ветаевский пирог с вишней от Наташи Имшенецкой Цветаевский пирог - один из моих любимых пирогов. Я пеку его с разными начинками - яблоками, клубникой, вишней, всегда получается очень вкусно. Хрустящее песочное тесто, нежная сладкая заливка и кислинка ягод идеально сочетаются в этом пироге. Сегодня я приготовила Цветаевский пирог с вишней порционно.
Салат "Пикантный" с печенью трески от Натальи Васильевой Хочу поделиться рецептом простого, но вкусного салата "Пикантный"! Многие, прочитав рецепт, скажут: "да это "оливье" без колбасы, "мимоза" с огурцами и без сыра" и т.д. Но я хочу заметить, что каждый салат индивидуален: добавляя или убирая какой-то ингредиент, вы делаете новый салат со своим неповторимым вкусом.
Греческая мусака классическая Ингредиенты: Лук репчатый - 2 гол. Чеснок - 6 зубчиков Пюре томатное - 2 ст.л. Фарш бараний - 1 кг Томаты в собственном соку - 800 гр. Баклажаны - 6 шт. Вино красное сух. - 2 ст. Кумин (зира) - 2 ч.л. Орегано суш. - 2 ч.л. Корица палочки - 2 шт (я добавила 2 крупные щепотки) Сахар тростниковый - щепотка Для соуса Бешамель: Масло сл. - 6 ст.л. Молоко - 1,2 л Желток яичный - 2 шт. Мука - 7,5 ст.л. Сыр пармезан тертый - 7 ст.л. Мускатный орех для посыпки - 1 ч.л.
Предлагаю попробовать "Сырный рулет " Для его приготовления понадобится: 400 г твердого сыра 300 г ветчины (или колбасы) 500 г творога 1 стакан сметаны 1 болгарский перчик 2 ст.л. кетчупа 2 шт. салатных листа соль, черный молотый перец Итак, начнем. Сыр разделить на 2 части, положить в полиэтиленовый пакет в горячую воду (до 60 граудсов) на 10 минут. После выложить на широкую доску и каждую часть раскатать в блин через пищевую пленку.
куснейшая квашеная капуста. Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике.А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало,да и условий для этого нет.Хотя надо признаться - долго в нашей семье она не храниться...капустка такая "хрумкая" и вкуснющая,что 5 литровая банка уходит "влёт".
Засолка грибов горячим способом Грузди белые – 1 кг Зонтики укропа Чеснок – 3-4 зубчика Соль – 2 ст.л. Черный перец – 10 горошин Листья черной смородины – 10 шт Грузди тщательно вымыть, крупные нарезать на части. Зелень помыть, чеснок очистить и измельчить. Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди и варить 5 минут. На дно простерилизованной банки насыпать немного соли, 2 горошины перца, зонтик укропа, лист черной смородины и сверху положить один слой груздей.
16 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ ДОМОХОЗЯЕК. Приготовление пищи требует знания различных кулинарных хитростей, которые каждая домохозяйка может использовать у себя на кухне. 1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее . 2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезать и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ. 3.
Запеканка с макаронами и сыром. Я и не представляла, что простая запеканка с макаронами и сыром может быть такой вкусной! Мясо-то в духовке мы любим и чтим, а вот простые блюда как-то не кажутся такими же интересными. В общем, писать больше нечего. Эту запеканку надо пробовать. Она покорила меня своей нежностью и сырной корочкой. Вам потребуется: форма 20х30: Макароны - 200 г Сыр - 300 г Сливочное масло - 40 г Мука - 3 ст.л. Молоко - 600 мл 2 щепотки соли Щепотка перца Морковь - 2 шт.
Крученики с лесными грибами в сметанном соусе Ингредиенты: 6 свиных битков (прибл. по 100 грамм) 15 грамм сушеных грибов (лучше белых) 400 мл кипящей воды 150 мл сметаны отменного качества 50 грамм твердого сыра (Российский, Гауда) 1 луковица, мелко порезать 6 ст.л. растительного масла 2 ч.л. крахмала Соль и черный свежесмолотый перец по вкусу Приготовление: 1) Грибы залить 400 мл кипящей воды. Оставить на 1 час. Отцедить, сохраняя жидкость. Грибы мелко порезать.
Шоколадно — ореховый торт со сметанным кремом к 8 МАРТА! Для приготовления теста для торта нам понадобится: яйца 4 шт сахар 150 г мука 120 г орехи измельченные (лучше грецкие) 90 г разрыхлитель 1 ч л с горкой 2-3 ст л меда какао-порошок 2 ст л Для приготовления крема: сметана 450 г сахар 5-6 ст л Кроме того 1 банан, горсть чернослива. Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром 10 мин. Добавляем мед, снова взбиваем. Муку смешать с какао и разрыхлителем.
Блиц запеканка из 3-х ингредиентов (очень вкусненькая, сочная, сладкая запеканочка!!!) Всего 3 ингредиента и в результате очень вкусненькая сочная сладкая запеканочка. Итак, нужно всего-то: -3 яйца -банка сгущенки -500 г творога Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 1.
Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей. Ингредиенты: - 700-800 г говяжьего фарша - 6 средних картофелин - 1 крупная репчатая луковица - 1 средний баклажан - 3-4 средних помидора - сыр (можно и без него) - свежий фиолетовый базилик - оливковое масло - соль,перец, орегано Приготовление: Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.
Сельдь под помидорной шубкой Ингредиенты Филе сельди соленой — 2 шт. Отварной картофель — 2 шт. Свежие помидоры — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Лук зеленый, петрушка — для украшения Черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Картофель очистить и нарезать маленькими кусочками, выложить слоем на блюдо. Сверху порезанный тонкими полукольцами и промытый холодной водой лук. Шаг 2 Филе сельди порезать небольшими кусочками и выложить на картофель с луком. Сделать сеточку из майонеза.
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из необычного теста. Понадобится: (на 48-55 штучек) - стакан -250 мл Тесто: - мука - 3,5-4 стакана (550 -600 г) - молоко - 1 стакан -дрожжи сухие - 11 г -слив. масло (маргарин) - 200 г -сахар - 1 ст.л. - соль - 1/2 ч.л. Начинка: - картофельное пюре + обжаренный лук + отварное перекрученное мясо - яйца + зеленый лук - творожная - орехи + изюм + сахар Приготовление: Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком.
Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой!;) Ингредиенты: Тесто: 250 мл. тёплого молока, 2 ч.л. сах.песка. 1 ч.л. соли. 1.5 ч.л. сух.дрожжей, мука. масло раст.- 2 стол.л. Начинка: 100 гр. грибов (обжарить с луком). 100 гр. сыра, (натереть) помидор -1 шт. (наризаем кубиками) майонез -1 стол. ложка. Приготовление: Замесить тесто (чтобы хорошо отставало от рук), накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Затем опустить и разделить на шарики, дать им немного подойти(10 минут).