Рыбный суп-пюре рыбное филе — 150 г (подойдет хек, семга, форель или минтай) 1/2 средней луковицы 1 небольшая морковка 1 средняя картофелина сметана соль и зелень по вкусу 1. Кладем филе в небольшую кастрюльку, заливаем водой (1,5-2 стакана), ставим на огонь, немного солим 2. Когда рыба сварится, откладываем ее на отдельную тарелочку, а бульон процеживаем. 3. Мелко нарезаем картофель и лук, а морковь натираем на мелкой терке, кладем вариться в бульон.
Освежающий молочный коктейль молоко: 3/4 стакана ягодный сироп - 1-2 ст.л (в идеале, стоит взять несколько свежих ягод малины или клубники) 1/2 небольшого банана 1. Взбиваем в блендере ягоды с бананом (если ребенок старше 2 лет, а ягоды кислые, можно добавить чуточку сахара) 2. Добавляем молоко и взбиваем еще раз Готовый коктейль можно украсить ягодами или кусочками фруктов
Шоколадный мусс соленые крендельки M&Ms = Чизкейк Ингредиенты: Для теста: ●Соленые крендельки = 200 г ●Сахарная пудра - 2 столовых ложки ●Сливочное масло - 175 г ●Сырный слой: ●Сливочный сыр - 400 г ●Сахарная пудра - 120 г ●Лимон (сок) - 1 столовая ложка ●Лимон (цедра) - 1 чайная ложка ●Ванилин - 1 чайная ложка ●Яйцо - 2 шт Шоколадный слой: ●Горький шоколад - 175 г ●Сливочное масло - 70 г ●Яйцо (желток) - 3 шт `
Кокосовые печенья на скорую руку Ингредиенты: 85г кокосовой стружки 2 стл.л како-порошка 60г меда 1 яйцо 2 ч.л овсяных хлопьев (по желанию) Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180С 2. В миске смешайте кокосовую стружку, овсяные хлопья и какао 3. В маленькой мисочке взбейте мед и яйцо. Вылейте в сухую смесь 4. Все хорошо перемешайте вилочкой 5. Сформируйте их теста шайбочки толщиной 6-8мл. Выложите на пергамент 6. Ставим в разогретую духовку на 15-20мин.
Яблочное печенье с жидкой карамелью Ингредиенты: Сливочное масло - 220 г Сахар - 1 стакан Соль - 1/2 чайной ложки Растворимая смесь для напитка с яблочным вкусом - 200 г Яйцо - 2 шт Экстракт ванили - 1 чайная ложка Сода - 1 чайная ложка Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки Корица - 1 чайная ложка Мука - 3 стакана Карамельки - 400 г Приготовление: Муку,соду,разрыхлитель и корицу смешайте. В миксере взбейте сливочное масло,сахар, соль и сухую смесь до воздушной массы.
ТОР - 9 СУПЕРСКИХ РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ ====================================== 1. Любимая закуска из огурцов с чесноком, укропом и горчичкой... Продукты: 0,5 кг свежих огурчиков 5-6 долек чеснока укроп - пучок зерна горчицы - 1 ст.ложка соль по вкусу Масло растительное - 4 ст.лож уксус - 1 чайн.лож. Способ приготовления: Огурцы разрезать на 4 части вдоль, уложить в банку. Добавить к огурцам раздавленный чеснок, порезанный укроп, зерна горчицы, соль,уксус, масло.
Горох — 1 стакан Картошка — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Колбаски охотничьи — 5 шт Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки ) Зелень — по желанию Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Расчёт на — 3 литра Горох замочить на 2 часа или на ночь В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавит
Суп-пюре овощной для малышей Ингредиенты: Капуста – 20 г Картофель – 20 г Морковь – 10 г Вода – 100 мл Молоко – 50 мл Масло сливочное – 5 г Соль Приготовление: Очищенные морковь, картофель, белокочанную или цветную капусту тщательно промываем в проточной воде и мелко нарезаем. Затем подготовленные овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и на медленном огне варим до готовности.
