Слоеные тарталетки "Солнышко" Слоеное тесто - 500 г. Начинка - три вида: Первая: тыква с обжаренным луком. Вторая: Помидоры черри с чесноком. Третья: Овощная (лук, баклажан, кабачок, перец сладкий разных цветов, бататы и т.д.). Для смазки: Вода - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу. Способ приготовления 1. Овощная начинка: Нарезать полосками любимые овощи. Выложить на противень покрытый бумагой для выпечки, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать крупной солью.
Суп из говяжьего сердца 500 г говяжьего сердца 3 луковицы 2 столовые ложки лимонного сока 4 картофелины 2 моркови 2 ст. л. томатного соуса 2 пучка петрушки соль лавровый лист молотый чёрный перец растительное масло 1. Говяжье сердце тщательно промыть, удалить прожилки и жир, мякоть нарезать кубиками. Сложить кусочки сердца в посуду, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 1 час. 2. Репчатый лук почистить и нашинковать. Морковь очистить и нарезать кубиками. Картофель крупно нарезать. 3.
Печенье имбирное домашне Горячий чай и печенье домашнее, приготовленное с добавлением душистых специй, согреет душу в зимний вечер и удивит приятным пряным вкусом. 200 г муки, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 50 г меда, 0,5 ч. ложки соды, 3 ч. ложки специй для глинтвейна (имбирь, корица, кардамон, гвоздика), щепотка соли. 1. Измельчи специи для глинтвейна в ступке или кофемолке. 2. Смешай специи, соль, соду и просеянную муку. 3. Разотри блендером мягкое масло с сахаром. 4.
ЭФФЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ПОСЕВА МОРКОВИ **************** Прореживать морковь не нужно! Делается так: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее. Закапываем во влажную землю на штык лопаты. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом.
Пряный чай латте Ароматный пряный и очень вкусный чай с молоком. Мед - ½ чайной ложки молоко - 2 стакана Ванилин - щепотка орех мускатный молотый - ½ чайной ложки Чай черный - 1 чайная ложка Корица молотая - ½ чайной ложки 1. Молоко смешать с чаем, специями, медом, ванилином. 2. Нагреть на слабом огне и горячим разлить по кружкам. Приятных угощений!
Вкуснейшие запеченные шампиньоны шампиньоны каперсы мелко нарезанный чеснок несколько маленьких кубиков сливочного масла оливковое масло соль перец 1. Смешиваем все ингредиенты: шампиньоны, каперсы, мелко нарезанный чеснок и несколько маленьких кубиков сливочного масла. Перешиваем 2. Затем заливаем меньше, чем на половину, добавляем немножко оливкового масла, соль и перец и готовим в духовке при 230 градусах 15-20 минут. 3. Готовые грибы можете сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью.
Молочный имбирный чай Острый и согревающий, такой чай утолит чувство голода и поможет больному горлу. 2 ст. л. натертого корня имбиря 300 мл молока 100 мл воды 1 палочка корицы или 0,3 ч. л. молотой 2-3 коробочки зеленого кардамона 1 щеп. молотого мускатного ореха 1 ст. л. сахара 0,3 ч. л. черного чая 1. Вскипятить воду, добавить туда натертый имбирь. Дать покипеть 30-60 секунд, затем влить молоко (иначе молоко может свернуться из-за кислоты в свежем имбире). 2. Добавить пряности, чай и сахар.
