Яблочно-творожная запеканка с маком Нам понадобятся: - 1 ст. л. меда - яблоко - яйцо - 1 ст. ложка мака - 100 гр. творога (0%) Приготовление: Вилкой разминаем творог, добавляем мак, яйцо и мед. Чистим яблоко от кожуры и семечек, нарезаем и кладем к творогу. Хорошо смешиваем и переливаем массу в форму. Запекаем в течение 20 минут в разогретом до 200℃ духовом шкафу.
Запеченная с томатами рыба Нам понадобятся: - зелень, перец, соль - 600-700 гр. филе рыбы - 50-70 гр. сыра - помидор - 3-4 ст. л. йогурта (сметаны) - 3-4 дольки чеснока Приготовление: Рыбное филе режем на кусочки, посыпаем специями. Кладем в форму, посыпаем нарезанным чесноком и намазываем сметаной. Выкладываем нарезанный полукольцами томат. Посыпаем натертым сыром и рубленой зеленью. Запекаем полчаса при 200℃.
Куриные отбивные с помидором Нам понадобятся: - 600 гр. филе куриного - перец, соль - 100 гр. сыра - 25 гр. укропа - 2 помидора - 200 гр. йогурта без добавок Приготовление: Разрезаем вдоль филе, оборачиваем пищевой пленкой и отбиваем. Зелень измельчаем, томаты нарезаем кружками, сыр трем на терку. На противень кладем отбитое филе, солим, перчим, кладем помидоры и посыпаем зеленью. Заливаем отбивные йогуртом и посыпаем сыром. Запекаем четверть часа при 180℃.
Рубленые котлеты с перцем и цветной капустой Нам понадобятся: - 600 гр. куриной грудки - соль, перец, петрушка - 300 гр. цветной капусты - пучок зеленого лука - болгарский перец - 2 ст. л. муки - 70-80 гр. сыра - 2 ст. л. сметаны - 2 яйца Приготовление: Разобранную на соцветия капусту кладем в подсоленную воду и варим 5 минут. Сливаем воду и нарезаем капусту небольшими кубиками. Добавляем измельченную зелень, нарезанные кубиками перец и филе.
Суфле-запеканка из творога в мультиварке Нам понадобятся: - яйца – 5 шт. - масло (маргарин) - творог(1%) – 800 гр. - ½ ч. л. разрыхлителя - сахарозаменить – 15 т. - крахмал – 2 ст. л. Приготовление: Взбиваем блендером творог с разрыхлителем, крахмалом и желтками. Отдельно взбиваем заменить сахара с белками до пиков. Аккуратно перемешиваем творожную массу и белки. Дно мультиварки смазываем маслом. Перекладываем творожно-яичную массу в мультиварку и выравниваем.
Фаршированные ракушки индейкой и грибами. Пробовали фаршировать макароны ракушки? Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснющих макарон под хрустящей сырной корочкой... Ингредиенты: - филе индейки 600-700 г - грибы шампиньоны 600-700 г - сыр моцарелла 200-250 г - помидоры черри 200 г - сметана 20 % 500 мл. - макароны ракушки 40-45 шт. - лук 2 шт. - смесь перцев - соль Берём лук, мелко рубим и тушим вместе с помидорами до полного размягчения.
Нежные куриные котлеты с творогом и цукини Нам понадобятся: - 800 грамм фарша из куриной грудки - Соль, перец - 200 грамм творога (0%) - Чеснок – 3 зубчика - 500 грамм цукини - Яйцо Приготовленный самостоятельно фарш гарантирует отсутствие в фарше жиров и различных добавок Натереть цукини на терке и слить жидкость. Смешать с мелко нарезанным чесноком. Сформировать котлеты. Жарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Сделать меньше огонь, закрыть крышкой и жарить 5 минут.
