Рецепт: Куриное филе, запечённое с помидорами Ингредиенты: ●один килограмм куриных грудок без костей (филе) ●0,5 кг. помидоров ●70-100 гр. сыра твёрдых сортов ●соль ●специи(перец чёрный, базилик, петрушка и далее по вкусу) ●растительное масло для противня Приготовление: Филе немного отбить.Сложить на противень смазанный маслом.Посолить, поперчить, добавить сухие специи например чёрный молотый перец и базилик.
Рецепт: Несложные салатики на каждый день Итак, очень простые и очень вкусные салаты! Салат "Поющие в терновнике" 1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками. 2. Листья салата нарезаем средними полосочками. 3. Луковицу режем полукольцами. 4. На крупной терке натераем немного, любого сыра. Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу). Салат "Черри Чиз" 1. Помидоры Черри режем на 4 части. 2. На крупной терке трем сыр. 3. Мелко режем зеленый лук. 4.
Рецепт: ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ Ингредиенты для приготовления: 2 тонких лаваша 2 соленых огурца 300 г капусты 1 небольшая луковица 1 средняя морковка 4 ст.л. растительного масла майонез по вкусу соль Приготовление: Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки. На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой. Режем лук.
Рецепт: Рогалики с вареньем по бабушкиному рецепту Для рогаликов: -3 ст.л. сахара -200 г сливочного масла -2 желтка -2 ст.л. сметаны -300-350 г муки -200-250 г. густого варенья -Сахарная пудра для украшения Масло слегка растопить поставив емкость с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут. Затем добавить сахар, желтки, сметану и перемешать. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Тесто разделить на 3 части и поставить в холодильник на 30 мин.
Рецепт: Пирожные "Калы" на скорую руку Пирожные- выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто. Ингредиенты: Тесто (на 10 пирожных): Сахар – неполный стакан, Мука – неполный стакан, Яйца – 2 шт. Заварной крем: Мука – 1 ложка, Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше), Яйцо – 1 шт., Молоко – 1 стакан, Ванилин, Сливочное масло – 100 гр. Приготовление: Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто.
Рецепт: Томатный суп с сердцем Говяжье сердце порезать кусочками,положить в кастрюлю с холодной водой и поставить вариться Лук и морковку измельчить в блендере и обжарить, добавить в бульон Помидоры в собственном соку,чеснок, базилик,соль,перец взбить в блендере,добавить в бульон Картофель измельчить в блендере,добавить в бульон За пять минут до того как выключить, добавить укроп и кинзу( можно и без этого, "главный" вкус- базилик, он очень хорошо сочетается с томатом) Приятного аппети
Рецепт: Суп фасолевый с колбасками и сосисками Нам понадобится: 2 картофелины 1 маленькая луковица 1 банка консервированой красной фасоли 2 сосиски 3 копчённых колбаски соль по вкусу перец горошком лавровый лист зелень Способ приготовления: 1.Нарезаем морковку и лук и обжариваем на сковордке.Сосиски колбаску нарезаем кружочками и то же обжариваем. 2.В кастрюлю с водой кидаем порезанный кубиком картофель.Варим до готовности картошки 15-20 минут.Сливаем жидкость из фасоли и кидаем в кастрюлю.
Рецепт: Тыквенный суп-пюре с острой пастой карри и соусом бальзамик Количество ингредиентов приблизительное. - 700 г очищенной тыквы - 2 средних картофеля - 1/2 луковицы - 1 твердая средняя груша (мелко нарезанная) - 300 мл куриного бульона - 1 ст. л. сл.масла - 4-5 ст. л. сливок (22%) - 1-2 ст. л. сметаны (факультативно) - 1 ч. л.
Рецепт: "Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке. Это блюдо замечательно украсит любой стол. Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости будут спрашивать, где вы жарили шашлык. Приготовление весьма просто, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Очень вкусно! Рекомендуем приготовить! Секреты приготовления такого мяса: 1. Готовим в рукаве для запекания. 2. Жарим на луковой "подушке".
Рецепт: Помидоры в сырном кляре Ингредиенты: -3 средних помидора -150 гр твердого сыра -2 яйца -2 ст.л. майонеза или сметаны -1-2 ст.л. муки -соль, перец по вкусу -растительное масло для жарки -петрушка для украшения Способ приготовления: Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Рецепт: САЛАТНЫЕ ШАРИКИ «А-ЛЯ МИМОЗА» Ингредиенты 1 банка горбуша (консервированная) 1 шт. картофель 1 шт. морковь 2 шт. яйца куриные 70 г сыр 30 г лук зеленый 4 ст.л. кунжут (белый) 1 ст.л. соевый соус 2 ст.л. сметана Процесс приготовления Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол.
Рецепт: Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой Мягкий, сочный яблочо-банановый пирог под нежным сметанным кремом.Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту. Ингредиенты для теста: 1 пачка масла или маргарина (200 гр.) 1 яйцо 1,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 стакана сахара 2 стакана муки Для начинки: фрукты (любые) у меня яблоки,бананы и гранат Можно использовать творог и т.д. Сметанный крем: сметана 500 гр. яйца 2 шт. сахар 6 ст.л ванильный сахар по вкусу мука 4 ст.
Рецепт: Творожный холодный торт. Ингредиенты: тесто - 2 яйца - 2 белка - полстакана сахара - полстакана муки - 1 ч. ложка разрыхлителя начинка (крем) - 0,5 кг творога - 100 гр сливочного масла - полстакана сахара - 1 пакетик ванильного сахара - 15 гр желатина - 500 гр сметаны - фрукты (у меня консервированные ананасы) украшение - пачка желе - фрукты Приготовление: 1. Яйца и белки взбить с сахаром до белой пены. Добавить муку с разрыхлителем и выпечь (желательно сразу в разъемной форме).
Рецепт: Суп с сардельками Понадобиться : вода 2 мясных кубика 600г сарделек 6 картофелин 3 морковки 2 горстки гороха или 200г смеси овощей (горох-кукуруза-паприка) лук порей соль 10 горошин чёрного перца свежая петрушка Чистим и режем морковь. Чистим и режем картофель. Хорошо моем и режем лук порей. Кипятим воду с 2 мясными кубиками. В кипящий бульон засыпаем морковь, картофель, лук. А так же перец горошком. Дать повариться минут 10. Режем сардельки.
Рецепт: ЗАПЕЧЕННАЯ ОСТРАЯ СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: 5 средних тушек скумбрии (около 300 г каждая) 1,2 кг картофеля 2 лайма (у меня 1 крупный лимон) 2 небольших острых перчика 2-3 зубчика чеснока 1/4 ч.л. молотой зиры 1/4 ч.л. молотого кориандра 4 ст.л. оливкового или подсолнечного масла соль по вкусу Приготовление: Картофель нарезаем на четвертинки (если используете мелкий - можно оставить как есть). Привариваем в подсоленной воде до полуготовности, около 10 минут. Сливаем воду.