Хрустящая курица. Нам потребуется: курица (любые части) 1 кг лук репчатый 1 шт йогурт густой 300 мл соль, перец по вкусу панировка: мука 250 гр паприка 1 ст.л чеснок (сушёный) 0,5 ч.л соль 0,5 ч.л острый перец 1 ч.л сухие травы 2 ч.л коричневый сахар 1 ст.л растительное масло (для фритюра) Можно взять любые части курицы (я использовала голени). Соединить йогурт, нарезанный лук, соль и перец. Замариновать голени на 30 минут. Приготовить панировку: в чаше смешать все специи.
Чипсы с зеленью из духовки На 4 порции: - 1 столовая ложка сушенного или 2 столовые ложки свежего розмарина - 4 столовые ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока - 1, 2 кг картофеля - соль, молотый черный перец + подсолнечное масло для смазывания формы + веточки розмарина для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до температуры 190°С. Очистите и мелко порубите чеснок. Оборвите с веточек розмарина листья и мелко порубите их. 2.
Малосольные кабачки. Нам потребуется: молодые кабачки 1-1,5 кг (сколько влезет в 2-х литровую банку) вода 1 литр уксус 9% 70 мл сахар 50 гр соль 1 ст.л укроп 1 пучок чёрный перец горошком 4-5 шт чеснок 3-4 зубчика Кабачки помыть, разрезать вдоль, а потом пополам. Укроп намыть, чеснок нарезать на лепестки. Выложить кусочки кабачков в банку вместе с укропом и чесноком. В кипящую воду добавить соль, сахар, уксус, перец, довести до кипения и снять с огня.
Пряничный пирог. Вкус пряника, текстура пирога. Сухой пирог-пряник довольно вкусен с молоком, чаем или кофе. Готовится совсем просто. Из перечисленных специй можно брать любые, имеющиеся под рукой. Если брать все указанные специи, получится пряный пряник… Ингредиенты 1 стакан меда 114-125 г сливочного масла (1 палочка) 3 яйца 2 ¼ стакана муки ¼ ч.л. пищевой соды ½ ч.л. молотого сушеного имбиря ½ ч.л. молотого кардамона ¼ ч.л. молотой корицы 1/8 ч.л.
Баклажаны по-итальянски. Довольно сытное блюдо. Одна половинка баклажана – это вполне полноценный ужин. Ингредиенты: три крупных баклажана, 2 больших помидора (лучше розовых – они не такие кислые), шесть яиц, несколько листиков базилика, 70 грамм пармезана, долька чеснока, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Если пармезана нет – замените его обычным сыром. Баклажаны разрезаем пополам, аккуратно выгребаем серединку (ножом или ложкой), мелко режем.
Печенье "Апельсиновая нежность". 250 г муки 1 яйцо 50 г сл. масла или маргарина 3 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки сметаны 80 г сахара 1/2 ч. ложки соды щепотка соли Начинка: 1 небольшой апельсин 160 г сахара 1 ст. ложка крахмала 1. Растопленное или размягченное масло (в рецепте не было точно указано) взбить с сахаром и яйцом. Добавить растительное масло, сметану, размешать. Добавить муку с солью и содой. Замесить тесто и подержать его 30 минут в холодильнике. 2.
Булочки со штрейзелем на сухом молоке. Лидия Лебедева 0,5 л.теплой воды,5 ст.л.сухого молока,1 пачка сухих дрожжей(11 г.),1 пачка маргарина(растопить),2 яйца,1 ст.сахара, ванилин,мука,соль.Замесить мягкое тесто,дать 1 раз подойти, разделать круглые булочки,обмакнуть одну сторону каждой в растопленное сливочное масло,потом в штрейзель (3 ст.л .слив.масла,3 ст.л.сахара,мука,чтобы получилась маслянистая крошка===перетереть). Дать подойти на противне и в духовку на 20 минут.
