6 рецептов отменных солянок. Такой супчик как солянка может быть приготовлен по-разному, и речь не только о мясных, грибных, овощных солянках – рецепты могут существенно различаться, даже если суп готовится из мяса. В этой статье мы собрали для вас 6 рецептов самых вкусных солянок с мясом и мясными продуктами.
АРОМАТНЫЕ ЖАРЕННЫЕ КАБАЧКИ Ингредиенты: кабачок – 1 килограмм майонез – 100 грамм чеснок – 4 зубца укроп – 1 пучок (маленький) масло растительное – 70 – 80 миллилитров мука пшеничная просеянная – 100 грамм соль – по вкусу Приготовление: 1. Берем 1 килограмм кабачков, промываем их под холодной проточной водой от песка и любых других загрязнений, сушим бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги и укладываем на разделочную доску.
Маринованные огуречные пластинки 1 кг огурцов; 1 небольшой пучок укропа; 3 крупных зубчика чеснока; 1 ч.л. молотого черного перца; 1 ч.л. зерен горчицы; 3/4 ст.л. соли; 1 ч.л. сахара; 8 мл уксуса (70%); 4 ст.л. растительного масла. Количество порции: 10 Время приготовления: 90 минут Зелень укропа и огурцы моем, обсушиваем. Затем укроп мелко рубим. С огурцов срезаем кончики, а сами огурцы нарезаем вдоль тонкими пластинками острым ножом или при помощи овощечистки.
Самое вкусное пирожное КАРТОШКА из бисквита ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: - 4 яйца - 125 г. сахара - 125 г. муки - ванильный сахар Для крема: - 140 г. сгущенки - 140 г. слив. масла - 30 мл. коньяка или рома(для аромата) - 10 г. какао-порошка (для обваливания пирожных) ГОТОВИМ БИСКВИТ. Яйца желательно за несколько часов до готовки достать из холодильника, чтоб они нагрелись. Взбейте в миксере яйца не разделяя их на белки и желтки. Начинаем на низких скоростях, постепенно наращивая их.
Не обижайте ваших матерей! Они любого золота дороже. Они не спали тысячи ночей, чтоб ваши сны никто не потревожил. Не обижайте ваших матерей! Цените каждый миг, что с ними прожит! Хоть в мире миллионы есть людей, Но маму заменить никто не сможет! Не обижайте ваших матерей! И никому в обиду не давайте! Не уходите за порог дверей. Прощения просите и прощайте.
Маринованные помидоры со свеклой ИНГРЕДИЕНТЫ 1,2 кг помидоров, 3-4 веточки зелени по вкусу, 13 стручка острого перца, 4 зубчика чеснока, 2 небольшие свеклы, 1 морковка, 1 литр воды, 1 ст.л соли, 2 ст.л сахар, 1 ч.л. уксусной эссенции. Помидоры вымыть, сделать по 2 прокола у плодоножки. Залить помидоры кипятком и дать постоять минут 10, после чего слить воду. Зелень вымыть. Не измельчая, положить вместе с острым перцем и очищенными зубчиками чеснока на дно стерилизованной банки.
КУКУРУЗНЫЙ СИРОП Кукурузным сиропом заменяют в выпечке мед. Я брала 2 початка, по весу вышло 630 грамм. Естественно, кукуруза молодая! ИНГРЕДИЕНТЫ: кукуруза 2 шт. сахар 1 кг вода 1 ½ л сахар ванильный 1 пакет соль 2 ч. л. лимонный сок 3 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кукурузу нарезаем кусочками толщиной 2-2,5 см. Отправляем кукурузу в кастрюлю (у меня с толстым дном), заливаем 1,5 л воды, доводим до кипения.
Овощное ассорти — консервированные овощи на зиму Удобный рецепт заготовок на зиму для семьи, так как каждый может съесть то, что ему нравится. Ингредиенты: Овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец, морковь, цветная капуста, лук, чеснок,перец горький) Фрукты (яблоки Антоновка, слива, виноград «Дамские пальчики») Для маринада: Вода 1 л Соль 1 ст л. Сахар 3 ст. л. Черный перец 3-6 горошин Уксусная эссенция 70% для консервации Приготовление: Овощи и фрукты вымыть, отрезать лишние хвостики и пр.
Консервирование огурцов с кетчупом Этот рецепт еще называют «огурчики чили». Все дело в том, что по рецепту нужно брать именно острый кетчуп, чем острее – тем лучше. Для консервирования огурцов с кетчупом нам понадобится: уксус — 1 стакан вода — 6 стаканов сахар — 1 стакан соль — 2 ст. л.
Огурчики "быстрые" На 3-х литровую банку берем по три листика- смородина,вишня,петрушка,сельдерей, укроп-зонтик,+ огурчики, затем берём баночку поллитровую в неё смешать 80гр.соли,50гр сахара, хорошо размешать, добавить 50гр водки, и 50гр уксус обычный 9-ти процентовый, долить холодной водой, закрыть под крышку капроновую (которая предварительно кладется в кипяток) и ставим в подвал или холодильник.
БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ БАБУШКИНЫ ОГУРЦЫ Сохраните, чтобы не потерять! Ингредиенты: Банка 3 л Огурцы - около 2-х кг Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины) Чеснок - 6-7 зубчиков Соль- 1 ст.л. на 1 л воды Приготовление: Огурцы хорошо промыть. Если они сорваны не только что - положить в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа. После этого обрезать "попки" у огурцов. Почистить чеснок, помыть зелень, Закипятить воду.
Помидорные дольки - маринованные помидоры В подготовленную банку выложить специи: укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавровый лист, перец горошком. Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части. Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки. Приготовление: Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части. Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки.
Сырая заправка для супа со сладким перцем перец болгарский разных цветов — 1 кг зелень укропа и петрушки пополам — 0,5 кг в любой пропорции коренья петрушки, пастернака, сельдерея или моркови — общая масса — 0,5 кг соль — 300 г Болгарский перец помыть, очистить от плодоножек и семян ,разрезать пополам и нарезать соломкой. Коренья помыть и очистить, нарезать мелкой соломкой. Зелень петрушки и укропа хорошо промыть, стряхнуть лишнюю воду и обсушить. Мелко нарезать.
ПОМИДОРЫ ПОХМЕЛЬНЫЕ ДОНСКИЕ Ингредиенты: помидоры -2 кг из расчета на 3-х литровую банку: - 2 зубчика чеснока; - 1лист лаврушки; - Штук 10 горошин черного перца; - 1-2 зелёных зонтика укропа; - Листья хрена и корень - 30 г; - 10 штук листьев вишни; - 10 штук листьев черной смородины; - Перец красный горький - 2 стручка; - 2 столовых ложки соли; - 4 столовых ложки сахара; - 1/2 столовой ложки уксусной эссенции; - 1 столовая ложка водки. Выбираем томаты одинаковой степени зрелости.
ПИРОГ в МУЛЬТИВАРКЕ - с яйцом и зеленым луком Продукты Тесто: -Яйцо - 4шт -Мука - 7 стол.ложек -Сода -Соль -Сметана - 200г -Майонез Начинка: -Яйцо вареное - 6шт -Зеленый лук - 1 пучок -Соль. Приготовление: *Яйца взбить с солью. *Добавить сметану и майонез. Перемешать. *Добавить соду и муку. Замесить тесто. Начинка *Порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать. Готовить пирог можно и в мультиварке, и в духовке. *Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки.