Салат с рисом и овощами. Такой салат отлично подойдёт как холодная закуска, а если сварить кусочек мяса и добавить баночку салата, то получится очень вкусный суп. Необходимо Помидоры – 1 кг. Морковь – 1 кг. Лук репчатый – 0,5 кг. Перец болгарский – 1 кг. Рис длинный – 1 стакан. Масло растительное – 2 стакана. Соль – 2 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Чеснок – 2 крупных зубчика Уксус 9% — 2 столовые ложки 1.Рис залить холодной водой.
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ "ПО-АРМЯНСКИ" Вкусно, отлично и как закуска, и к мясу, к рыбе, в салаты думаю неплохо будет добавить. Что нужно: Перцы болгарские красные - 7 кг., Зелень сельдерея - 150 гр., Зелень петрушки - 150 гр., Чеснок - 6-7 зубчиков, Лавровый лист Перец черный горошком Маринад: Масло растительное - 0,5 л., Вода - 0,5 л., Уксус столовый 9% - 80 мл., Сахар - 100 гр., Соль - 3 ст.л.
Мясной рулет из фарша с яйцом Ингредиенты 4 порции Фарш 500 г Белый хлеб 3 куска Молоко 1 стакан Лук репчатый 1 штука Яйцо куриное 3 штуки Соль по вкусу Морковь 1 штука Перец черный молотый по вкусу 1. Белый хлеб залить половиной стакана молока, дать постоять, чтобы хлеб хорошо размок. 2. Размять хлеб руками в однородную кашицу. 3. Добавить кашицу из хлеба в фарш. 4. Смесь из фарша и хлеба посолить, поперчить. 5. Разбить в фарш одно яйцо, хорошо размять руками до однородной массы. 6.
Куриные котлеты в кляре из сыра и овсянки и Розочки из картофеля с чесноком Куриные котлеты в кляре из сыра и овсянки ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Куриные котлеты - это всегда вкусно. Мягкие, сочные, белые мы любим их есть с картофельным пюре, макаронами, рисом, овощами или просто с хлебом в виде бутерброда.
Манты с тыквой, а заодно - с картофелем и с мясом Этот рецепт включен в мою новую книгу "Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только" Манты, несмотря на то, что это одно из самых гениальных кулинарных изобретений, - в некотором смысле блюдо коварное. Если его правильно (!) приготовить, пиши пропало. Даже тот, кто хорошо знает меру собственных потребностей в еде, соприкасаясь с манты, об этой мере забывает. Почему?
Итальянский салатик Ингредиенты: Кукуруза консервированая 340 г Грибы маринованные 300 г Огурцы 96 6 шт Ветчина 45 340 г Лук зеленый 138 60 г Майонез 160 200 г Нарезаем грибы маринованные. Затем сцеживаем консервированную кукурузу и высыпаем в салатник. Ветчину нарезаем соломкой. Затем свежие огурцы нарезаем соломкой и добавляем перья зеленого лука. Все перемешиваем солим, заправляем майонезом. Салат готов, приятного аппетита. Вот как выглядит готовое блюдо.
Тыквенно-кремовый торт на ореховом корже Ингредиенты: Для коржа: Желтки – 2 шт. Масло сливочное – 100 г Сметана – 1,5 ст. ложки Сахар – 1/2 чашки Фундук молотый – 1/4 чашки Мука – 1 чашка Аммоний – 3,5 г (или 7 г разрыхлителя) Для тыквенного крема: Мякоть запеченной тыквы – 600 г Маскарпоне – 250-300 г Сахар – 2/3 чашки Яйца – 2-3 шт. Кардамон – 1/2 чайной ложки Корица – 1/2 чайной ложки Для украшения: Семечки тыквенные – 2 ст. ложки Мед – 1 ст. ложка Вода – 1 ст.
