Тыквенный венок с корицей и сахаром. мука - 3 стакана 250 грамм очищенной тыквы молоко - 100 мл растительное масло - 70 мл сахар - 50 грамм соль - 0,5 ч.л. активные сухие дрожжи - 7 грамм (1 ч.л. с горкой) сахар - 2 ст.л. корица - 1-2 ст.л. 1. Тыкву нарезать кубиками, добавить половину молока, и поставить на небольшой огонь на 15-20 минут минут. Готовую тыкву пюрировать блендером и немного охладить. 2.
Что делать с куриной грудкой: 7 вкусных рецептов со всего мира Средиземноморье Выложи грудки на фольгу или пергаментную бумагу. Добавкой к ним может служить следующее: Порезанные пополам помидоры черри, фенхель и лимонный сок для средиземноморского вкуса. Нарезанная зелень горчицы, цуккини, тмин и немного яблочного сока для более южного вкуса Запекать в духовке при 220 градусах 20 минут. Грузинские мотивы Сухие специи нужно смолоть (например, в кофемолке).
Буженина для бутербродов Сначала я замариновала мясо. Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа. Потом приступила к раскрою бумажных листов. Из рулона пекарской бумаги вырезала два куска, таким образом, чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком. Взяла один лист, намочила его и мокрый расстелила прямо в мойке.
Кесадилья с тыквой и творогом Ах как же тыква хорошо в сочетание с нежным творогом, ароматными травками и хрустящими лепешками! Очень всем советую не медлить как я, а сразу со сковороды начать ее есть) Рецепт в ФМ Надин "Наши оранжевые дни" Состав: 2 лаваша круглой формы 300 г тыквы 100 г жирного творога пучок петрушки (кинзы) 30 г сл масла 3 ст ложки оливкового масла сухие розмарин и тимьян по вкусу соль/перец 1. Тыкву почистить и нарезать на небольшие кусочки. 2.
Тушёнка "Трофейная" Чем пахнут приключения? Для кого-то романтикой, свободой и риском. Кто-то скажет, что это запах морского ветра или дорожной пыли. Однако, есть и более аппетитный аромат: для многих приключения пахнут костром, печёным картофелем и ... тушёнкой! Ингредиенты: Говядина - 650 г. Свинина - 650 г. Лук репчатый - 500 г. Чеснок - 4 зуб. Лавровый лист - 2 шт. Масло оливковое - 450 мл. Уксус на травах - 4 ст.л. Перец горошком душистый - 5 шт.
Тыквенные ньокки с шалфейным маслом Рецепт из книги Эллы Мартино "Кулинарные секреты итальянской мамы". Очень простое в приготовлении блюдо. Однако помните, что свежие ньокки надо отваривать в тот же день, потому как в них очень быстро начинается процесс брожения даже при хранении в холодильнике. Тыкву для этого вида ньокк предлагают отваривать или готовить на пару, но, по нашему семейному опыту, лучше всего ее запекать.
Идеи на утро: 5 здоровых завтраков Легкие и полезные зеленые соки и смузи, белковые с яйцом, овощами для легкости, злаковыми для сил и энергии. Предлагает готовые решения для завтраков на каждый день. 1. Фритата со спаржей пучок спаржи 3 яйца 50 мл молока соль сливочное масло оливковое масло 1. Растопить сливочное в оливковом масле. Спаржу порезать кусочками по 2 см. Припустить в масле. 2. Взбить яйца с молоком, залить спаржу.
Блины с мясом и тыквой Сытные блины на молоке с начинкой из мясного фарша и тыквы как нельзя лучше подойдут для осеннего завтрака. Блины: Молоко - 300 мл Яйца - 2 шт. Сахар - 1/2 ст.л. Соль - щепотка Мука - 150 г Растительное масло - 1 ст.л. Для начинки: Мякоть тыквы - 100 г Репчатый лук - 1 шт. Мясной фарш - 300 г Соль, молотый перец - по вкусу 1. Взбить венчиком яйца с сахаром и солью, добавить растительное масло и часть молока. Хорошо перемешать. 2.
Печенье "Ватрушки" Предлагаю рецепт очень простого и очень вкусного печенья. Тесто состоит всего лишь из трех ингредиентов, а вкус и структура получается, как у настоящего воздушного слоеного бездрожжевого теста!!! Для теста: Сметана 20-30% - 300г Сливочное масло - 200г Мука - 2стакана( примерно 300г) Для смазывания: Яйцо - 1шт.
Салат Золотое сердце Продукты: Сердце (говяжее или свиное) - 500 - 600 гр., + лук репчатый - 4 шт., + морковь - 3 шт., + огурцы (солёные или маринованные) - 2 - 3шт., + майонез, + перец молотый - по вкусу, + соль. Приготовление: Сердце обработать и варить с солью, лавровым листом и душистым перчиком горошком примерно 2,5 - 3часа. Дать остыть. Морковь и лук обжарить на растительном масле по отдельности. Дать хорошо остыть. Огурцы порезать кубиками.
Традиционный тыквенный пирог 250 г муки 125 г сливочного масла 50 г сахара 1 яйцо + 3 яйца 2 ст.л. молока 500 г сливок 500 мл молока высокой жирности 200 г сахара ванилин 1. Холодное сливочное масло порезать кубиками, добавить сахар, муку и порубить все в крошку. Вбить яйцо и заместить тесто, если получается суховато — добавить несколько ложек молока. Быстро вымесить до однородности, сформировать шар, накрыть пищевой пленкой и отправить на 30 мин в холодильник. 2.
СВИНИНА,ЗАПЕЧЕННАЯ "ГАРМОШКОЙ"С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ГРИБОЧКАМИ Ингредиенты: • 500 г свинины (лучше всего корейки) • 200 г сыра • 2 помидора • 3 зубчика чеснока • соль • перец Приготовление: Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
Тыквенно-грибной суп с макаронами 1,5-2 л воды 200 г мяса (телятина или нежирная свинина) 4-5 средних картофелин 150 г очищенной тыквы 150 г шампиньонов 1 средняя морковь 1 средняя луковица 50 г макарон фузилли Зелень Оливковое масло Сливочное масло Соль, перец – по вкусу 1. В воду положить мясо и целую луковицу, поставить варить бульон. 2. Очистить картофель, нарезать небольшими кусочками, положить в бульон. После закипания варить 20 минут на среднем огне. 3. Тыкву нарезать кубиками. 4.
ГРЕЧНЕВЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ 220 г гречневой муки 80 г пшеничной муки 15 г свежих дрожжей (или 5 г сухих) 600 мл молока 2/3 ч.л. соли 1. Муку просеиваем в миску. 2. Дрожжи разводим в половине теплого молока, вливаем в муку и замешиваем тесто. 3. Накрываем и ставим в теплое место на 6-7 часов (я ставлю на ночь). 4. За полчаса до готовки вливаем остатки подогретого молока, всыпаем соль и размешиваем до однородности. Снова ставим в тепло. Тесто должно подойти в 2-3 раза. 5. Начинаем печь блины.
Пряные печеные яблоки 2 столовых ложки сахара 4 яблока 1/2 чайной ложки мускатного ореха 1 чайная ложка молотой корицы 2 ст. л. овсяных хлопьев 1/2 чашки изюма горсть измельченных орехов 1 чайная ложка лимонного сока 1. Вымой яблоки, вырежи из них сердцевину и помести в форму для выпечки. Добавь 3 столовых ложки воды. 2. Смешай овсяные хлопья, изюм, мускатный орех, корицу и орехи. 3. Начини яблоки полученной смесью, капни поверх каждого пару капель сливочного масла. 4.