Рецепт: Гусиное жаркое. Ингредиенты : Гусь – 600г. Лук – 1-2 луковицы Морковь – 2 шт. Лавровый лист – 2 шт. Перец черный горошком – 6-8 шт. Молотая смесь перцев Соль Масло растительное или гусиный жир – 1 ст. ложка Картофель – 1 кг Базилик или другие приправы Зелень петрушки и укропа – 1 ст. ложка порезанной Бульон – 1л. Бульон можно сварить из спинной части гуся или курицы. Можно, в крайнем случае, добавить воды. Гуся режем на кусочки, солим и перчим смесью перцев. Оставляем на 30 минут.
Рецепт: Рубленые котлеты с рисом и перцем Очень удобный рецепт котлет - в нем сразу есть и мясо, и гарнир. Ингредиенты: 2 шт куриного филе 12-14 столовых ложек риса болгарский перец - по вкусу 1 яйцо укроп - по вкусу соль и специи - по вкусу растительное масло - для жарки Приготовление: Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, оставляем остывать. Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше. Болгарский перец измельчаем и смешиваем с остывшим рисом.
Рецепт: Мандариновый торт Ингредиенты для теста: Мука 200 г.; Яйца 2 шт.; Сахар 1/2 ст.; Сливочное масло 100 г.; Сметана 100 г.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Ванилин на кончике ножа; Цитрусовые цукаты 1 ч.л. (можно использовать сушеные апельсиновые шкурки). Ингредиенты для крема: Сахар 1/2 ст.; Сливочное масло 100 г.; Творог (лучше обезжиренный мягкий) 250 г.; Лимон 1/2 - 1 шт. Еще нам понадобится: Мандарины 5-6 шт. (для прослойки и украшения).
Рецепт: Курица, запеченная с грибами под сырным соусом!!! Очень нежное и вкусное блюдо из куриного филе!!! Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Шампиньоны свежие - 200 г или маринованные шампиньоны Лук репчатый средний - 1 шт. Мука (для панировки) - 150 г Майонез - 200 г Сырный соус - 100 г или сыр твердый - 50 г Растительное масло Соль Перец Приготовление: Куриное филе нарезать средними пластами, посолить, поперчить и перемешать с майонезом.
Рецепт: Муравейник. Тесто: 200г слив. масла(маргарина) 2 яйца, 150мл молока 2 ст. лож. сахара,2 чай.лож. разрыхлителя, щепотка соли мука (в рецепте около полукилограмма,но как получится,чтоб замесилось тесто) Крем: 200г. слив масла(вкусного)+ банка вар. сгущенки. Хорошенько взбить,можно добавить горсть любых орешков! Мягкое масло смешать с яйцами и молоком, добавить соль,сахар, просеять муку,смешать с разрыхлителем,замесить тесто…она должно быть мягкое и эластичное.
Рецепт: Мясные рулетики с черносливом и овощами. Мясо-300 гр. Сыр-50 гр. Перец болг.-1 шт. Помидоры-2 шт. Репч. лук-2 шт. Чернослив-100 гр. Томат. паста-1ч.л. Чеснок-3 зуб. 1.Мясо хорошо отбить+соль,перец. 2.Чернослив распарить,разрезать+обжаренный репчптый лук. 3.На кусочек мяса уложить начинку+небольшой кусочек сыра,свернуть рулетиком,уложить в смазанную форму. 4.Запекать рулетики при 180-20 минут,затем залить соусом и ещё на 15 минут в духовку. 5.
Рецепт: Пицца на сковороде Ингредиенты: Для теста: 4 ст ложки сметаны 4 ст ложки майонеза 2 яйца 9 ст ложек без горки муки 1/2 ч. ложки разрыхлителя Для начинки: сарделька кетчуп сыр помидор лучок либо все что вам пожелается Приготовление: Замешиваем тесто, жидкое как на оладьи, трем сардельку, режем помидор, трем сыр. Выливаем тесто в сковороду, поливаем кетчупом, выкладываем сардельку, посыпаем помидорами, посыпаем сыром и зеленым луком. Накрываем крышкой и ставим на чуть разогретую плиту.
Рецепты: Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ. Очень редкая и свежая подборка в единственном экземпляре! 1. Помидоры "Пальчики оближешь!" 2. Ароматная цветная капуста 3. Греческая закуска 4. Закуска свекольная 5. Салат с рисом "Мамин" 6. Кабачки в остром соусе 7. Консервированные помидоры с арбузами 8. Грибная икра 9. Салат со свеклой и кабачками Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Рецепт: Мясной кекс с грибами и перепелиными яйцами Состав: фарш ассорти - 500 г лук - 2 шт яйца - 1 шт соль и перец - по вкусу морковь - по вкусу чеснок - 2 зуб. шампиньоны - 150 г перепелиные яйца - 10 шт сыр - 50 г (у меня был пармезан) Приготовление: В блендере пюрировать чеснок, лук 1 штутку и морковь. Фарш смешать с пюре из лука с морковью, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Шампиньоны пережарить с луком. Остудить. В форму для кекса выложить 2\3 фарша. Сделать углубление.
Рецепт: ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ Ингредиенты: · твердый сыр 200 гр., · яйца 3 шт., · манная крупа 3 ст.л., · майонез 100-150 гр. Начинка: · фарш 500 гр., · яйца 2 шт., · лук 1 шт., · соль, · перец. Приготовление: Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, манной крупой и майонезом. Массу выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах. Приготовить начинку: в фарш добавить лук, 2 яйца, соль, специи по вкусу.
Суп в хлебе по-чешски! 3 лучших рецепта, а так же рецепт приготовления хлеба. СОХРАНИ рецепты, чтобы не потерять! Источник: 33; #Рецепт №1. Сырный суп в хлебе Перед сырным супом-пюре устоять просто невозможно! А если он подается в теплом свежем хрустящем хлебе, то это настоящее кулинарное чудо! Кстати, если заменить куриный бульон водой, то этот суп с удовольствием отведают и поклонники вегетарианской кухни. Вам понадобится: Куриный бульон — 2 л; Сыр — 400 гр.
Рецепт: Салат из кальмаров Ингредиенты: 1 кг кальмаров 3 вареных яйца 2 свежих огурца 1 небольшая луковица сметана, соль по вкусу Приготовление: Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими. Затем нарежьте огурцы,вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте сметаной.
Рецепт: Салат с куриной печенью Ингредиенты: ● 300-400 гр.куриной печени, ● 2-3 соленых огурчика, ● 2 крупных луковицы, ● 2 крупных моркови, ● 3 яйца, ● 50 гр.сыра, ● укроп, ● 2-3 зубчика чеснока, ● майонез.
Рецепт: Нежная малосоленая горбуша Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее. Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л.
Рецепт: Салат из курицы с сыром Ингредиенты : 1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки 2. Куриное яйцо – 2 шт. 3. Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр. 4. Твердый сыр – 130 гр. 5. Майонез 50% — 200 гр. 6. Томаты средней величины – 2 шт. 7. Чеснок – 2 зубка 8. Зелень: укроп – 2 веточки 9. Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке • Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками.