Рыбная запеканка с нежнейшим рисом Рыбная запеканка под нежнейшим рисом. Рис получается нежным, сочным, и не пересушенным. Рыба ароматная с изысканным вкусом. Это очень вкусно! Необходимые ингредиенты: - Рыба – 500 гр. - Сок Лимона – 1,5 ст.л. - Майонез – 3ст.л. (2 ст.л в рыбу, 1 ст.л в рис) - Соль – 1 ч.л. (1/2 ч.л в рис, 1/2 ч.л в рыбу) - Рис круглый – 300гр. (1,5 ст.) - Вода – 550 мл. (2 стакана) (500 мл в рис, 50 мл в запеканку) - Лук – 1 шт. - Сыр твердый – 30 гр. - Перец – по вкусу.
Гастрономическая пара Как травы в составе блюда сочетаются с определенным типом вина. В соответствии с общеизвестным правилом к мясу подают красное вино, к рыбе — белое. При его выборе рекомендуется учитывать вид мяса и рыбы и способ приготовления, а если в блюде присутствуют травы, не стоит забывать и про них. Травы могут как усилить вкус вина, так и полностью его поменять, и не всегда в лучшую сторону.
Плохие привычки: чего нельзя делать сразу после еды Послеобеденные привычки существенно влияют на наш организм: одни вызывают дискомфорт, другие способствуют быстрому пищеварению. Рассказываем, от чего после еды лучше отказаться ради своего здоровья. - Сон - Если вы ляжете вздремнуть сразу после еды, высока вероятность, что проснетесь вы с изжогой и чувством дискомфорта в желудке. В лежачем положении пищеварительные соки попадают из желудка в пищевод и вызывают эти неприятные ощущения.
Авиакомпания SAS показала, чем кормили в самолетах полвека назад Всегда любопытно заглянуть в прошлое — к примеру, кто бы мог подумать, что полвека назад пассажиров на борту самолетов кормили ничуть не хуже, чем в ресторанах. Совсем недавно норвежская авиакомпания Scandinavian Airlines поделилась ностальгическими фотографиями 1950–1980-х годов, на которых пассажиры обедают крабами, лобстерами, окороками и икрой.
С какими продуктами сочетаются грибы Грибы – незаменимый продукт для приготовления повседневных блюд и кулинарных изысков для особых случаев. При упоминании грибов на ум приходит неповторимый вкус жареных белых грибов в сметанном соусе – идеальное дополнение к нежному и воздушному картофельному пюре. Осенью, в пору «тихой» охоты, в лесах и посадках можно найти разные виды грибов, и каждая разновидность имеет свою «изюминку».
Травы на кухне: тимьян Имеет крепкий, терпкий вкус, который постепенно раскрывается в блюдах, почему его и добавляют вместе со всеми ингредиентами. Широко применяется в тушенных и запеченных блюдах, а также салатах и супах. Как свежий так и сухой он широко применяется на любой кухне. Идеален для маринования мяса и рыбы. Существует более 60 вариаций тимьяна, но есть три наиболее распространенных вида в кухнях Италии, Франции, Индии, Испании, Греции и Турции.
Чебуреки сочные Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая, как в рецепте.
5 популярных лайфхаков, которые на деле оказываются бесполезными Мечтая о быстрой и экономной уборке дома, мы не устаем искать эффективные лайфхаки для облегчения своего труда. Но к сожалению, не все советы одинаково хороши. 1. Универсальная чистящая смесь из соды с уксусом Видимо, колоссальная популярность обоих этих средств для очистки всего на свете привела к тому, что частенько эти вещества советуют использовать вместе друг с другом, что не приводит ни к какому результату.
Продукты, которые необходимо есть в определенное время дня Нередко после приема пищи мы испытываем чувство тяжести, распирания и другие неприятные ощущения. Обычно все негативные последствия связывают с несочетаемостью продуктов или чрезмерно большим объемом пищи. Отчасти это так, но это далеко не единственная причина. Немалый дискомфорт могут доставить продукты, которые были съедены в не самое подходящее время.
Щи из кислой капусты с грибами Щи известны по всему миру, только в каждой стране их подают и называю по-разному! За счет копченого мяса этот суп получается очень сытным, квашеная капуста дает кислинку, а грибы подарят аромат. Необходимые ингредиенты: - Копченая ветчина — 300 Грамм (можно добавить копченую колбаску) - Вода — 1 Литр - Лук — 1 Штука - Чеснок — 2 Зубчика - Грибы — 80 Грамм - Паприка — 1 Ст.
Запеченное яблоко с беконом и сыром Мы привыкли к тому, что запеченные яблоки – это десерт. Обычно их делают с медом, творогом или корицей. Но мы покажем, как приготовить запеченное яблоко в качестве несладкой закуски с беконом и сыром. Необходимые ингредиенты: - Яблоки — 2 Штуки - Мягкий козий сыр — 150 Грамм - Сливки — 1 Ст. ложка - Масло сливочное — 1 Ст. ложка - Лук репчатый — 0,5 Штуки - Чеснок — 1 Зубчик - Соль, перец — По вкусу - Бекон — 2 Штуки Процесс приготовления: 1.
Ролл с говядиной и сыром Свежий ароматный лаваш, мягкий творог, сочная говядина, сыр — это сочетание будоражит вкусовые рецепторы! А если добавить немного лука и квашеной капусты, то можно не заметить и съесть случайно несколько порций! Необходимые ингредиенты: - Лаваш - 70-100 г - Жареный говяжий фарш - 100 г - Твёрдый сыр 30% - 50 г - Мягкий творог - 100 г - Адыгейский сыр или брынза - 40 г - Квашеная капуста - 25 г - Красный лук - 2-3 кольца - Перец чили - Процесс приготовления: На ли
Глазурь для пасхального кулича с сахаром Хотите удивить гостей и родных чем-то необычным? Тогда предлагаем вам оригинальный вариант, как сделать глазурь для пасхального кулича с сахаром и шоколадом. Заинтригованы? Запоминайте рецепт! Необходимые ингредиенты: - Сахар — 50 Грамм - Шоколад — 100 Грамм - Сливочное масло — 50 Грамм - Сок цитрусовых — 50 Миллилитров (лимона, лайма, апельсина) Процесс приготовления: 1.
8 главных заблуждений о мясе 1. Мясо с кровью! В сыром мясе нет крови, она почти вся вытекает в процессе забоя животного, а остаток удаляется при первичной обработке туши. Если кровь есть на мясе или в нем, это не очень хорошо, значит, забой был неаккуратный, такое мясо быстрее испортится. Красный сок, который вытекает из мяса средней прожарки, — не что иное, как вода плюс белок миоглобин, который и придает красный цвет мясу. 2.
Секреты кухни: как соблюсти точные пропорции без мерной посуды Весы, ложки, стаканы позволяют в точности соблюдать предписания рецепта. Однако в этом случае, еще не дойдя до стадии дегустации, вы получаете гору грязной посуды, к тому же не всегда подходящие мерные емкости есть под рукой. Если вам знакома эта проблема, пора переходить на следующий уровень кулинарного мастерства.