ddomadm · Блог

Аппетитные блинчики с мясом Ингредиенты: Молоко – 300 г Яйцо куриное – 2 шт. Фарш (говяжий или свиной) – 400 г Лук – 1 шт. Мука – 200 г Соль – 1 щепотка Сахар – 1 щепотка Специи для мяса – по вкусу Растительное масло – 4 ст. л. Приготовление: 1. Почистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте до золотистого цвета на небольшом количестве масла. 2. Добавьте к луку фарш. Приправьте по вкусу и готовьте около 20­-25 минут на среднем огне под крышкой. 3. Взбейте яйца.

Вкуснейшие румяные булочки без выпечки Ингредиенты: Пшеничная мука — 450 г Соль — 5 г Сахарный песок — 60 г Сухие дрожжи — 6 г Теплая вода — 60 мл Теплое молоко — 80 мл Теплые сливки 36% — 20 мл Куриное яйцо — 2 шт. Сливочное масло — 90 г Малиновый джем — 150 г Приготовление: 1. Муку просейте горкой и сделайте три углубления. Поместите в них дрожжи, соль, сахар и перемешайте. 2. Смешайте молоко, воду и сливки. Взбейте яйца до однородности. Введите в муку яйца, молочную смесь и замесите тесто. 3.

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ Горох промыть, замочить на ночь. Залить свежей водой, варить до полуготовности. Копченую грудинку нарезать тонкими ломтиками, часть кусочков нарезать соломкой. Всю грудинку поджарить на сковороде, при необходимости добавив растительного масла. Целые ломтики вынуть, а в сковороду добавить мелко нарезанный лук, натертую морковь и соломкой болг. перец (я кладу замороженный) — все потушить. В кастрюлю с горохом положить нарез. Картофель, через 10 мин.

Пицца на плите Ингредиенты: Мука – 175 г Оливковое масло – 2 столовых ложки Соус для пиццы (песто или томат паста) – 4 столовых ложки Моцарелла – 100 г Вода – 165 мл Приготовление: Тесто начните замешивать прямо в сковороде, которуб предварительно смажьте оливковым маслом. Муку смешайте с 2/3 стакана воды и щепоткой соли. Раскатайте тесто, аккуратно перенесите его на сковороду. Нанесите соус для основы, тертый сыр, посолите и поперчите.

Рецепт простой для ежедневного приготовления. Вкусный картофель очистить и порезать вдоль на 4 -2 части, лук порезать соломкой, все перемешать с солью, перцем, приправами и жирной сметаной, утиные окорочка замариновать -соль, перец с лимоном, базилик сухой, зира и сметана.,Дать немного постоять и в форму налить чуть кунжутного масла, выложить картофель с луком и сверху окорочка, закрыть фольгой и выпекать на 170 гр. один час, затем фольгу снять до 200 гр. 10 мин. Приятного аппетита!

Рецепт: печем бисквит- 5 яиц взбиваем с 1 стаканом сахара, затем ложкой добавляем 1 стакан муки, мешаем в одну сторону. Форму смазать маслом, запекать 45-50 мин. при темп. 160 гр. Духовку не открывать. Крем- 250 гр. масла слив., 1 банка сгущенки. творог " Савушкин творожок" и чуть ванилина, взбить блендером.

Очень нежный апельсиновый пирог. РЕЦЕПТ: Сметана 250 гр.,сливочное масло 110 гр.,сода 1/2 ч.л..мука 2 ст.,апельсин 1,5 шт.,сахар 1 ст.,желток 1шт..сахарная пудра.Сметану смешать с содой+растопленное сливочное масло,перемешать.Постепенно добавлять муку,сначала 1,5 ст.,если тесто липнет к рукам + остальную муку.Замесить тесто.разделить на две не равные части.НАЧИНКА:Апельсины порезать на кусочки,взбить блендером,Большую половину теста выложить в смазанную форму сделав не большие бортики.

Бисквитный медовик с вишней. Рецепт:4 яйца, стакан сахара, полтора стакана муки, мед 2-3 ст.ложки,сода ч.л гашеная уксусом, белки с сахаром взбить до пышной белой массы, постепенно продолжая взбивать добавить желтки,мед, соду и муку, тесто будет как густая сметана, у меня выпекался примерно минут 20-30, проверяла зубочисткой, не открывать первые 15 минут духовку, разрезала на 3 коржа пропитала вишневым сиропом, на каждый корж положить вишню без косточек, крем сгущенка с маслом.