Любимая пицца. Маргарита Базилевич Ингредиенты на 600 мл воды: - 50 гр дрожжей - 2 столовые ложки соли - 2 столовые ложки сахара - 2 столовые ложки растительного масла - мука по консистенции Все ингредиенты смешать. Поставить тесто, чтобы подошло. Подходит 35-50 минут. Противень смазать растительным маслом, тесто растянуть толщиной 4-8 мм (или кто как любит). Начинка может быть любой. Вот несколько видов начинки: 1. Балык, курица, грибы, помидор, зеленый лук, сыр 2. Балык, помидор, грибы, сыр 3.
Омлет на завтрак из духовки. Хочу предложить Вам приготовить аппетитный пышный омлет на завтрак в духовке. Он порадует Вас замечательным вкусом и красивым видом. Придаст сил и станет отличным началом дня! Подайте к нему свежие булочки и сливочное масло!.. Готовить его можно в порционных формах или в одной общей. Я использовала форму из огнеупорного стекла размером 17*12 см, высота бортика 5 см. Продукты на две порции: куриное яйцо - 4 шт. бекон с/к - 4 пластины сметана - 2 ст. л.
Стейк в кофейной корочке. Неожиданное блюдо для любителей кофе (подойдёт также и тем, кто не любит кофе). Вам потребуется. 2 рибай-стейка (говяжьи стейки из лопаточной части туши) по 200-250 грамм каждый; соль; свежемолотый чёрный перец по вкусу; молотый кофе; 1/2 столовой ложки оливкового масла; 1/2 столовой ложки сливочного масла. Как готовить. 1. Приправьте стейки солью и перцем, затем посыпьте молотым кофе (можно много). 2.
Шоколадно-яблочный кекс Рецепт этого кекса понравится всем любителям этой выпечки. За счет добавления яблочного пюре кекс получается с приятной и влажной текстурой. А какой у него аромат шоколада и пряностей! Просто пальчики оближешь... Ингредиенты: 350 г муки 2 ч. л. разрыхлителя для теста 1/2 ч. л. молотого имбиря 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. молотой корицы 1/4 ч. л.
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША Для приготовления пирожков вам понадобится один лист тонкого армянского лаваша, три средних яблока, половина среднего лимона, шесть чайных ложек сахара, ванилин, растительное масло. Удаляем сердцевину яблок, срезаем шкурку. Теперь натираем яблоки на крупной терке. К яблокам следует добавить сок половины лимона, а также сахар и ванилин. Все тщательно перемешать. Разрезаем лист лаваша на восемь прямоугольников. В середину каждого кусочка кладем начинку.
Запеканка творожная с кокосовой стружкой, без муки и манки Ингредиенты: ●2 пачки творога ●2 яйца ●4 ст.ложки сметаны ●4 ст.ложки сахара ●2 ст.ложки крахмала ●1 ст.ложка кокосовой стружки. Приготовление: Смешать все выше перечисленные ингредиенты и отправить в предварительно разогретую духовку на 50 – 55 минут. Творог очень хорошо поднимается в духовке, т.ч.
Десерт с мюсли и персиковым пюре. Нам потребуется на 3 десерта: сметана 300 мл вода 100 мл желатин 1 ст.л мюсли 100 гр сахар 2 ст.л персики 4 шт Желатин залить холодной водой и оставить набухать. Сметану соединить с сахаром и хорошо перемешать. Желатин поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить!). Влить желатин в сметану и хорошо перемешать. На дно стаканов или креманок выложить мюсли и залить частью сметанного желе. Поставить в холодильник на 30 минут.
Салат с ветчиной и редисом. Нам потребуется: ветчина 100 гр яйцо варёное 2 шт редис 1 пучок зелень (укроп, петрушка) листья салата майонез соль по вкусу белый хлеб (для подачи) сливочное масло Ветчину тонко нарезать соломкой, редис тонко нарезать кружочками или соомкой, яйцо и зелень порубить. Соединить ветчину, яйцо, редис и зелень, посолить и заправить майонезом. Всё хорошо перемешать. Кусочки белого хлеба намазать тонким слоем масла, выложить листики салата, сверху выложить салатную смесь.