Картофельная запеканка с тефтелями. Ингредиенты на 4 порции: 750 г картофеля, 750 г моркови 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 600 г фарша, 1 стол. ложка горчицы, 1 стол. ложка с верхом панировочных сухарей, 1 чайн. ложка лимонной цедры, 1 яйцо, соль, молотый черный перец 200 мл сливок, 100 мл молока, 1 яичный желток, тертый мускатный орех, зелень Приготовление: Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, а морковь - брусочками. Выложить овощи в смазанную жиром форму.
Сырники, не сладкие ! Мы привыкли что сырники сладкие! А я вам предлагаю не сладкие, запеченные в духовке! Ингредиенты: -Творог (500 гр.), -ветчина (100 гр), -болгарский перец (1 шт.), -зелень (пучок), -яйца (3 шт). Все порезать мелко и соединить с яйцами и творогом, присолить и добавить сметану (2 ст. л) На противень разложить фольгу и налить растительное масло. Разложить сырники, с ложки (шариками).
Рисовая запеканка "Воздушная". Ингредиенты: - 500 гр мясо нежирное, филе - рис – 250 г - чеснок – 1 зубчик - лук репчатый – 1 шт. - сыр тёртый 100 гр - масло растительное – 1 ч. л. - перец черный молотый по вкусу - соль по вкусу Приготовление: Мясо нарезать на кусочки, потушите до полу готовности. Рис отварите до полу готовности. Лук и чеснок порубите, добавить сыр , 1/2 стакана воды, соль, перец, а сверху выложить филе.
Мясной рулет с яйцом, сыром и жареным луком. В альбом блюда из мясного фарша. Приготовить фарш: свинина+говядина около 700-1000гр, соль, перец, специи по желанию, сырое яйцо, булка (или овсяные хлопья, или немного сырого картофеля, натертого на мелкой терке). Все перемешать и выложить ни пищевую плёнку тонким слоем. В середину этого пласта выкладываем друг за другом вареные яйца (лучше кончики немножко обрезать, чтобы плотнее друг к другу прижать).
Котлеты "Пухлики" по рецепту Валентины Пейпо Вот оригинальный рецепт: ингредиенты: - 1кг фарша (говядина + свинина) - 2 яйца, 1 стакан овсяных хлопьев, молоко, лук, специи, соль, панировочные сухари приготовление: - хлопья заливаем молоком и оставляем в покое мин. на 20 - в фарш добавляем мелко нарезанный лук, яйца, специи, соль по вкусу, овсяную зоготовку хорошо вымешиваем, выбиваем, формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон.
"Салат с яйцом и ветчиной" Ингредиенты: - 400-500 г подкопченой ветчины - 4 яйца - 1 сладкий перец - 1 огурец - 1 банка (350 г) консервированной кукурузы - небольшой пучок свежего укропа - майонез - соль Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы. 2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте. 3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску. 4.
"Печенье из плавленных сырков" Очень просто, вкусно и без сахара! Ингредиенты: -2 по 100г плавленных сырка - 1,5 стакана муки - 1 яйцо - 75г растопленного масла - Бумага для выпечки Приготовление: 1. Натереть сырки на терке, добавить яйцо, муку, масло и руками вымесить - руки теплые и тесто быстрее связывается. 2. Получится мягкое тесто. 3. Завернуть и убрать в холодильник на 30 мин. 4. Противень застелить пергаментом. 5. Раскатать тесто (толщиной 3-5 мм). 6. Вырезать фигурки. 7.
"Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой" Ингредиенты: 250 мл. тёплого молока 2 ч.л. сах. песка 1 ч.л. соли 1.5 ч.л. сух.дрожжей мука масло раст.-2 стол.л Начинка: 100 гр.грибов(обжарить с луком). 100 гр. сыра, помидор-1 шт. майонез-1 стол.ложка. Приготовление: 1.Замесить тесто(чтобы хорошо отставало от рук),накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.Затем опустить и разделить на шарики,дать им немного подойти(10 минут).
"Фитнес-блины" Ингредиенты: - 1 стакан овсяных хлопьев - 1/2 л молока - 1/2 л воды - 2 ч. ложки сахарного песка - 1 яйцо - Соль по вкусу Приготовление: 1. Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу. 2. Дать каше остыть до комнатной температуры и перетереть ее вилкой. Добавить соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать и выпечь на горячей сковороде тонкие блины.
Без соуса и риса — кальмары фаршированные яично-грибной смесью Ингредиенты: 4 тушки кальмара, предварительно очищенных 6 средних яиц 300 г. шампиньонов небольшой пучок укропа 150 г. полутвердого сыра соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке. 2. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут. 3.
Басбуса - арабский десерт Басбуса — известный арабский десерт, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. В целом, басбуса немного похожа на традиционный пирог манник, но отличается более сладкой, рассыпчатой и влажной консистенцией.
Сочные капустные котлеты Особенность сегодняшних котлет – они очень сочные. А будут они сочные благодаря капусте. Ингредиенты: 1. мясо — 0,5 кг 2. капуста — 0,5 кг 3. яйца — 3 шт 4. лук — 2 шт средних 5. соль 6. перец душистый молотый 7. перец черный молотый 8. чеснок Приготовление: Капусту перемалываем в блендере (или пропускаем через мясорубку). Должна получится как на мелкой терке. перемалываем капусту Пропускаем через мясорубку мясо (сегодня я его измельчила в блендере).
Пицца с салями - невероятно вкусная! Ингредиенты: - 600 гр муки - пачка сухих дрожжей прям в неё - соль - 250 мл тёплой воды - 50 мл молоко - 2 ст.л.масла Приготовление: 1. Всё тщательно замешиваем иначе не получится у вас пышное тесто и пицца будет сухая. 2. За время пока тесто немного подышит готовлю начинку. 3. Помидорчики порезать на кольца, салями порезать, сочный помидор натереть на тёрке,в него добавить острый бразильский кетчуп, натереть сыр на тёрке. 4.
Ароматное спагетти в казане Ингредиенты: - курица - кабачок - спагетти - помидор - лук репчатый - масло оливковое - зелень и специи по вкусу,соль Приготовление: 1. Налить в казан масла,закинуть кусочки курицы и обжаривать до готовности,добавляем лук(кубиком порезать),затем помидор,кабачок и тушим 10мин...всё даст сок. 2. Затем добавляем зелень,специи,соль,спагетти поломать на 3части,залить кипятком повыше спагетти и варить 10 мин. 3.
Банановые булочки - очень вкусно! Ингредиенты: - 600 г муки - 20 г сливочного масла - 0,5 пачки быстродействующих дрожжей (5 г) - 250 мл молока - 3 столовых ложки сахара - 3 банана Приготовление: 1. Ставим опару: для этого в стакане подогретого молока растворяем сахар и дрожжи. Добавляем горсти 2 муки и размешиваем. 2. Ставим опару бродить в тепло, пока она не станет в объеме в три раза больше. 3. Тем временем бананы очищаем и блендером превращаем в пюре. 4.