Овсяный пирог с чернично-банановой начинкой Нам понадобятся: - 2 банана - 1 ч. л. сахарной пудры - стакан свежей или замороженной черники - 1 ч. л. ванилина - 3 ст. л. меда - яйцо - стакан овсяных хлопьев - ¾ ч. л. корицы - 20 гр. грецких орехов - ½ ч. л. разрыхлителя - 200 мл. молока (0%) Приготовление: Духовку разогреваем до 190℃. Выстилаем фольгой форму. Выкладываем нарезанные кружками бананы. Выкладываем половину черники, ¼ ч. л. корицы, ложку меда и закрываем фольгой.
Индейка с грибами и луком. ПП Ужин на скорую руку. Отличный вариант ужина на каждый день и для тех к кому пришли гости! Готовится просто, быстро и получается невероятно вкусно! Время приготовления 30-37 мин. Ваших всего 5-7 минут. - филе грудки индейки - маленькие шампиньоны - красный лук - сыр моцарелла - свежая зелень - смесь перцев - соль Филе индейки промываем, обрезаем жилки и режем на стейки толщиной полтора сантиметра.
Готовим сырники в духовке Компоненты: - 600 г творога 5% - Одно яйцо. - 1-2 ст. л. меда - Ваниль/Ванилин – исходя из ваших вкусов - Одна столовая ложка овсяной муки - Одна столовая ложка рисовой муки (для обваливания) Как готовить: Все компоненты (рисовую муку оставим на потом) перемешиваем, а затем оставляем стоять 20-30 мин. Духовку прогреваем до 180 ºC.
Салат со стручковой фасолью и ветчиной Нам понадобятся: - 400 гр. замороженной зеленой фасоли - соль - 250 гр. ветчины - 4 ст. л. сметаны - 2 помидора - 100 гр. сыра - ¼ лука Приготовление: Опускаем фасоль в кипящую воду, отвариваем 5 минут. Фасоль выкладываем на дуршлаг и оставляем остывать. Смешиваем в салатнике фасоль с нарезанной соломкой ветчиной, измельченным луком и нарезанным кубиками помидором. Натираем сыр на крупную терку. Добавляем сметану с солью и смешиваем.
Правильное приготовление скумбрии Нам понадобятся: - скумбрия – 2 шт. - специи, соль - лук - сок половины лимона - йогурт без добавок – 150 гр. Приготовление: Скумбрию потрошим, разрезаем вдоль пополам и удаляем кости. Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Солим йогурт, смешиваем с луком и соком лимона. Заливаем полученной смесью скумбрию и ставим на полчаса в холодильник мариноваться. Духовой шкаф разогреваем до 180℃.
Творожная пицца с зеленью и грибами Нам понадобятся: - творог (0%) – 400 гр. - смесь перцев, соль - сыр нежирный – 50 гр. - зелень, базилик - яичные белки – 3 шт. - помидор – 2 шт. - шампиньоны – 2 шт. Приготовление: Натираем сыр, взбиваем его с белками и творогом. Слегка смазываем оливковым маслом форму, на дно кладем нарезанные полукольцами томаты, посыпаем солью, базиликом и перцем. Далее кладем творожную массу и разравниваем. На творог выкладываем нарезанные пластинами грибы.
ПП-салат «Цезарь». Вкусный и полезный Ингредиенты: - 200 г куриного филе - зеленый салат салата (5-8 листов) - 8 перепелиных яиц (или 3 куриных) - йогурт для заправки 50 г - 2 свежих помидора - лимон - 80 грамм нежирного сыра - ржаной хлеб - гранулированный чеснок - базилик + специи по вкусу Приготовление: Промытый салат рвем руками на тарелку. Прожарьте или проварите куриное филе, мелко порежьте и выложите на салат.
Паровые куриные рулеты понадобятся: - 2 куриных филе - приправа любая – 1 ч. л. - адыгейский сыр (12%) - соус вассаби - шампиньоны - чернослив – 2-3 шт. -чеснок – 2-3 шт. - петрушка - укроп. Количество ингредиентов произвольное. Приготовление: 1. Делаем из подготовленных ингредиентов начинку и выкладываем на филе. 2. Смазываем фольгу подсолнечным маслом, посыпаем травами и приправой. 3. Заворачиваем филе в рулетик и оборачиваем фольгой. 4.