Как хранить крупы? ! Крупу, муку, сахарный песок, сухофрукты не храните в бумажных или полиэтиленовых пакетах. - Принесенные из магазина пакеты с крупой и мукой поместите на ночь в морозилку, чтобы погибли личинки насекомых, если таковые в них имеются. - Затем подержите сыпучие продукты на противне в приоткрытой духовке при температуре 140-150°С или разложите тонким слоем в сухом теплом помещении. - И только тогда пересыпьте продукты в стеклянные банки с хорошо подогнанными крышками.
Диетические котлеты с секретом Долой нудное однообразие безвкусных вареных грудок! Аппетитные, низкокалорийные (всего 90 ккал!) куриные котлеты со свежими овощами – ваша диета станет удовольствием. Что нужно: 500 г куриного филе 2 луковицы 1 красный болгарский перец 2 небольших кабачка 1 пучок зеленого лука 1 яйцо 2–3 ст.л. отрубей или клетчатки соль и специи – по вкусу * Кроме указанных овощей вы можете добавить брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль, тыкву и даже грибы. 1.
Торт из сметаны без выпечки "Птичье молоко" для торта: - 2 пакета желатина (по 8 г) - 1 стакан молока - 1 стакан сахара - 450 г сметаны - 450 г охлажденных взбитых сливок - растительное масло для смазывания формы для глазури: - 5 столовых ложек какао-порошка - 5 столовых ложек сахара - 1 пакет желатина (8 г) - 5 столовых ложек молока - 1 стакан холодной воды 1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока.
Салат с курицей, яблоком и редисом Куриное филе 200 г Редис 5 шт Яблоки 1 шт Йогурт натуральный 2 ст.л Горчица французская в зернах 1 ч.л Оливковое масло 2 ст.л Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу 1. Куриное филе нарезать полосками. Замариновать в оливковом масле, соли и перце. 2. Редис нарезать кружками. Яблоко нарезать тонкими ломтиками и немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. 3. Куриное филе обжарить до готовности. 4.
Кекс со свежей клубникой 2 стакана + 2 столовые ложки муки 2 чайные ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 3 больших яйца 1 1/2 стакана сахара 1 чашка йогурта или сметаны 1/4 чашки оливкового масла 1 чайная ложка ванилина Сок 1 лимона (или примерно 3 столовые ложки) Тертая цедра 1 лимона 1 1/2 чашки нарезанной свежей клубники Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте форму для запекания маслом. В большой миске просейте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону. Взбейте венчиком яйца.
Салат из курицы с рукколой и клубникой 2 куриных филе, около 250 г каждое средний пучок рукколы 400 г клубники 2 ст.л. бальзамического уксуса (заменить ничем нельзя) соль и молотый перец по вкусу 1. Куриное филе солим и перчим по вкусу. Кладем на смазанную растительным маслом сковороду и жарим на среднесильном огне до готовности, примерно по 7-8 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку. 2. Пока остывает курятина, нарезаем клубнику, каждую ягоду на 4 части. 3.
РАТАТУЙ С ЯЙЦОМ Баклажан – 1 шт Цукини – 2 шт Томаты консервированные рубленные в собственном соку – 400 г Перец сладкий – 1 шт Лук репчатый – 1 шт Чеснок – 2 зубчика. Яйцо – 4 шт Базилик (свежие листья) – 1 горсть Оливковое масло – 1 ст.л. Бальзамический уксус – 1 ч.л. Розмарин измельченный – 1 ст.л. Соль, черный молотый перец 1. Перец очистите от плодоножки и семян, порежьте на толстые ломтики. Баклажан и цукини очистите от кожуры и порежьте на кубики примерно по 1,5-2 см.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЖИМОЛОСТИ 1 кг ягод жимолости, 1 -1,2 кг сахара, 200 мл воды. 1. Подготовленные ягоды промойте и откиньте на дуршлаг. 2. В таз для варки варенья налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь и проварите сироп ещё минут 10. 3. Опустите ягоды в кипящий сироп, вскипятите и снимите с огня. Накройте полотенцем и оставьте на 6-8 часов. 4.
Варенье клубничное по-французски Интересный французский рецепт варенья из клубники позволяет сохранить цвет и форму ягод, сократив время их тепловой обработки. Продукты: сахар - 700 г ягоды - 1 кг лимон - 1 шт. 1. Крупные твердые ягоды клубники помещают в эмалированный таз и засыпают сахаром. 2. На следующий день из лимона отжимают сок в ягоды. 3. Таз ставят на огонь, доводят массу до кипения и варят 5 минут, после чего варенье снимают с огня, слегка охлаждают, сливают сироп и уваривают его. 4.
Торт с лимонным курдом и клубникой Лимонный курд: 1 столовая ложка цедры лимона 1/2 стакана сока лимона 1 яйцо 2 желтка 1/2 стакана сахара 2 столовых ложки сливочного масла (нарезать на 4 куска) Приготовление: 1. На водяной бане смешайте цедру, сок, яйцо, желтки и сахар. Не прекращая помешивать, готовьте пока смесь не загустеет. Проверьте следующим образом: возьмите ложку, если смесь не стекает с задней стороны ложки, значит смесь загустела достаточно. 2.
Холодные супы в мировой кулинарии - 8 Рецептов Сохрани освежающие супчики к себе на стену - Жми "Расказать друзьям" В любой стране мира, где бывает много солнца, есть свои рецепты холодных супов. Они вкусны и полезны, насыщают организм витаминами и микроэлементами, ведь термическая обработка минимальна или вовсе отсутствует. Самые распространенные в России - это прежде всего различные окрошки, холодники, свекольники и прочее-прочее...
Пирог с клубникой "Русская шарлотка" Воздушный бисквит и сливочно-клубничный мусс....ааааа!!! Восторг! Скажу по секрету мусс можно есть просто так ложкой - он невероятный! "Русская шарлотка" была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшем на службе у Александра I.
Говяжье филе в духовке говяжье филе 1 шт. растительное масло 4 ст.л. коньяк 3 ст.л. соль, перец по вкусу 1. Мясо помыть, обсушить и срезать лишний жир. 2. Растительное масло перемешать с коньяком и обмазать этой смесью мясо. Дать постоять полчаса. Еще раз намазать коньячной смесью, солью и перцем. 3. Поместить мясо на смазанную маслом решетку. Под решетку поставить поддон с водой. Готовить, периодически переворачивая, около 30 минут. За 15 минут до готовности еще раз смазать маслом с коньяком.
ЗАПЕЧЕННЫЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ХРЕНОМ И ЛИМОНОМ Понадобится: 750г картофеля молодого мелкого, 50г сливочного масла, по 2 ст.л. сока лимона и тертого свежего хрена, ½ ч.л. соли, ¼ ч.л. перца молотого черного. Как приготовить молодой картофель с хреном и лимоном.
Помидоры черри с песто Вам потребуется: помидоры черри соус песто кедровые орешки бальзамический уксус 1. Подрежьте нижнюю часть каждого помидора так, чтобы помидоры могли стоять на тарелке. Отрежьте верхнюю часть помидора и выньте сердцевину. Переверните помидоры на бумажное полотенце и дайте им подсохнуть в течение нескольких минут. 2. Аккуратно заполните помидоры соусом песто и расставьте на плоском блюде. 3. Полейте бальзамическим уксусом.