Мясные шарики из индейки и лингвини с томатным соусом и сыром Пекорино Блюда, полностью приготовленные самостоятельно вряд ли можно переоценить. Мы докажем это, приготовив итальянскую классику. Для томатной пасты возьмем два вида томатов. А подавать будем с лингвини и мясными шариками из индейки. Это абсолютно домашнее блюдо. Необходимые ингредиенты: - 300 г фарша из индейки - 170 г пасты лингвини - 140 г томатов черри - 1 томат - 4 зубчика чеснока - 1 луковица - 1 пучок базилика - 2 ст.л.
Бульон имеет значение Бульоны прекрасны сами по себе: это сытное, полезное блюдо, которое, к тому же, всегда можно красиво подать. В суповом контексте бульон играет важную, если не решающую, роль. Самая популярная основа для супов — куриный бульон. Он имеет свои тонкости приготовления: например, специальная суповая курица, готовность потратить на варку бульона более 2 часов, постоянно снимая пенку, и многое другое.
Куриные оладьи с чесноком Необходимые ингредиенты: - яйцо 1 штука - куриное филе 500 г - картофельный крахмал 2,5 столовые ложки - майонез 3 столовые ложки - соль по вкусу - специи по вкусу - чеснок Процесс приготовления: 1. Нарежьте куриное филе маленькими кусочками (форма не имеет значения). Сложите курицу в глубокую тарелку. 2. Разбейте яйцо. Добавьте крахмал, давленный чеснок, соль, специи. 3. Добавьте майонез. Следите, чтобы масса не была слишком жидкой. Тщательно перемешайте. 4.
Как запечь рыбу в соли На столах жителей Италии рыба и морепродукты всегда были представлены в большом изобилии. В былые времена для рыбаков это было основное блюдо меню. Приготовить ее быстро и вкусно в походных условиях — задача не из простых. Для сохранения максимум аромата и вкуса рыбаки придумали запекать ее в соли. За счет соляного панциря вся влага сохранялась внутри, благодаря чему рыба получалась очень сочной.
Скумбрия в фольге запеченная в духовке Необходимые ингредиенты: - скумбрия свежемороженая - 2 шт. - свежая петрушка - небольшой пучок - чеснок - 2 зубца - растительное масло - 2 ст. ложки - лимон - 4-6 ломтиков - сок лимона - 1-2 ст.л - соль, перец - по вкусу. Процесс приготовления: Скумбрию чистим, отрезаем голову. Нате раем солью, специями. Приготовим начинку, петрушку режим, чеснок измельчаем. Смешиваем и добавляем сок лимона. Начиняем скумбрию.
Как выдавить максимум сока из лимона? Лимонный сок может понадобиться для приготовления питательного салата или маринада для птицы или мяса. Покатайте лимон по столу, а затем отправьте в микроволновку на 2–3 минуты или в кастрюлю с водой, нагретой до 40–50 градусов. Это самый простой и быстрый способ выжать из яркого цитрусового максимум сока.
Гречка по-купечески с индейкой Нежнейшее мясо индейки приготовленное в дуете с ароматной гречневой кашей, дополненное овощами. Приготовить такое блюдо вы можете и на плите, но мы предлагаем использовать мультиварку. Необходимые ингредиенты: - Гречневая крупа — 150 Грамм - Индейка — 300 Грамм - Репчатый лук — 1 Штука - Томатная паста — 2 Ст. ложки - Чеснок — 2 Зубчика - Морковь — 1 Штука - Растительное масло — 3 Ст. ложки Процесс приготовления: 1.
Как выбрать овсяные хлопья Обратите внимание на состав: в нем должны быть только овсяные хлопья, без ароматизаторов, улучшителей вкуса, подсластителей, соли и других добавок. Дольше всего хранятся и лучше всего сохраняют полезные свойства хлопья в герметичной непрозрачной упаковке: в картонных пачках они легко впитывают влагу и быстрее портятся, а расфасованные в прозрачные пакеты, если хранить их на свету, быстрее теряют полезные вещества.
Овсяная каша с курицей и грибами Эта каша - замечательный завтрак, вкусная и питательная. Она может стать вашим зарядом энергии практически на целый день! Необходимые ингредиенты: - 100 г овсяных хлопьев (быстрого приготовления, 5 минут) - 1 крупная куриная грудка 250 г - 200 г некрупных шампиньонов - 50 г сливочного масла - 500 мл куриного бульона - 60 мл сливок 20% - соль - свежемолотый перец Процесс приготовления: Куриную грудку промыть, высушить и нарезать мелкими кубиками.
Кролик в сливках с пореем, сельдереем и шампиньонами Необходимые ингредиенты: - Сливки 20%-ные 1000 мл - Шампиньоны 300 г - Кролик 1 шт - Лук-порей, белая часть 1 шт - Стебель сельдерея, пучок 1 шт - Масло растительное 5 ст.л. - Мука пшеничная 5 ст.л. - Соль по вкусу - Перец по вкусу Процесс приготовления: 1. Разделываем тушку юного кролика на небольшие порционные куски. Солим, перчим и обваливаем в муке. 2.
5 здоровых продуктов, с которыми надо быть осторожными 1. Кукурузные хлопья Готовые кукурузные, овсяные и рисовые хлопья наверняка хранятся на твоих полочках, но тут таится великая опасность. Пребывая в уверенности в том, что хлопья безвредны, можно легко умять за подход несколько сотен калорий и немаленькую дозу сахара. 2. Орехи Орехи содержат полезные жиры и белки и просто обязаны присутствовать в рационе, но и этих полезных малюток можно переесть.
Польские колбаски с квашеной капустой Ты можешь не любить колбасу и не любить квашенную капусту по отдельности. Но ты должен непременно попробовать эту еду, чувак, потому что это станет твоим люимым блюдом! Необходимые ингредиенты: - 1 бутылка пива 0,33 л (можно и 0,5); - 200 г сахара (белый или темный); - 1 кг польской колбасы; - 1 кг квашеной капусты (отжатой). Процесс приготовления: 1.
Точим нож по-мужски! Твой кухонный нож затупился и теперь тебе приходится резать колбасу и хлеб ложкой? Тогда попробуй наточить свой верный клинок. Обычно этот незамысловатый трюк помогает вернуть лезвию былую остроту. Для начала раздобудь точильный брусок. Например, купи. Это отличное долгосрочное вложение денег: на международных торгах цены на бруски постоянно растут и скорого снижения их не предвидится.
Омлет с наполнением Необходимые ингредиенты: - яйца; - молоко; - специи; - все ништяки, которые ты хочешь засунуть в омлет или завернуть в него; - масло сливочное. Процесс приготовления: Для начала нужно растопить сливочное масло на сковородке. Пока это происходит, смешай яйца, молоко и специи вилкой до пены. Есть достаточно забавный способ сделать омлет воздушным: белки взбиваются отдельно от желтков, а потом смешиваются и снова взбиваются.
Секреты вкусных домашних хинкали - Как сделать тесто - Чтобы приготовить тесто для хинкали, нужны всего три ингредиента: мука, вода и соль. Первые два смешиваются в пропорции 2 : 1, третий добавляется по вкусу. Тесто можно месить руками или с помощью тестомесилки. Вторая значительно упростит вам задачу, потому что масса получается тугой, работать с ней тяжело. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и эластичным.