Котлеты "Пухлики" по рецепту Валентины Пейпо

Котлеты "Пухлики" по рецепту Валентины Пейпо
Вот оригинальный рецепт:
ингредиенты:

- 1кг фарша (говядина + свинина)
- 2 яйца, 1 стакан овсяных хлопьев, молоко, лук, специи, соль, панировочные сухари
приготовление:
- хлопья заливаем молоком и оставляем в покое мин. на 20
- в фарш добавляем мелко нарезанный лук, яйца, специи, соль по вкусу, овсяную зоготовку
хорошо вымешиваем, выбиваем, формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон. Складываем в глубокую посуду, добавляем немного воды, закрывем крышкой и томим на маленьком огне.
Мои "пухлики" были только из говядины и обжаривала я их без панировки (дома не оказалось ни муки, ни сухарей)))))