Оладьи со свежими яблоками Для приготовления теста: 0,5 литра кефира или простокваши, 100 грамм сливочного маргарина для обжаривания оладий, 5 столовых ложек с горкой муки, 2 яйца, сахар по вкусу, 1 столовая ложка растительного масла, соль. Для наполнения оладий: 5 яблок среднего размера, 3 столовые ложки сахара для присыпки. Яблоки очистить и нарезать - можно небольшими кусочками произвольной формы, а можно - дольками.
ЗАВТРАК ТРЕХ МЕДВЕДЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко 300мл Геркулесовые хлопья 40гр Сухофрукты (курага, персик, изюм и т.д.) 30гр Изюм для украшения КАК ПРИГОТОВИТЬ Сухофрукты мелко порезать.Подготовить остальные продукты. Налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Размешать в молоке овсяные хлопья и довести до кипения помешивая. Положить измельченные сухофрукты, уменьшить огонь и варить до тех пор пока каша не загустеет. Снимаем с плиты и пропускаем кашу через блендер, но это не обязательно.
БЛЮДО "ПЕТУШКИ" Все составляющие этого рецепта полезны, а блюдо получается витаминизированным. Для начинки потребуется: куриное филе- 200 г морковь(средняя) - 1 шт. яйца- 3 шт. слив.масло - 2 ст.ложки сметана - 2 ст.ложки соль(по вкусу, можно совсем не добавлять). Лучше, если сметана и яйца будут домашними. Для оформления нужно: сладкий красный перец-1 шт. листья салата-5 лист. Оформление простое, но блюдо получается весьма необычным, привлекая детское внимание.
А-ля чебуреки Вам понадобится: для теста: вода горячая 250 мл. соль щепотка мука примерно 400-450 гр. для начинки: фарш свинина+говядина 600 гр. лук репчатый 2 шт. соль по вкусу перец чёрн.мол. я добавила побольше Фарш я заранее потушила,добавив мелко нарезанный лук.В конце приготовления соль,перец. Для теста смешать ингредиенты,замесить не очень крутое тесто.Тонко раскатать,вырезать кружки.Выложить на середину начинку,защипать края. Обжарить на раст.масле с двух сторон.
Творожная запеканка в пароварке. Так сказать, мой базовый рецепт для пароварки. Чаще всего делаю с изюмом, с курагой тоже очень вкусно. Время приготовления: 50 мин. Порций: 4-6 Вам потребуется: 400 г творога 2 яйца 3 ст. ложки манки 2 ст. ложки муки пшеничной 2 ст. ложки сметаны 100 г сахара 1 ч. ложка разрыхлителя 1/2 ч. ложки ванильного экстракта 100 г кураги Как готовить: 1. Яйца взбить с сахаром до посветления массы. 2. Курагу нарезать мелкими кубиками.
Банановый чизкейк в духовке Состав продукта: Обезжиренный творог пару пачек Яйцо куриное Мука пару столовых ложек Бананы перезрелые 6 штук Сахар – по желанию Приготовление: Протираем творог через сито или можно через мясорубку. Смешиваем с яйцами, высыпаем к творогу муку. Растираем бананы до состояния пюре. добавляем к творожной массе. Выкладываем в форму для запекания. Форму смазываем маслом, можно выкладывать на пекарскую бумагу или фольгу. Выпекаем десерт до румяной корочки.
Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста. Тоненькие, с хрустящей корочкой и мягкие внутри -
Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста. Тоненькие, с хрустящей корочкой и мягкие внутри - объедение! Ингредиенты: Для теста: Мука- 3 ст. Масло сливочное - 200 гр. Яйцо-1шт Масло растительное - 3 ст. л. Уксус (6%) - 2ст. л. Соль-щепотка Для начинки: Творог - 500 гр. (9%) Пучок укропа и зеленого лука. Яйца - 2шт. Соль по вкусу. Приготовление: 1. Масло из холодильника натереть на терке. 2. В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус. 3.