Рыбка запеченная с картошкой и сыром. Ингредиенты:Филе рыбы любой посолила, поперчила сбрызнула лимонным соком .Картофель натереть на крупной терке + сыр на средней терке + яйцо + соль + перец молот.— перемешать и выложить часть картошки на смазанный противень , на верх выкладываем приготовленную рыбу и снова на верх рыбки остальную картошку натертую. Сверху смазала майонез с кетчупом . ОТПРАВИМ В ДУХОВКУ ДО ГОТОВНОСТИ ( ориентируемся по своей духовке ) . Приятного аппетита!

Котлеты 'Птичье молоко' Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя! Ингредиенты: Для фарша: -500-700 г филе индейки или курицы -1 луковица -2-3 зубчика чеснока -булка -1 яйцо -соль,перец Для начинки: -100-150 г сыра натереть на мелкой терке -2 вареных яйца натереть на мелкой терке -петрушку и укроп мелко нарезать -2 ст ложки мягкого сливочного масла -приправа смесь перцев по вкусу Для кляра: -2 яйца -3-4 ст ложки сметаны или майонеза -1/2 ч л разрыхлителя -соль -мука (т

Балиш по-казахски. Тесто: 1 ст. муки, 30 г. масла сливочного соленого (желательно), можно заменить обычным, щепотка соли, 0,5 ст. молока Начинка: мясной фарш (баранина или телятина) курдючный жир-50 г,(можно и без него), 1 пучок зеленого лука, 500 г., курица 100 г, рис 100 г., луковица большая - 1 шт, 50 мл.бульона, соль, перец, Способ приготовления Смешать все ингредиенты для теста И замесит некрутое тесто, дать ему "отдохнуть" немного, а пока займемся начинкой.

Картошечка под сыром Ингредиенты: Картофель —­ 1 кг Молоко ­— 400 мл Твердый сыр —­ 200 г Крупное яйцо ­— 1 шт. Смесь специй «Для картофеля» —­ 2 ч. л. Мускатный орех —­ 1⁄4 ч. л. Чеснок —­ 1 зубчик Соль ­— по вкусу Свежая зелень —­ для подачи Приготовление: 1. Вымойте, высушите и почистите картофель. Нарежьте кружочками толщиной 2 мм. 2. Натрите сыр на крупной терке. 3⁄4 тертого сыра слегка взбейте в глубокой емкости вместе с молоком и яйцом. Добавьте специи и снова взбейте.

Булочка с тройной начинкой. Ингредиенты: Молоко - 150 мл; Сыворотка - 100 мл; Маргарин - 70 г; Сахар - 4 ст.л.; Дрожжи - 2 ч.л.; Соль - 2 ч.л.; Яйцо (2 в тесто, 1 для смазки) - 3 шт; Мука - 600 г; Изюм - 100 г; Курага - 100 г; Арахис - 100 г; Нагреваем молоко с маргарином, добавляем сыворотку, яйца. Добавляем остальные компоненты. Замешиваем тесто и оставляем подходить в тёплом месте на 1 час. Курагу моем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Изюм моем и салфеткой убираем лишнюю влагу.

Кокосовые сырники. Вероника Крамарь Нам потребуется: творог 200 гр мука 2 ст. л кокосовая стружка 2 ст. л яйцо 1 шт сахар 2 ст. л масло растительное (для жарки) Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, кокосовую стружку и тщательно перемешать. Массе придать форму сырников. Обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон, на медленном огне под крышкой минут 10-15. Приятного аппетита.

Печеный картофель с беконом Для приготовления печеного картофеля нужны ингредиенты, которые практически всегда есть в холодильнике, а именно: — картофель – 3 шт. — свиное сало – небольшой кусочек, размером примерно с три спичечных коробка (при этом неважно соленое сало или свежее) — маленькая головка репчатого лука – 1 шт. — пучок укропа — соль Картофель выбираю самый красивый, ровный. Тщательно мою картофель щеточкой под проточной водой. Нарезаю каждую картофелину кольцами толщиной 1,5-2 см.