовав яркий, тропический, вкусный лимонад с тонкими нотками свежего тархуна и сладковатыми оттенками апельсина. Надо: • 75 г тростникового сахара • 3 апельсина • 2 лимона • 1 лайм • 1 л воды • пучок тархуна. Как готовить: 1. С лимонов снять цедру, используя овощечистку. Добавить сахар и веточку тархуна, перемешать и дать настояться 30 минут. 2.
ОТКРЫТЫЕ КРОК-МИСЬЕ Крок-месье - из тех закусок, которые, несмотря на их сытность, хочется есть, не останавливаясь. В чем секрет? В ароматной ветчине, запеченной под нежным сыром, в сливочном соусе и пикантной Дижонской горчице. Просто объедение! Ингредиенты булочки (как для гамбургеров) 2 шт. ветчина 16 кусочков дижонская горчица 4 ст. л. масло сливочное 2 ст. л. молоко 1 1/2 стакана мука 2 ст. л. мускатный орех 1/8 ч. л.
ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ (без уксуса) На 3 л банку-перец сладкий-1-2 шт,специи и травы ,которые вы используете при обычной засолке. Уложить в банку специи,помидоры,перец и между ними виноград (лучше светлы ) ,разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод.Залить на 20 минут кипятком.Слитую воду вскипятить,добавить 2 ложки сахара и 1ложку соли и залить в банку.Закатать.Можно укутать.
Запеканка из кабачков "Касэрол" -Кабачок - 1 кг -Лук репчатый - 3 шт -Сыр плавленный - 500 г -Масло растительное - 50 г -Специи (итальянские травы,орегано или по вкусу) -Соль (по вкусу) -Яйцо - 5 шт Нарезаем кружочками кабачки,также нарезаем лук.Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно перемешивая, до тех пор,пока сыр полностью расплавится.
Оладьи-хачапури. Бесподобная выпечка. На завтрак или ужин отличный вариант. Оладьи - хачапури понравятся всем без исключения. Очень хороший рецепт теста. Знакомьтесь с рецептом. Для теста: - 200 г творога - 2 яйца - 150 мл кефира - 0,5 чайной ложки соли - 0,5 чайной ложки соды - 3-4 столовых ложек муки Для начинки: - 150 г полутвердого сыра - 2 столовые ложки сметаны - 2 крупных зубчика чеснока - пучок укропа Приготовление: Для теста творог растереть с яйцами.
Пармеджано из баклажанов Состав: баклажаны - 1-2 шт, батон или белый хлеб (вчерашний) - 150-200 г, сыр моцарелла - 200 г, сыр пармезан - 30-50 г, яйца - 2 шт, молоко - 2 столовых ложки, мука - 5 столовых ложек, растительное масло для жарки, соль для томатного соуса 3-4 спелых помидора или 300 г очищенных томатов в собственном соку, лук репчатый - 1 шт, болгарский перец - 0,5 шт, чеснок – 1-2 зубчика, зелень базилика или петрушки, сахар - 0,5 чайной ложки (или по вкусу), оливковое масло, соль, св
Грушевое варенье с маком и ванилью... - 400 г груш - 100 г сахара - 2 ст. л. лимонного сока - 1 ст. л. мака - 0,5 стручка ванили(можно без нее) Груши очистить от сердцевины и порезать кубиками. Можно очистить и от кожицы. Засыпать груши сахаром, влить 1 ложку лимонного сока, аккуратно перемешать и оставить на 1,5-2 часа. Груши должны дать сок. Добавить в кастрюлю разрезанный пополам кусочек стручка ванили. На небольшом огне довести груши до кипения и, аккуратно помешивая, варить 20 минут.
Кабачковая икра – делаем на зиму любимую закуску Классический рецепт приготовления икры из кабачков Понадобится: 3кг кабачков, по 1 кг моркови и репчатого лука, 2 ст.л. томатной пасты, 1,5ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. кислоты лимонной, растительное масло. Как приготовить классическую кабачковую икру как в магазине. При необходимости кабачки очистить от сердцевины и кожуры, кружками нарезать, на растительном масле обжарить до зарумянивания, уложить в миску.
СВЕКОЛЬНЫЕ РЖАНЫЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И СЕЛЁДКОЙ... Продукты: свекольный сок 200 мл сахар 1 ч. л. соль 0,5 ч. л. уксус 9% 1,5 ст. л. яйцо 1 шт. мука ржаная 60 г растительное масло для жарки сыр сливочный творожный 150 г сельдь с/с филе 2 шт. Приготовление: В свекольный сок добавить соль, сахар, уксус, 1 ст. л. растительного масла и яйцо. Взбить венчиком. Всыпать муку и тщательно размешать. Тесто должно быть жидким. Испечь тонкие блинчики, остудить.
Салат «Хэлэл» Ингредиенты: 300 грамм шампиньонов, 300 грамм куриного филе, 150 грамм сметаны, 100 грамм сыра, три яйца, маленькая банка ананасов, один киви, одна луковица, майонез Приготовление: Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой. Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов.
Июльские кексы. РЕЦЕПТ: * Масло сливочное - 1 ст.ложка * Сахар - 1 стакан * Творог - любое количество от 100г до 350г (в общем,сколько есть) * Яйцо - 4 шт * Лимон - 1шт * Мука - 2 стакана * Сода - 1,5 ч.ложка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В первой миске: Растереть масло с половиной(!) стакана сахарного песка Добавить творог. Растереть. Лимон. Можно даже с цедрой - измельчить в блендере (не забыть удалить косточки) Добавить и его.
ЛИМОННОЕ МАСЛО ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ Необходимые ингредиенты: - 200 г сливочного масла - соль, перец по вкусу - 2 зубчика чеснока - 2 ч. ложки лимонного сока - пучок петрушки (или другой любимой зелени) Как приготовить лимонное масло, рецепт: Размягченное сливочное масло смешайте блендером с солью, перцем, лимонным соком, пропущенным через пресс чесноком, мелко рубленой зеленью до однородной массы. Уберите лимонное масло в герметичный контейнер, а потом в холодильник и используйте для бутербродов.
Круассаны, суп, омлет: что подают на завтрак в других странах. Для современного жителя мегаполиса пробуждение по утрам с последующим мучительным включением в будничную реальность равносильно героическому подвигу. Смягчить суровые утренние часы способен сытный и вкусный завтрак. Если сухие бутерброды и скучные каши уже не вдохновляют, можно попробовать выбрать что-то из меню других стран.
Салат Фасоль с крабовыми палочками Берем:: консервированной фасоли в томатном соусе=1 банка упаковка крабовых палочек=1 упаковка помидор=2 шт. чеснока=2-3 зубчика, перец по вкусу, БЕЗ СОЛИ. Готовим: Режем крабовые палочки и помидоры, смешаем их с фасолью (предварительно слив сок). Мелко порежем чеснок, поперчим по вкусу и перемешаем. Не надо никаких заправок, салат и так будет сочный за счет фасоли в томатном соусе. Приятного аппетита!