Домашние сыры - 5 рецептов приготовления. Ароматный домашний сыр Ингредиенты: 1л кефира 1л молока 6 яиц 4 ч. ложки соли (или по вкусу) 1/3 ч. ложки красного острого перца щепотка тмина 1 зубчик чеснока небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук Приготовление: 1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.
АНКЛ- БЕНС по-домашнему Мы Вам расскажем рецепт приготовления анкл бенс из баклажанов на зиму, который по вкусу напомнит вам покупной соус «Анкл Бенс». Данное блюдо можно кушать сразу или же добавить уксус и законсервировать в банки. Анкл Бенс из баклажанов законсервированное на зиму сохраняет все витамины, именно поэтому, зимой кушая данное блюдо, вы пополните свой организм не достающими витаминами. Необходимо взять: Три литра томатного сока.
Грузинский соус сацебели (рецепт на зиму) Ну очень вкусно!!! Наверное, это самый популярный грузинский соус. Подают его, конечно, к мясу, при этом именно соус делает его по-настоящему вкусными, можно приготовить этот соус и дома и порадовать себя зимой, добавив к ингредиентам каплю любви и заботы о своих домочадцах. Чтобы приготовить грузинский соус сацебели нам понадобится: томатный сок - 4 л. (1 стакан сока сразу отбираем) сладкий перец - 5 шт. горький перец - 2 шт.
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ" ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г куриного филе; 3 шт. картофеля; 4 шт. моркови; огурцы; 5-6 шт. яиц; 2 луковицы; майонез; растительное масло для жарки; укроп, чеснок; листья салата; 100 г плавленного сыра; зелень. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Очистите картофель и морковь, нарезать их тонкой соломкой. Можно использовать специальную терку для моркови по-корейски. Лук нарежьте кольцами. Поочередно обжарьте овощи в растительном масле до золотистой корочки.
Острая аджика из кабачков с помидорами Эта овощная закуска прекрасно хранится зимой и подойдет к любым мясным блюдам. Если хотите приготовить менее острую кабачковую аджику - положите в нее меньше чеснока и красного перца. Состав аджики: Молоденьких кабачков – 3 кг. Морковки – половинка кг. Перца болгарского – ½ кг. Чеснока – 5 головок. Помидор – 1,5 кг. Перца молотого красного – 2,5 ст.л. Песка сахарного – 100 гр. Соли крупной– 2 ст.л. Подсолнечное масло – 200 мл.
ЖУЛЬЕН В КАРТОШЕЧКЕ Ингредиенты: 400 гр шампиньонов картошечка 70 гр сл. масла 1 ст. ложка муки 1 средняя луковица 250 гр сливок Приготовление: 1. Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее. 2.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ПИРОЖНЫЕ: ТОП-5 1) Пирожные "Каштаны" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мука 3 стакана ● маргарин 1 пачка ● сметана 6 ст.л. ● сода на кончике ножа ● уксус или лимонный сок погасить соду ● изюм, орехи, сушеные вишни для начинки ● молоко 6 ст.л. ● какао 6 ст.л. ● сахар 1 стакан ● тертые вафли или кокосовая стружка для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маргарин растопить.
Яблочный сок натуральный на зиму Яблоки вымыть, порезать и выжать сок с помощью соковыжималки (лучше использовать соковыжималку с автоматическим отделением осадка). Яблочный сок процедить через марлю, подогреть, но не доводить до кипения (примерно 95 °C) по вкусу добавить сахар (можно не добавлять), и разливать горячим в горячие стерилизованные банки. Банки немедленно закатать и поставить вверх дном до полного остывания.
15 РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК ОГУРЦОВ НА ЗИМУ 1. Консервированные огурцы с красной смородиной 2. Огурцы в остром томатном соусе 3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные). 4. Соленые огурчики на зиму.1 5. Маринованные огурчики с крыжовником 6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса 8. Засолка огурцов в банках – самый простой и вкусный рецепт. 9. Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт) 10.
Домашние пельмешки ,) Ингредиенты (на 150 штук): смешанный фарш 650 гр лук 200 гр 1/2 стакана молоко соль по вкусу чёрный молотый перец по вкусу чтобы пельмени получились вкусными,то лучше всего использовать несколько видов мяса,т.е смешанный фарш. Лук перекрутить через мясорубку.Добавить фарш,соль,перец и молоко,перемешать. Тесто: 700 гр мука 300 мл вода 1 яйцо 1 ч.л соль Приготовление: 1. Муку просеиваем в миску,в середине делаем углубление.Добавляем слегка взбитое вилкой яйцо.
Медовое печенье на скорую руку, ароматное, как вся выпечка с медом, а в него добавим еще корицу и кардамон, можно и немного гвоздики положить. Ингредиенты: - мука 350 г - мед 150 г - масло сливочное 125 г - творог 150 г - желтки двух яиц - корица, кардамон по вкусу (по 0.25 ч. л.) - разрыхлитель 1 упаковка - сахар для посыпки Если мед у вас жидкий, просто размешайте его с размягченным маслом. Если же он засахаренный, ставим миску на водяную баню и размешиваем до однородности.
6 Рецептов Картофельной Запеканки! ЗАПЕКАНКА «ХОЧУ ЕЩЕ». На 1кг картофеля: 250г сыра твердого 4-5 яиц 2 стакана молока Сливочное масло (лучше топленое). • Картофель тщательно мою и отвариваю в «мундире», отвариваю яйца. Из картофеля делаю пюре с небольшим количеством молока и масла. • Сыр тру на мелкой терке (150г), посыпаю на картофель, уложенный в форму. Сверху режу яйца, заливаю соусом, солю по вкусу и сверху покрываю снова остатком сыра и выпекаю в духовке до готовности.
Пироги "Для ленивых". Очень удачное тесто. К сожаленью не у каждой из нас есть время возиться с дрожжевым тестом, а вот побаловать и себя, и своих родных и любимых ох как хочется! Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного теста, приготовление которого займет АЖ 5 МИНУТ)) Тесто получается мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает.
Картошка запеченная в духовке. Ингредиенты: 8 шт. крупного молодого картофеля; ветчина, нарезанная мелкой соломкой или кусочками; сладкий болгарский перец; твердый сыр, натертый на крупной терке; оливковое масло; 1-2 столовые ложки мелко нарезанного розмарина; 1 зубок чеснока; морская соль. Как приготовить картошку, запеченную в духовке картошка запеченная в духовкеРазогреваем духовку до 210 гр.
Зразы по-чешски. Чехи – большие мастера в деле приготовления различных мясных деликатесов. Попробуйте эти оригинальные зразы, и вы почувствуете атмосферу веселого чешского праздника. Время приготовления: 40 минут Порций: 4 Вам потребуется: говядина - 600г лук - 200г жир - 30г шпиг - 60-70г огурцы солёные - 80г Как готовить: 1. Мясо (говядина) нарезать тонкими широкими ломтиками, отбить их,посолить,посыпать перцем.