Котлеты из свинины с зеленым луком. Ингредиенты: Свиной фарш — 300 г Яйцо — 1 шт. Черствая булочка — 1 кусочек Молоко Зеленый лук — по вкусу Соль Черный молотый перец Мука Растительное масло Приготовление: 1. Нагреть молоко и замочить в нем булочку. Зеленый лук промыть и мелко порезать. 2. Соединить мясной фарш с булочкой, зеленым луком, яйцом, солью, специями, 1 ст. л. муки. Хорошенько перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по фаршу. 3.
Рецепт приготовления домашнего гренадина. Сироп гренадин используется в таких знаменитых коктейлях, как Текила Санрайз, Бакарди, Обезьяньи Железы, Плантерс Пунш, Сингапурский Слинг и не только. Ингредиенты: ● гранат (чем больше, тем больше выйдет сиропа) ● гранатовый сок ● сахар Способ приготовления: 1) Для начала очистим гранат и добудем из него сок. Сначала мнём семена, затем фильтруем сок через сито. Слева - свежевыжатый сок, справа - покупной.
Освежающий смузи из зелёного чая, имбиря и персиков Ингредиенты: зеленый чай — 1 ст. л. вода — 350 мл персики — 3–4 шт. небольшой кусочек имбиря горсть грецких орехов Приготовление: Зеленый чай заварить в 350 мл кипятка и оставить остывать. Персики вымыть, обсушить, удалить косточки, произвольно порезать, сложить в чашу миксера и тщательно перебить. Имбирь натереть на мелкой терке и добавить к персиковому пюре, туда же влить остывший зеленый чай и еще раз все хорошенько взбить.
Детокс смузи Ингредиенты: ананасовый сок — 310 мл лимон — 1/2 шт. свежие листья шпината — 1 горсть тертый свежий имбирь — 1/4 ч. л. Приготовление: Залейте ананасовый сок в блендер. Выжмите сок из половинки лимона. Возьмите горсть свежих листьев шпината и закиньте их в блендер. Возьмите свежий имбирь и натрите его на мелкой терке. Затем добавьте его в блендер к остальным ингредиентам. Тщательно взбейте до получения однородной массы. Коктейль готов.
Какао с маршмеллоу Ингредиенты: • 200 мл 20% сливок, • 1 ч.л. с горкой какао, • 1/2 ч.л. сахара. Приготовление: 1. На среднем огне в кастрюльке доводим сливки с какао и сахаром до легкого кипения, постоянно помешивая. 2. Уменьшаем огонь до минимума и томим минут 10. 3. Переливаем какао в блендер и взбиваем или используем погружную насадку-измельчитель. 4. Выливаем какао в чашку, сверху выкладываем маршмеллоу. 5. Сверху можно посыпать какао-порошком или корицей.
Салат клубничный с креветками Для рецепта вам потребуется: -клубника - 300г -лимоны - 2 шт. -авокадо - 1 шт. -базилик - 1/2 пучка -креветки (вареные) - 8 -малиновый уксус - 3 ст. л. -растительное масло - 2 ст. л. -натурального йогурт - 1 стакан -соль, перец, сахар. Ягоды клубники помыть, почистить и разрезать пополам. Натереть цедру одного лимона. Из обоих лимонов выжать сок. Авокадо очистить от кожуры, сердцевину удалить.
Коктейль "Шмель" Ингредиенты: эспрессо — 50 мл сок апельсиновый — 100 мл карамельный сироп — 15 мл лед (кубиками) — 200 г апельсин — 1–2 дольки Приготовление: Наполните хайбол льдом доверху, на лед налейте карамельный сироп, апельсиновый сок и кофе (чтобы слои не смешивались, это удобнее всего наливать "через" чайную ложку). Украсьте дольками апельсина. Если не хотите портить красоту, то ложкой лучше не размешивать — пейте из трубочки.