ПАД ТАЙ СО СВИНИНОЙ И КРЕВЕТКАМИ лапша (пад тай) 10 шт. креветки 1- 2 шт. яйца куриные 150-200 г свинина (вырезка) горсть ростки фасоли (или любые другие) несколько перьев лук зеленый 2 шт. лук шалот 1 шт. лайм (сок) немного арахис (жареный соленый) 2 ст.л. рыбный соус по вкусу чили (хлопья) 1 ст.л. кетчуп 1-2 зубчика чеснок 1 ч.л. сахар (мускавадо) масло арахисовое 1. Плоскую рисовую лапшу пад тай отварить согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
ДОРАДА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЛИМОННОМ ПЕСТО Уж очень полюбилась мне эта рыбка - мякоть плотная, костей мало :) И готовить ее предельно просто. На этот раз я приготовила ее с базиликовым песто, в который добавила немного натертой цедры лимона. Ингредиенты на 4 порции: 4 дорады, по 300-350 г каждая небольшой пучок зеленого базилика 50 мл оливкового масла первого отжима (extra virgin) 50 г пармезана 1 ч.л. тертой цедры лимона 2 зубчика чеснока соль по вкусу 1.
Творожная запеканка с шоколадным штрейзелем На 4-6 порций необходимо: 4 яйца 500 г творога 1 стакан сахара для штрейзеля: 1 ст.л. сахара (коричневого) 2 ст.л. какао 1|2 ложки корицы 3/4 стакана муки 100 г холодного сливочного масла 1. Духовку разогреть до 160С. 2. В большой миске по одному вмешать в творог яйца, добавить сахар. 3. Выложить творожную массу в прямоугольную форму средних размеров или в порционные формочки, смазанные маслом. 4.
Маринованные шампиньоны с помидорами черри Этот рецепт примечателен тем, что готовится очень быстро. С такой же скоростью все и съедается. Шампиньоны отличаются приятным, пряным вкусом, а черри будут отлично смотреться и как гарнир, и как самостоятельная закуска. Надо: 300 г маленьких шампиньонов вода 2 ст.л. белого винного уксуса 2 ст.л. растительного масла 3 бутона гвоздики 1 ч.л.
Легкий майонез от Делии Смит 3 крупных яйца 1 ст.л. холодной воды 2 щепотки кайенского перца 150 мл 8% творожного сыра (можно взять и меньшей жирности, разницы нет) 4 ч.л. белого винного уксуса 1/4 ч.л. соли *Для еще большей легкости можно использовать обезжиренный мягкий творог, добавив в него немного густого 6% йогурта. 1. Яйца положить в кастрюльку, залить холодной водой, довести до кипения и варить 9 минут. Остудить в проточной воде. Очистить от скорлупы, отделить белки от желтков.
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ПО-ПЕТРОВСКИ Отличная закусочка! Пальчики оближешь! 2 кг белокочанной капусты; 2 шт. репчатого лука; 200 мл растительного масла; 2 ст. л. соли; 200 г моркови; 2 дольки чеснока; 100 мл столового уксуса 6%-ного; 150 г сахара. 1. Нашинковать капусту, перемешать с крупно натертой морковью, измельченным луком и чесноком. 2. Уложить смесь в посуду, залить растительным маслом, уксусом и горячим рассолом. 3.
Пышные блинчики на кефире Очень быстрый и волшебный завтрак! 1 стакан муки 1 чайная ложка соды 1/2 чайной ложки соли 1 большое яйцо, слегка взбить 1 стакан кефира топленое масло 1. Взбейте вместе муку, соду, соль, яйцо и кефир до однородной массы. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте маслом. Налейте на 1 блин около 1/4 стакана теста и пожарьте с обеих сторон до золотистого цвета. 3. Подавайте горячими с медом или сиропом. Приятного аппетита!
Яблочно-рисовая запеканка Рецепт вкусного и полезного завтрака. Теперь ваши дети каждое утро с удовольствием будут уплетать кашу и просить добавки. А все потому, что скучный рис превращается в запеканку, похожую на яблочный пирог! Что нужно: 500 мл молока 150 г риса щепотка соли 100 г изюма 3 яйца 100 г сливочного масла 100 г сахара 6 г ванильного сахара цедра апельсина 2 яблока клубничный джем мед (по желанию) 1. Сварить рисовую кашу на молоке. Не забудьте посолить.