Закуски из лаваша. 13 вариантов для начинки Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. Начинки для лаваша: 1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать. 2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа.
РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ С КАБАЧКАМИ И ФАРШЕМ Понадобится: 1 кг кабачков, 500 г фарша, 200 г моркови, 150 г репчатого лука, 100 г сыра твердого, растительное масло, специи по вкусу, соль. Мелко нарезать лук и обжарить его на масле, на мелкой терке потереть морковь. К луку добавить фарш, обжарить его до готовности, подсолив и приправив любимыми специями.
КИЛЬКА ПРЯНО-ОСТРОГО ПОСОЛА 500 г замороженной кильки 1 ч.л. семян кориандра 6 горошин черного перца 2 горошины душистого перца 4 лавровых листа ¼ ч.л. хлопьев сушеного перца чили 2 ст.л. крупной морской соли Рыбу разморозить на решетке. Затем промыть ее в холодной воде, выложить снова на решетку, чтобы стекла вода. Кориандр, черный и душистый перец крупно растолочь в ступке, смешать с хлопьями чили и солью.
Юрча - вкусная заготовка из кабачков Кабачки получаются плотными, не развариваются. Вот рецепт: 3 кг кабачков 1 кг сладкого перца 1 кг спелых помидоров 200 г кудрявой петрушки (можно и обычную. но кудрявая смотрится красивее) 2-3 головки чеснока 80 г соли 200 г сахара 350 г растительного масла 100 г уксуса 6-10 горошин черного перца Томаты и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку, сахар, соль, масло, перец и уксус и довести до кипения.
ИДЕАЛЬНЫЙ Домашний ВАНИЛЬНЫЙ зефир - Очень ПРОСТОЙ рецепт! Ингредиенты: — Вода — 150 г — Желатин (или агар-агар для постящихся и вегетарианцев) — 10 г — Сахар — 2 стакана — Лимонная кислота — 1 ч.л. — Сода — 0,5 ч.л. — Ванилин — 0,5 ч.л. Приготовление: Сначала замачиваем желатин. Для этого высыпаем содержимое пакетика в стакан и наливаем 70 г воды. Оставляем на 50-60 минут. Берём небольшую глубокую кастрюльку и наливаем в неё 80 г воды. Добавляем сахар (сразу весь) и ставим на слабый огонь.
ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ — ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК ВЫХОДНОГО ДНЯ! Хрустящая корочка с ароматом корицы, а под ней нежнейшая яблочная мякоть — это нечто… Жареные колечки «Яблочный сюрприз» на тарелке долго не залеживаются. Для этого необычного десерта идеально подойдут сочные, сладкие и крупные яблоки. Кляр на основе сметаны с добавлением овсяных хлопьев равномерно обволакивает каждое колечко и не растекается при жарке.
БЛИНЧИКИ. НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ Такие оригинальные блинчики, которые, просто тают во рту, вы должны приготовить, просто обязоны. В этом блюде, сыр и зелень, придают блинчикам необычайный вкус, нежность и оригинальность. Готовим! Ингредиенты 2 яйца, 1.5 стакана теплого молока, 1 стакан муки, 150 гр твердого сыра на мелкой терке, 1 ч. ложка соли (я соль не добавляла, сыр соленый), 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ст. ложка растительного масла, небольшой пучок рубленной зелени.
Корейская закуска из баклажан. 1 кг баклажан 4 головки лука 4 морковки 4 штуки болгарского перца головка чеснока 15 грамм чёрного молотого перца 15 грамм молотого кориандра 0,5 ст. л. соли 1 ст.л.
ТРИ ВАРИАНТА ЗАГОТОВОК ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ. ПОНАДОБИТСЯ: Помидоры зеленые - 1 кг Соль - 1 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Уксус - 70 мл Чеснок - 5-7 зубчиков Перец горький - 1-2 штуки Зелень петрушки и сельдерея Я взяла тройную норму. Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко. Все перемешать и, пока пару часов отдается компьютеру, оставить. Наполнить банки.
ШПИК ПО-ВЕНГЕРСКИ - ЭТО НАСТОЛЬКО ВКУСНО, ЧТО О ВРЕДНОСТИ ЖИРНОГО СТОИТ ЗАБЫТЬ Это особый способ просолки сала с перцем. Это очень вкусно и даже полезно! Сало — 1 кг Соль — 500 г Чеснок — 15 зубчиков Лавровый лист — 3-4 шт Душистый перец — 5-6 шт Перец сладкий молотый — 100 г Перец острый молотый — 25 г Выбираем сало для засолки. Можно брать любое - с прослойкой и без. Это зависит от вашего вкуса. Нарезаем сало на куски и обваливаем в соли. Соль обычная, каменная.
ТОР - 5 рецептов приготовления домашнего кетчупа...!!! Чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами… Выход один – готовить кетчуп самим. 1. Соус томатный Классический Ингредиенты: 3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца.
ДЖАЛЕБИ. Излюбленное лакомство индийских сладкоежек! Невероятно вкусное, красивое и необычное хрустящее лакомство непременно станет Вашей любимой сладостью, а Ваши дети будут в неописуемом восторге. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука (пшеничная) – 1,5 стак. ● Крупа манная – 1,5 ч.л. ● Сода – 1/4 ч.л. ● Йогурт или кефир – 1 ст.л. ● Вода ( в тесто - 1 стак.; для сиропа – 1 стак.
ЗАГОТОВКИ ИЗ СЛИВ. Плоды сливы на любой стадии созревания прекрасно подходят для переработки. Вкусные и полезные домашние заготовки из слив на зиму — компоты, варенья, повидло, джемы, мармелад, пастилу, цукаты - мы предлагаем приготовить по нижеописанным рецептам. Сливовый сок с мякотью Сливы вымыть, удалить косточки, положить в кастрюлю, добавить воду из расчета 100г воды на 1кг слив. Прогревать в течение 10-15 минут при температуре 70-80°C.
Как-то вечером сын пригласил маму на ужин в ресторан. Мама была уже старенькой и слабой, поэтому, по
Как-то вечером сын пригласил маму на ужин в ресторан. Мама была уже старенькой и слабой, поэтому, пока ела, роняла еду на платье. Некоторые посетители ресторана с недовольством смотрели на них, но сын сохранял спокойствие и ухаживал за матерью. Закончив ужинать, мужчина невозмутимо проводил маму до туалета, стряхнул с нее крошки, причесал маме волосы и поправил ей очки. Весь ресторан молча наблюдал за ними. Сын заплатил по счету и направился с мамой из ресторана.
Пирожное Картошка из жаренной муки! Вкус моего детства. Ингредиенты: 3 ст. муки 200 гр масла, 1 ст. сахара 2 ст. л. какао и 0,5 л молока Приготовление: Муку обжарить на сухой раскаленной сковородке до золотистого цвета. Муку соединить с размягченным сливочным маслом ,перемешать. Молоко подогреть,добавить сахар и какао,довести до кипения и охладить. К сухой смеси порциями вливать молоко,чтобы получилось липкое тесто. Из полученной массы сформировать пирожные в форме картошки.