Коктейль 5 баксов Состав: Груша — 70 г Молоко — 100 г Сливки — 70 г Сироп анисовый — 10 мл Сироп ванильный — 20 мл Сироп мятный — 10 мл Мороженое ванильное — 70 г Приготовление: 1. Все ингредиенты взбить в блендере 2. Украсить слайсом груши Необходимо иметь: Бокал Слинг, Блендер, Джигер, Ложка.
Лето время КВАСА!! И худой квас лучше воды! Так думали люди в старые времена и пользовались чудесным напитком во здравие. Предлагаю простой рецепт кваса. Мне в нем нравится большая пенная шапка в кружке. ржаные сухари — 200 г; солод сухой — 2 ст.л.; кипяток — 3 л; сахар (можно взять патоки 200мл) — 1 стак.; дрожжи свежие — 1 ч.л.; мука пшеничная — 1 ст.л.; изюм (по вкусу) .
РЫБА С КОРОЧКОЙ НА ГРИЛЕ Ингредиенты -рыба – 500 г -молоко – 125 мл -мука – 50 г -имбирь – 10 г -кориандр – 10 г -зелень укропа – 1 пучок -перец красный молотый -соль по вкусу Приготовление 1. Рыбу чистят, потрошат и моют. 2. Опускают подготовленную рыбу в подсоленное молоко на 5–7 мин., затем солят, натирают пряностями и обваливают в муке. 3.Жарят рыбу на решетке над углями. Подают к столу посыпав вымытой, мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.
Коктейль "Чистая польза" Антиоксиданты начинают нервно курить в сторонке, когда слышат звуки блендера с этой смесью! Ингредиенты: мёд или сахар — 1–2 ст. л замороженная черника — 140 г гранатовый сок 100% — 120 мл хороший зелёный чай — 120 мл лёд — 200 г Приготовление: Заварите чай и растворите в нём мёд или сахар. Отложите в сторону, чтобы немного остыл. Теперь засыпьте и залейте все ингредиенты в блендер и прокрутите на большой мощности до однородной массы.
Рыбное сациви Нарезаем рыбу порционными кусками, солим и перчим по вкусу. Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до образования золотистой корочки, затем охлаждаем. Измельчаем в блендере орехи, чеснок и кинзу, добавляем пряности, соль и перемешиваем. Разводим соус холодной кипяченой водой и взбиваем еще минуту. Укладываем рыбу в глубокую форму, заливаем соусом и выдерживаем не менее 8 часов. Украшаем блюдо зернами граната и зеленью. Приятного аппетита!
Коктейль Базиликовый лимонад Состав: Базилик зеленый — 10 листиков Лайм — 4 дольки Сироп розы — 10 мл Сироп сахарный — 10 мл Содовая — 100 мл Приготовление: 1.Положите в бокал лайм и базилик и разомните мадлером 2.Добавьте до верха крошеный лёд 3.На лёд влейте сиропы и содовую и перемешайте Необходимо иметь: Бокал Слинг, Мадлер, Джигер, Барная ложка
Песочное печенье с сыром Для приготовления этого печенья не вздумайте экономить на масле - никакой маргарин не даст нужного сливочного вкуса. Ну и сыр выбирайте не меньше 45% жирности, иначе после разогрева и остывания он станет твердо-резиновым. На 35-40 штук: 300 г муки 2/3 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 150 г сливочного масла 250 г сахара 1 яйцо 1 ч.л. ванильного сахара 100 г полутвердого сыра типа гауды или эмменталя Муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Отставляем в сторону.
Суп с семгой «Финляндия» Ингредиенты: - 1 репчатый лук - 300 г семги - 500 г картофеля - 300 г помидоров - 500 мл сливок (10-20% жирности) - соль (по вкусу) - масло растительное (для жарки) - 1 морковь Приготовление: 1. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. 2. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Картофель также нарезаем кубиками. 3. Филе семги очищаем от кожи и нарезаем. В кастрюле на растительном масле обжариваем лук и морковь. 4. Добавляем помидоры, слегка обжариваем.