Пирог с яблоками. Мягкий, очень нежный, вкусный, ароматный, с хрустящейсладкой корочкой сверху. Ингредиенты: 2 яйца; 110 гр. Сахара; 1,5 стакан муки; 1,5 ч. л. разрыхлителя; 0,5 стакана растительного масла; 2-3 яблока. Для посыпки: 30 г сливочного масла; 80 г муки; 80 г коричневого (или белого) сахара. Приготовление: Яйца взбить с сахаром.Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно взбить до однородности.Влить растительное масло и снова взбить.Яблоки вымыть,очистить от кожуры,нарезать кубиками.
Манник с бруснично-медовым соусом Рецептов манников много, но этот манник единственный, который едят мои маленькие дети! И едят с большим удовольствием, и даже просят, чтобы я его приготовила! Отличается этот манник не совсем привычным способом приготовления! И ещё здесь ничего не жарится, а запекается, что несомненно очень полезно! Попробуйте,- вдруг и Вашим деткам он придётся по душе?
Запеченная курица с хлебным гарниром ИНГРЕДИЕНТЫ курица весом 1,5 кг 1 маленький лимон 2 листика свежего базилика по 1 веточке тимьяна, тархуна и орегано 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» Для хлебного гарнира: 300 г вчерашнего ржаного или пшеничного деревенского хлеба 120 г смеси горьковатых салатных листьев (рукола, радиккьо, цикорий) 4 стебля зеленого лука 50 г кедровых орехов 50 г красной смородины 2 ч. л.
Гречневая каша в тыкве Гречневая каша в тыкве - очень вкусное и простое блюдо в приготовлении. У нас в семье очень любят гречку, поэтому готовлю я ее часто и по разным рецептам: гречневую кашу с грибами, гречневую кашу с мясом, гречку с котлетами и тефтелями. Предлагаемый вариант рецепта приготовления гречневой каши в тыкве необычен и занимает достаточно много времени. Но несмотря ни на что, вкус у такой каши получается бесподобным и стоит потратить на это время.
Заготовочка "Сатурн" Молодые кабачки нарезаю кружочками, удаляю часть мякоти вместе с семенами, в средину вставляю маленькие помидорчики. На дно подготовленных предварительно банок укладываю зонтики укропа. лавровый лист, чеснок, перец горошком. Подготовленные помидоры в "кабачках" укладываю, заливаю кипятком на 10-15 минут. Затем воду сливаю и заливаю свежеприготовленным горячим маринадом. закатываю, укутываю и на следующий день ставлю для хранения в прохладное место.
Карри с куриной печенью и яблоком Классические сочетания продуктов - это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний - печень и яблоки. Сегодня мы приготовим карри с куриной печенью и яблоком - это не сложно и быстро. Такое блюдо хорошо подойдет для обеда или ужина в будний день. Ингредиенты: Печень куриная — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Чеснок — 1 зуб. Имбирь — 1 ч.л. Карри — 1 ч.л. Масло растительное — 2 ст.л. Приготовление: 1.
Пирог с калиной и яблоками (на творожном тесте) Вкусный, ароматный пирог с калиной и яблоками готовится только из полезных и доступных ингредиентов. Из творожного теста на кефире, с овсянкой и отрубями, создается аппетитный тонкий корж, который отлично сочетается с кисло-сладкой начинкой из яблок и калины. Продукты Калина - 2 веточки Яблоки - 300 г Кефир - 130 мл Творог - 125 г Масло растительное - 50 мл Овсяные хлопья - 50 г Отруби (ржаные или пшеничные) - 1 ст.л. Мука - 220-250 г Сода - 1/3 ч.
Салат с охотничьими колбасками и сырным соусом Сегодня в нашем меню салат, который станет украшением любого праздничного застолья. Да, и для обыденного меню такой салат подойдет, ведь ингредиентами такого блюда являются простыми и доступными. Пикантный вкус такому салату придают охотничьи колбаски и сырный соус, которым блюдо заправляется. По внешнему виду и по рецептуре салат чем-то напоминает полярный «зимний» салат. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 0,5 шт. Яйцо куриное 2 шт.